![方鱼又叫什么鱼]( "方鱼又叫什么鱼")
- 方鱼一般指“方头鱼”，也称“马头鱼”，因为头部近似正方形，所以有此称号。方头鱼，头部圆中带方型，一般身体长约40厘米，基本都生活在我国南海和日本中部以南的地方，是我国沿海地区食用较多的鱼类之一。它一般生活在温暖的水域里，鱼身两侧普遍为红色，鱼肚呈淡红色。其种类繁多，主要以...
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![财鱼汤制作方法]( "财鱼汤制作方法")
- 财鱼汤的做法：材料：财鱼500克，小葱2根，生姜适量，蒜适量，料酒适量，盐5g，鸡精5g，鸡蛋1个制作步骤：1、财鱼切块，清洗血水、沥干。必要时可用厨房用纸吸掉多余水份。2、准备好葱姜蒜末。3、准备一个鸡蛋。打散后将鱼片均匀搅拌。4、热锅，入油。将鱼头鱼尾放置锅中，两面煎至双黄。后加入姜...
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![草鱼饲料配方]( "草鱼饲料配方")
- 草鱼饲料一般用稻谷、玉米、脱脂米糠、麦麸等淀粉含量高的食物作为主要配方的来源，可以制作成大麦粉、小麦粉、鱼粉、豆饼、菜饼、植物油等饲料配方。根据鱼的不同生长阶段，用这些饲料配方配制不同的饲料，再进行投喂，这样有利于草鱼生长发育。草鱼产前培育的饲料以青草饲料为...
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![活鲍鱼保存方法]( "活鲍鱼保存方法")
- 将鲜活的鲍鱼放入冰水里降温使其处于休眠状态，之后将其放在食品冰袋内保存即可。也可用油侵泡鲍鱼后再单独装在保鲜袋内保存。新鲜鲍鱼怎么保存新鲜鲍鱼的保存方法如下：常温保存：市面上购买回来的鲍鱼，如果是鲜活的状态，可以放到一个常温的环境当中保存，要一个大盆，盆里面装入适...
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![腌鱼制作方法]( "腌鱼制作方法")
- 1、将草鱼由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒；2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克）；3、将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天（气温高时腌制3天）。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼...
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![鱼饲料配方]( "鱼饲料配方")
- 不同品种的与饲料配方都不一样。例如青鱼：稻草粉40%、蚕蛹粉30%、菜籽饼粉10%、大麦粉20%，混合配制喂养即可；鲤鱼：麸皮43%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂2%，混合配制喂养即可；罗非鱼：米糠45%、豆饼35%、蚕蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.5%、盐0.5%，混合配制喂养即可。关于青鱼：青...
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![鱼的繁殖方法]( "鱼的繁殖方法")
- 也有的鱼是通过卵胎生的方式繁衍，卵胎生是指动物的卵在母体内发育成新的个体后才产出母体的生殖方式。这是动物长期适应的结果，是动物对不良环境的长期适应形成的繁殖方式，使得母体对胚胎起到保护和孵化作用。像星鲨、锯鲨、角鲨、护士鲨等鱼类均为卵胎生动物。世界上现存已...
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![带鱼储存方法]( "带鱼储存方法")
- 每一种食物的营养价值都是不同的，但是如果保存不好不仅容易营养流失还容易变质，其中带鱼是我们常见的一种食物。带鱼储存方法将买来的带鱼洗干净，控干水分，切成小段，然后抹上少许盐放入冰箱冷冻，这样既可以使带鱼入味，又可以保存较长的时间。还可以找一个箱子，可以盛水的最佳，下边...
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![腌鱼的制作方法]( "腌鱼的制作方法")
- 制作技巧：1、把糟塞在鱼的腹腔内，再把两片鱼对合成原状，层层入桶，其它方法不变。腌鱼桶要放在干燥的地方，以防桶底渍烂。几天后桶内渗出水分，不要起动，这卤水可起到隔绝空气和防护腌鱼风味的作用。2、腌制3个月后，一般可以取食，每次取食时，从最上层开始逐层取出，取后仍按原样压好。...
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![浮钓草鱼方法]( "浮钓草鱼方法")
- 1、找准了草鱼活动的主要区域，在夏季钓草鱼时，不仅要注意活动区域，还要注意垂钓时段不同。2、钓位也略有差异，夏季钓大草鱼时还要注意选对饵料，草鱼性食草，可以采用草鱼最爱的蟑螂。3、蚱蜢，将其从身部穿入钩中，不要伤及头部，经常的投食点等距岸较近的位置施钓。4、采用浮钓效果最...
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![钓鲤鱼鱼饵配方]( "钓鲤鱼鱼饵配方")
- 钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操；那么，大家知道鲤鱼的饵料配方吗？鲤鱼饵料配方鲤鱼手食：老鬼的三合一100毫升+老鬼的天下鲤80毫升+老鬼的螺鲤50毫升+老鬼的九一八酒香鲫100毫升。鲤鱼窝...
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![辫子鱼制作方法]( "辫子鱼制作方法")
- 辫子鱼的做法有很多，常见的做法有酱焖辫子鱼，清炖辫子鱼等。一、酱焖辫子鱼材料：辫子鱼5条，豆腐200克，大葱20克，生姜4片，豆瓣酱30克，白糖2克，味达美酱油适量，盐少许，干红辣椒4个，八角1个，花椒10-20粒，食用油适量，香菜1棵，料酒20克制作步骤：1、辫子鱼去鳞去内脏，洗净控干水分。2、鱼身上划几...
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![烧烤鱼的配方]( "烧烤鱼的配方")
- 烧烤鱼的配方：食材：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）调料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下；2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤...
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![鱼料的制作方法和配方]( "鱼料的制作方法和配方")
- 悬浮鱼饲料：原料有鱼粉16.5%、豆柏20%、花生柏8%，菜柏21%、米糠5%、高筋面粉23%、磷酸二氢钙2%、预混料2%、鱼油1.5%、大豆磷脂1%。然后对这些原料进行粉碎膨化，膨化制粒后再做干燥处理，接着表面喷涂油脂防水即可。青鱼饲料配方：稻草粉40%、蚕蛹粉30%、菜籽饼粉10%、大麦粉20%...
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![腌制臭桂鱼方法]( "腌制臭桂鱼方法")
- 腌制臭桂鱼方法：材料：桂鱼一条（1斤2两左右）、王致和臭豆腐8块、花雕200克、花椒15粒、洋葱半个（切丝）、八角香叶少许、香菜梗3个、干辣椒20克、白酒少许制作步骤：1、取一个保鲜盒，（能密封的）放入花雕，八角香叶，花椒，洋葱，干辣椒，香菜梗，白酒，臭豆腐抓烂放入，成为料水。2、将鲑鱼放入，密封好...
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![钓鱼窝料配方]( "钓鱼窝料配方")
- 配方：干玉米粒、大米、维生素b2药片、50度左右的曲酒、蜂蜜或红糖、渔汛1号小药制作步骤：1、先将干玉米浸泡二十四小时，中间换四次水，不换水的话玉米很容易变质，这时候玉米已经吸水很多了，如果还是比较硬的话就将玉米切碎，然后将玉米放在水里面煮至八分熟。2、将玉米里面的水分...
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![绑鱼钩方法]( "绑鱼钩方法")
- 首先要把线对折，穿入半颗太空豆，并在套扣的下方绑上内结；然后将棉线穿入，另一端打结固定；套扣的顶端打内结，线头穿过后再打一遍，最后就可以将线结收紧了。鱼钩就是垂钓时用于悬挂钓饵以吸引鱼类上钩的工具。鱼钩由柄头、钩柄、钩弯、钩尖、钩门、钩底六个部分组成，每个部分都有其...
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![鲤鱼饵料配方]( "鲤鱼饵料配方")
- 钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。那么，大家知道鲤鱼的饵料配方吗？鲤鱼饵料配方鲤鱼手食：老鬼的三合一100毫升+老鬼的天下鲤80毫升+老鬼的螺鲤50毫升+老鬼的九一八酒香鲫100毫升。鲤鱼...
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![鲍鱼保存方法]( "鲍鱼保存方法")
- 鲍鱼保存方法1、冷冻保存：新鲜鲍鱼煮熟后取出，用干净的保鲜袋密封好，直接放入冰箱的冷冻室中保存，如此可以让鲍鱼肉保存很长时间不变质，需要食用时取出化开即可。2、冷藏保存：在冷藏保存前，需要将煮熟后的鲍鱼从锅中取出降温，然后将鲍鱼壳去掉，再整齐摆放在可以密封的保鲜盒中，密封...
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![鱼饵的制作方法和配方]( "鱼饵的制作方法和配方")
- 鱼饵的制作方法和配方制作方法:将小麦选颗粒饱满的，大的选出来。然后用清水洗净，然后用水浸泡半天左右，在将小麦煮到8分熟备用。用少量的水将红糖化开，煮一下会化的比较快。然后将红糖水和小麦混合均匀就可以了。将玉米面和麸皮用小火炒出香味注意以一定不要炒的或大了，用小火...
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![鲍鱼的清洗方法]( "鲍鱼的清洗方法")
- 鲍鱼的清洗方法是：1、首先，先拿起一颗新鲜鲍鱼，大的是头，小的是尾。2、将大的一边轻轻掰起上面的肉，可以看到有个褐色的地方为内脏，这个要去掉，不能吃。3、在大头的这边拿勺子往下一刮，能吃的肉就出来。4、鲍鱼头部背面的沙嘴揪出来，这个也不能吃。5、最后边用水冲洗，边用清洁海绵...
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![带鱼做五香酥鱼的方法]( "带鱼做五香酥鱼的方法")
- 带鱼做五香酥鱼的方法：材料：带鱼800g、食盐适量、醋适量、冰糖适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒5ml、生抽5ml、老抽5ml、调和油适量、五香粉7g、香叶2片制作步骤：1、带鱼去除内脏，用清水冲洗干净。2、将带鱼放入碗中，加料酒，盐，五香粉腌制20分钟。3、腌制好的带鱼，粘一...
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![鱼腐的制作方法]( "鱼腐的制作方法")
- 鱼腐的制作方法：材料：鲮鱼肉1斤，鸡蛋8个，精盐2.5钱，生粉5钱，清水5两，生油2斤，麻油少量，菜远适量。制作步骤：1、把鲮鱼肉用刀刮出，下盐搅拌，挞至起胶后再将鸡蛋、清水、生粉，分次加入，拌匀后备用。2、用生油慢火烧至70度油温，将已制好的鱼肉用匙羹挤成小球形，一个个地放下油镬，炸熟即为鱼腐...
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![杀甲鱼的方法]( "杀甲鱼的方法")
- 你们知道怎么杀鲜活甲鱼吗？其实是有窍门的，下面就给大家介绍几种宰杀方法，一起来看看吧。操作方法01方法一：首先，将甲鱼翻身一下，它会努力想要翻身过来，脖子就会伸长当甲鱼脖子伸到最长的时候，用刀将脖子剁下来；动作要快准狠。02方法二：如果你不敢碰它的话就用筷子引出甲鱼头，待其咬...
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![鲳鱼要去鱼鳞吗鲳鱼的处理方法]( "鲳鱼要去鱼鳞吗鲳鱼的处理方法")
- 鲳鱼要去鱼鳞吗鲳鱼的处理方法的答案是：要去鱼鳞,打鳞时要从鲳鱼的尾部逆向往上打鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》)，狗瞌睡鱼(《岭表录异》)，鲳鳊(《医林纂要》)，镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)，白昌(《中国动物图谱·鱼类》)，叉片鱼(江...
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