当前位置:秒懂百科馆 >

有关秘制的百科

秘制红烧肉的做法
  • 秘制红烧肉的做法

  • 主食材:五花肉500克,土豆适量。配料:冰糖适量,桂皮适量,葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量。步骤1:准备食材步骤2:五花肉切块,土豆切块步骤3:猪肉放入锅中炒至表面微焦,煸出油脂步骤4:锅中放油,加入冰糖,炒出糖色,加葱姜蒜,放入干料(桂皮、),放入猪肉翻炒均匀步骤5:加2勺生...
  • 5070
秘制酱猪蹄的做法
  • 秘制酱猪蹄的做法

  • 猪蹄怎么做好吃食材:猪蹄200克、花生100克、香辣酱2汤匙、料酒1汤匙、老抽2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。秘制酱猪蹄的做法:1、花生放入清水中浸泡半个小时;2、姜切片,葱切葱花;3、猪蹄洗净,放入锅中,加姜片、料酒和清水,大火煮开,捞出洗净;4、锅中倒入适量...
  • 12749
秘制土豆肥牛的做法
  • 秘制土豆肥牛的做法

  • 主食材:肥牛卷1份,西红柿1个,土豆1个,洋葱1个。配料:生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,番茄酱1勺。步骤1:葱,西红柿,土豆切好备用。步骤2:热油,下洋葱爆香蕉,西红柿土豆翻炒均匀。步骤3:加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺番茄酱。均匀加半碗清水熬煮收汁。步骤4:出锅撒葱花就可以配饭吃啦。...
  • 18888
秘制蒜蓉牛腩怎么做好吃
  • 秘制蒜蓉牛腩怎么做好吃

  • 主食材:牛腩1000克。配料:盐3克,料酒6克,姜5克,油6克,花椒1克,八角1克,白芷3克,郫县豆瓣酱9克,葱4克,生抽5克,蒜6克,香菜2克。步骤1:准备好牛腩。步骤2:牛腩冷水下锅。步骤3:加入姜片和料酒。步骤4:水开后捞出洗净备用。步骤5:砂锅里倒入油,放入花椒、八角、白芷、姜、葱、郫县豆瓣酱。...
  • 9162
秘制蒸生蚝#最美不过中秋味#的做法
  • 秘制蒸生蚝#最美不过中秋味#的做法

  • 主食材:生蚝500克。配料:蒜6克,小米椒2克,白芝麻1克,盐2克,油8克,生抽3克,香菜2克,芥末1克。步骤1:水开后,生蚝上锅蒸3分钟。步骤2:碗里放入蒜、白芝麻、盐、小米椒。步骤3:淋入烧热的油。步骤4:再加入香菜和生抽。步骤5:最后加入芥末搅匀。步骤6:把生蚝肉剥下来,蘸上料汁吃。...
  • 8175
秘制牛肉干的做法
  • 秘制牛肉干的做法

  • 工具/材料牛肉,葱姜,盐,十三香,蚝油,料酒,鸡精,胡椒粉,芝麻,孜然粉,辣椒面,麻辣鲜操作方法01首先我们将牛肉切成条,放入一个盆中,加入适量的葱姜02接着我们加入适量的盐,十三香,倒入适量的蚝油,料酒,鸡精,胡椒粉,抓拌均匀,腌制10分钟03然后我们将腌好的牛肉条放入蒸锅中,开锅蒸30分钟,蒸好以后...
  • 29456
秘制酸酸甜甜的脆皮豆腐的做法
  • 秘制酸酸甜甜的脆皮豆腐的做法

  • 主食材:脆皮豆腐500克。配料:番茄酱一勺,白糖一勺,淀粉一勺,生抽少许,葱花适量,大蒜一瓣,辣椒一个,熟芝麻适量,水适量。步骤1:提前调好酱汁(番茄酱,白糖,淀粉,水)步骤2:脆皮豆腐,菜市场直接买的,大蒜,葱,辣椒切好步骤3:热油,放入大蒜,辣椒爆香步骤4:倒入酱汁,烧开步骤5:加入豆腐,两面都要粘上酱...
  • 23020
大千世界秘制治疗药水大在哪里?
  • 大千世界秘制治疗药水大在哪里?

  • 该药水的获取途径有两个:完成王都史珍香任务可以获得;另外一个途径需要在王宫第二层上面找到高级炼药师,然后使用王都的声望就可以兑换。...
  • 25610
红红火火秘制红烧肉怎么做好吃
  • 红红火火秘制红烧肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉600克。配料:料酒50克,生抽40克,老抽40克,黄冰糖40克,葱段15克,姜片5克,水适量。步骤1:五花肉切小块,冷水入锅炒一下水,再洗净控干水份步骤2:其他材料备好步骤3:锅烧热放少许油,下葱段和生姜爆香步骤4:倒入五花肉进行翻炒、炒得滋滋冒油,微微金黄。步骤5:倒入料酒步骤6:...
  • 24353
秘制辣椒油的做法
  • 秘制辣椒油的做法

  • 怎么炸辣椒油食材:粗辣椒粉100克、细辣椒粉100克、油适量、盐1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香叶10克、大葱20克、姜1块秘制辣椒油的做法:1、大葱切片,蒜切末,姜切片;2、碗中倒入粗辣椒粉、细辣椒粉、盐、白芝麻、蒜末搅拌均匀;3、起锅倒油,油烧热后,放入花椒、...
  • 10248
秘制三鲜面怎么做好吃
  • 秘制三鲜面怎么做好吃

  • 主食材:面线1把,虾200克。配料:盐2小勺,植物油1大勺,鸡蛋1个,青椒半个,平菇100克。步骤1:所有的配料集合步骤2:鲜虾去头,去虾线洗净步骤3:青椒去籽洗净步骤4:平菇洗净撕成小片步骤5:鸡蛋一个打散摊成蛋皮步骤6:锅里放适量油烧热,放入虾壳虾头翻炒至变红,炒出香味来步骤7:往锅里加足...
  • 18904
秘制蒜蓉牛腩的做法
  • 秘制蒜蓉牛腩的做法

  • 主食材:牛腩1000克。配料:盐3克,料酒6克,姜5克,油6克,花椒1克,八角1克,白芷3克,郫县豆瓣酱9克,葱4克,生抽5克,蒜6克,香菜2克。步骤1:准备好牛腩。步骤2:牛腩冷水下锅。步骤3:加入姜片和料酒。步骤4:水开后捞出洗净备用。步骤5:砂锅里倒入油,放入花椒、八角、白芷、姜、葱、郫县豆瓣酱。...
  • 24552
妈妈牌㊙️秘制胡萝卜肉饺❗️好吃到跳脚的做法
  • 妈妈牌㊙️秘制胡萝卜肉饺❗️好吃到跳脚的做法

  • 主食材:肉馅半斤,胡萝卜一个,饺子皮一斤。配料:花椒一把,陈皮两片,生姜两片。步骤1:将陈皮,花椒,生姜放到油里爆香,将油倒入猪肉馅中搅拌步骤2:胡萝卜削皮,用工具切成丝加入盐巴猪肉馅加入盐调味料,混合均匀,加入胡萝卜丝,搅拌均匀步骤3:准备饺子皮开始包吧步骤4:柳叶饺子步骤5:水开煮...
  • 19257
秘制鸡腿肉怎么做好吃
  • 秘制鸡腿肉怎么做好吃

  • 主食材:鸡腿1个。配料:姜片适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,奥尔良腌料适量。步骤1:鸡腿去骨,用刀背拍肉步骤2:加姜片、料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料、水,抓匀腌制30分钟步骤3:鸡腿肉下锅煎至定型,翻面再煎步骤4:煎熟后,均匀切开即可...
  • 8591
超美味的秘制南瓜菜肴
  • 超美味的秘制南瓜菜肴

  • 南瓜最好吃的做法炒南瓜丝其实是美味可口的一种菜肴,现如今受到了众多小伙伴的喜爱。而在炎热的夏天,很多小伙伴会炒南瓜花,毕竟这道菜保健,简单容易上手。而我们在炒南瓜丝时,首先将南瓜清洗干净,之后去掉南瓜皮,将南瓜切成丝,然后再准备青红椒,将青红椒清洗干净,之后再切成丝。此...
  • 7360
秘制卤叉烧的做法
  • 秘制卤叉烧的做法

  • 主食材:夹心肉600克。配料:白酒1汤勺,红曲粉1勺,绵白糖1勺,老冰糖适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,食用油适量,叉烧酱2汤勺。步骤1:将夹心肉洗净后切成拳头大小的小块;步骤2:放入开水锅中煮两分钟,达到外熟内生的状态;步骤3:捞出后洗净,放入较深的容器内,加入绵白糖;步骤4:滴入白酒,白酒越...
  • 7567
秘制香煎牛排的做法
  • 秘制香煎牛排的做法

  • 主食材:牛排一块,西蓝花5朵,胡萝卜少许。配料:料酒一勺,生抽一勺,耗油半勺,淀粉一勺,白糖少许,盐少许,胡椒粉适量,迷迭香少许。步骤1:所有料酒、生抽、白糖、盐、耗油、胡椒粉搅拌均匀调制好酱汁步骤2:把牛排放入酱汁里腌制步骤3:西蓝花,胡萝卜焯水步骤4:热油,放入牛排煎步骤5:一面微...
  • 31433
秘制鸡尖的做法
  • 秘制鸡尖的做法

  • 主食材:鸡尖500克。配料:料酒1勺,酱油1勺,老抽1勺,蚝油1勺,姜片适量,盐适量,糖适量,辣椒粉适量,芝麻适量。步骤1:料酒、酱油、蚝油、姜片、盐、糖、辣椒粉放入鸡尖。步骤2:混合均匀。步骤3:平铺在空气炸锅里。步骤4:200度,18-20分钟。步骤5:上色即可。步骤6:烤好后撒上芝麻。...
  • 6960
《古剑奇谭木语人》秘制菜谱汇总
  • 《古剑奇谭木语人》秘制菜谱汇总

  • 古剑奇谭木语人游戏中有许多菜谱,相信有很多小伙伴不是很清楚秘制菜谱有哪些,接下来就让小编给大家带来《古剑奇谭木语人》秘制菜谱汇总,感兴趣的小伙伴一起来看看吧。【秘制菜谱】秘制菜(鸿蒙镜事件装备掉落+1)炖锅海螺扇贝鸡蛋=窝蛋海鲜粥海螺花蛤扇贝=酒煮海鲜炒锅花菜番...
  • 17030
烤面筋酱料的秘制配方
  • 烤面筋酱料的秘制配方

  • 食材主料豆瓣酱100g辣椒面100g方法/步骤1香辣酱料配方原料:豆瓣酱:100克食盐:25克味精:25克色拉油:400克白糖:50克鸡精:25克大蒜末:50克花椒面:50克白芝麻:50克葱花:50克姜末:25克十三香:20克制作:炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热,将所有配料(大蒜末、食盐、味精、鸡精除外)都一起放到...
  • 19189
秘制香煎牛排怎么做好吃
  • 秘制香煎牛排怎么做好吃

  • 主食材:牛排一块,西蓝花5朵,胡萝卜少许。配料:料酒一勺,生抽一勺,耗油半勺,淀粉一勺,白糖少许,盐少许,胡椒粉适量,迷迭香少许。步骤1:所有料酒、生抽、白糖、盐、耗油、胡椒粉搅拌均匀调制好酱汁步骤2:把牛排放入酱汁里腌制步骤3:西蓝花,胡萝卜焯水步骤4:热油,放入牛排煎步骤5:一面微...
  • 18707
秘制意大利蒜香罗勒炖鱼怎么做好吃
  • 秘制意大利蒜香罗勒炖鱼怎么做好吃

  • 主食材:鱼,番茄,蒜。配料:白葡萄酒50克,罗勒,盐,鸡粉。步骤1:鱼切块备用步骤2:番茄切块备用步骤3:锅内倒入橄榄油放入蒜片煎炸至金黄色步骤4:倒入番茄炒出汁水步骤5:倒入切好的鱼块煎炸步骤6:倒入白葡萄酒罗勒叶鸡粉盐调味步骤7:加水煮熟出锅...
  • 26455
秘制蒸生蚝#最美不过中秋味#怎么做好吃
  • 秘制蒸生蚝#最美不过中秋味#怎么做好吃

  • 主食材:生蚝500克。配料:蒜6克,小米椒2克,白芝麻1克,盐2克,油8克,生抽3克,香菜2克,芥末1克。步骤1:水开后,生蚝上锅蒸3分钟。步骤2:碗里放入蒜、白芝麻、盐、小米椒。步骤3:淋入烧热的油。步骤4:再加入香菜和生抽。步骤5:最后加入芥末搅匀。步骤6:把生蚝肉剥下来,蘸上料汁吃。...
  • 16441
秘制牛腩面做法
  • 秘制牛腩面做法

  • 牛腩面怎么做食材:面条200克、雪里蕻100克、牛腩200克、八角1个、大葱1段、姜3片、小葱1根、食用油3克、盐少许、料酒适量秘制牛腩面做法:1、雪菜提前浸泡几个小时,然后捞出切成末;2、牛腩洗净切块;3、锅中倒入适量清水,加牛腩和料酒焯水10分钟,捞出;4、锅中加清水,放入牛腩、大葱...
  • 13792
秘制鸡尖怎么做好吃
  • 秘制鸡尖怎么做好吃

  • 主食材:鸡尖500克。配料:料酒1勺,酱油1勺,老抽1勺,蚝油1勺,姜片适量,盐适量,糖适量,辣椒粉适量,芝麻适量。步骤1:料酒、酱油、蚝油、姜片、盐、糖、辣椒粉放入鸡尖。步骤2:混合均匀。步骤3:平铺在空气炸锅里。步骤4:200度,18-20分钟。步骤5:上色即可。步骤6:烤好后撒上芝麻。...
  • 15216