![腊肠怎么保存]( "腊肠怎么保存")
- 保存腊肠可以采用常温保存法、冰冻保存法等，以常温保存法为例，具体步骤介绍如下：...
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![腊肠炒饭的做法]( "腊肠炒饭的做法")
- 腊肠怎么炒饭好吃食材：腊肠1根、胡萝卜50克、白米饭1碗、小葱2根调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克腊肠炒饭的做法：1、腊肠切丁，胡萝卜切丁，小葱切葱花；2、炒锅中加入适量油，油温升至5成热，下入腊肠炒出香味，接着加入胡萝卜丁炒至断生；3、锅中倒入白米饭，翻炒均匀；4、最后调...
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![腊肠怎么炒不会散]( "腊肠怎么炒不会散")
- 1、切片厚度保持在一厘米：首先，在切片时注意切片的厚度，不要切得大薄，也不能切得太厚，保持在一厘米左右一片，因为腊肠是由一层薄薄的肠衣包住肉馅制成的，如果切薄了，每片两个侧面没有肠衣包住，翻炒时容易散掉，如果切厚了吃起来难嚼，口感不好。2、不要用水煮：其次，是在炒腊肠的时候不要...
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![腊肠有酸味继续晾干会好吗]( "腊肠有酸味继续晾干会好吗")
- 腊肠有酸味继续晾干会好，但如果酸味很重建议还是不要食用了。腊肠有酸味是因为香肠在没有风干的情况下，就置于密闭不透风的环境下，肉质和作料会有发酵反应，这很容易引起香肠产生酸味等异味，因此腊肠的风干很重要，灌扎好的香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为...
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![腊肠晾晒多少天可以放冰箱]( "腊肠晾晒多少天可以放冰箱")
- 1、腊肠一般晾晒7-10天即可放冰箱。2、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。3、不要晒得太干，否则口感就差了。4、晾晒好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下的阴凉处。5、做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。7...
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![广式腊肠和四川腊肠的区别有哪些]( "广式腊肠和四川腊肠的区别有哪些")
- 1、口感不同：广式腊肠偏甜味儿，又有点酒香的味道，适合做口味比较清淡的菜肴。川味腊肠则不同，也由于地区气候的关系，川味腊肠偏辣，麻辣口感浓郁，更加刺激味蕾，四川地区比较潮湿，吃辣有助于驱寒祛湿。2、原料不同：广式腊肠在制作的过程中会加入蔗糖，除了添加糖还会添加高度白酒，而最上...
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![腊肠焖饭的做法]( "腊肠焖饭的做法")
- 腊肠焖饭怎么做好吃:食材：大米30克、蚕豆150克、腊肠50克、姜1克、生抽3克、糖1克、盐1克腊肠焖饭的做法：1、蚕豆洗净,大米淘洗干净；2、腊肠切片；3、锅中倒油、油温烧至5成热，接着下入姜、腊肠炒出油，再倒入豌豆炒匀盛出；4、将炒好的蚕豆和腊肠放入电饭煲中，倒入大米；5、最后加水...
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![青瓜炒腊肠怎么做好吃]( "青瓜炒腊肠怎么做好吃")
- 1、腊肠斜刀切片，黄瓜也切片，蒜切末。2、平底锅烧热倒入橄榄油。3、橄榄油稍热放入蒜末煸炒出香味。4、中火，放入腊肠。5、将腊肠煸炒变色，出油，出香味喷入绍酒。6、倒入黄瓜片翻炒。7、倒入酱油、可以加少许盐迅速煸炒出黄瓜的清香味，即可出锅。其实青瓜炒腊肠是非常简单的，以...
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![生腊肠怎么保存]( "生腊肠怎么保存")
- 1、晾晒：把晾好的香肠取下来，放到案板上，这时的香肠是长根的，也就是香肠是连续的，不要用手乱拽。在案板上找到香肠相连的接口，一手拿着剪子，把连接口剪断，尽量在中间截，预防香肠里面的肉露出，影响口感。3、保鲜袋：准备保鲜袋。把剪好了香肠一根一根放进保鲜袋，里面不要太多，根绝家人吃...
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![萝卜蒸腊肠的做法]( "萝卜蒸腊肠的做法")
- 主食材：白萝卜1/4根，腊肠2根。配料：鸭蛋1个，蒸鱼豉油1.5勺，核桃油1勺，小葱2根。步骤1:白萝卜去皮切片步骤2:腊肠切片步骤3:盘中摆入萝卜片步骤4:放上腊肠片步骤5:中间打入鸭蛋步骤6:淋入蒸鱼豉油和核桃油，入上汽蒸锅中火蒸10分钟，取出撒葱花即可...
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![鸡蛋腊肠海藻面怎么做]( "鸡蛋腊肠海藻面怎么做")
- 主食材：空心菜数棵，海藻面1片，鸡蛋1个，腊肠1根。配料：盐少许，胡椒粉少许，小鲜侣少许。步骤1:食材准备好：海藻面，空心菜，腊肠，鸡蛋步骤2:腊肠切薄片步骤3:空心菜洗净后切小段步骤4:鸡蛋下锅煎至成形捞出步骤5:加入适量的开水煮开步骤6:水开后放入海藻面步骤7:切好的腊肠步骤8:加少许...
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![莴笋炒腊肠的家常做法]( "莴笋炒腊肠的家常做法")
- 快到冬天的时候，就特别喜欢吃腊肠，腊肠不油腻，而且很好下饭。用莴笋来炒腊肠，是比较常见的搭配，炒熟的莴笋特别爽脆，带有腊肠特有的香味。一起来看看莴笋炒腊肠的家常做法。工具/材料莴笋、腊肠、姜、花生油、盐、清水操作方法01准备好所有食材：腊肠两根、莴笋一根。02莴笋去掉...
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![腊肠炒荷兰豆怎么做好吃]( "腊肠炒荷兰豆怎么做好吃")
- 主食材：腊肠100克，荷兰豆100克。配料：红椒适量，盐一勺，鸡精一勺。步骤1:腊肠切薄片步骤2:水烧开，下荷兰豆，潮水捞出步骤3:锅烧油，放腊肠，快炒，下红椒荷兰豆大火翻炒步骤4:下入盐、鸡精步骤5:出锅...
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![腊肠一般蒸30分钟还是20分钟]( "腊肠一般蒸30分钟还是20分钟")
- 20-25分钟左右。腊肠是一种常见的新年产品，通常用于蒸煮。由于腊肠在蒸之前是生的，而且质地相对坚硬，一般建议先将腊肠切片，然后蒸20-25分钟左右，然后在腊肠软蒸透后食用。由于腊肠在腌制和熏制过程中可能会被灰尘、细菌和其他杂质污染，所以在蒸煮前也需要用清水清洗，这样更安全...
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![腊肠怎么炒]( "腊肠怎么炒")
- 首先将长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用；腊肠斜刀切成薄片备用；葱、姜、蒜切片备用；往锅中倒入适量清水、烧开，将长豆角和腊肠片，分别下入锅中，焯水备用；再往锅中倒入适量的油、烧热，放入葱、姜、蒜爆香，再放入腊肠和料酒翻炒几下，然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻...
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![煮腊肠需要多长时间]( "煮腊肠需要多长时间")
- 煮腊肠需要多长时间的答案是：腊肠一般要煮20-30分钟。腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果...
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![腊肠外面的膜能吃吗]( "腊肠外面的膜能吃吗")
- 腊肠外面的膜能吃吗的答案是：能吃。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠外面的膜能吃的。腊肠外面的膜叫作肠衣，是用猪的大肠小肠制作的，也就是天然肠衣，如果是人造的，原料是用胶...
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![杏鲍菇腊肠的做法]( "杏鲍菇腊肠的做法")
- 杏鲍菇具有杏仁的香味，菇肉肥厚如鲍鱼的口感而得其名，用杏鲍菇搭配腊肠做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料杏鲍菇150克，腊肠150克，青蒜、蒜米、姜蓉适量。操作方法01杏鲍菇、腊肠准备好。02把腊肠侧刀切成片，杏鲍菇也切成片备用。03青蒜、蒜米、...
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![腊肠炒芥蓝怎么做好吃]( "腊肠炒芥蓝怎么做好吃")
- 主食材：芥蓝1根，香肠1根，大蒜4瓣。配料：油少许，盐适量。步骤1:准备好材料香肠芥蓝大蒜。步骤2:各种材料，如图切好。步骤3:锅里少倒一点油，小火煸至香肠透明，放入蒜。步骤4:大蒜炒出香味，下芥蓝，炒变色后，加盐调味。步骤5:稍点一点水，翻炒均匀。步骤6:起锅前放一把蒜苗，完成。...
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![营养美味腊肠炒豆芽怎么做？]( "营养美味腊肠炒豆芽怎么做？")
- 秋季干燥，人很容易上火，这不，羊儿最近上火严重，就连耳后淋巴结都肿大了，抱着一大包药和医生一连串的叮嘱回了家。医生叮嘱，除了不许熬夜不许伤脑筋不许心情不好之外，更要注意饮食调理，不许吃多了甜食和辛辣寒凉食物，必须要多吃菜。不再喊外卖，今天买了一些豆芽，秋天火气大的时候可以...
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![腊肠怎么弄熟]( "腊肠怎么弄熟")
- 想要将腊肠弄熟，需要先将腊肠洗净，然后放入开水中烹煮，一共可以分为三步，详细操作步骤如下：工具/材料:热水、钢丝球、腊肠、锅、水、火步骤（共3步）按步骤阅读：1、清洗腊肠准备一盆温热水，然后将腊肠放入水中，用钢丝球清洗干净备用。2、烧开水往锅中倒入适量的清水，开大火烧开备用。3...
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![腊肠风干几天合适]( "腊肠风干几天合适")
- 腊肠要经过调味、灌肠、晾晒、风干的过程，每一道工序都非常重要会直接影响到腊肠的口感和味道。不少人困惑腊肠风干究竟需要多长时间，接下来由我来为您一一解答。做好香肠后将其挂在通风较好的地方，发现气泡用针刺排气两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度风力等原因，一般...
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![快手下饭菜，腊肠丁炒玉米青瓜粒，空口光的做法]( "快手下饭菜，腊肠丁炒玉米青瓜粒，空口光的做法")
- 主食材：腊肠2根，青瓜一根，玉米一根。配料：蚝油少许，白糖少许，盐少许，油少许。步骤1:准备食材，一根玉米，一根青瓜，2根腊肠步骤2:玉米剥粒，青瓜切丁，腊肠切丁步骤3:热锅不放油倒下腊肠步骤4:干煎出油步骤5:再倒下玉米步骤6:再倒入青瓜步骤7:翻炒至熟，加白糖，蚝油，盐炒均匀即可步骤8:装盘出...
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![腊肠是哪里的特产]( "腊肠是哪里的特产")
- 腊肠是四川、广东、湖南等地区的特产，但是每一个地方在制作腊肠的时候都有自己独特的方法，所以腊肠和腊肠之间是有很大不同的。腊肠是以肉类作为主原料，在制作的时候进入其他的食物进行腌制，最后用肠衣包裹风干而成的，它是我国肉制品中种类最多的产品之一。制作腊肠的技术在数...
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![腊肠怎么分辨生熟]( "腊肠怎么分辨生熟")
- 1、看腊肠的包衣是否有分离，不是一点点的分离，是大面积的分离，要是有分离的话说明腊肠是熟的。2、蒸香肠的做法：1.香肠一根，从冰箱取出室温稍回温;2.用刀将香肠切成片;3.放入盘内，将盘子放在笼屉内，大火蒸15分钟即可。...
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