![榴莲皮煲鸡汤制作方法]( "榴莲皮煲鸡汤制作方法")
- 榴莲皮煲鸡汤的做法：材料：榴莲皮内的白色瓤，土鸡一只，红枣枸杞，姜片制作步骤：1将榴莲壳内的白色瓤小心取出备用。2将鸡切件，用开水煮一下过血水。3过好水的鸡放进干净的清水里，冷水煮开后加入榴莲皮和其他材料小火煲2小时以上。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓...
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![鱼头粉皮煲的做法]( "鱼头粉皮煲的做法")
- 鱼头粉皮煲怎么做食材：鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根。调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、糖1克.鱼头粉皮煲的做法：1、粉皮切长条，小葱切葱花，大葱切段，姜切片；2、锅里倒油，油温升高后，放入鱼头，煎至两面金黄，再下葱、姜、料酒、生...
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![海皇粉丝煲]( "海皇粉丝煲")
- 食材：洋葱、葱杆、鱿鱼、虾仁、绿豆芽、虾酱、龙口粉丝、耗油步骤：1、虾开背、鱿鱼切条；2、放入沸水中，加姜片汆烫十几秒去腥；3、2份生抽、1份老抽加少许糖、芝麻油调匀；4、热锅下虾油，炒香虾酱、耗油，放入虾仁、鱿鱼、洋葱翻炒；5、下入粉丝和调匀的酱汁，最后下豆芽、葱杆和香菜杆...
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![煲汤用什么锅]( "煲汤用什么锅")
- 瓦罐、砂锅、高压锅、焖烧锅、不锈钢锅等。砂锅：砂锅可承受长时间的炖煮，让汤汁更加的原汁原味，还不易丢失汤原有的营养。瓦罐：瓦罐通气心较好，可均衡持久的将热量慢慢传递给内部食材，使汤的滋味更加香醇。高压锅：高压锅适合快速炖汤，能在短时间内将食物煮好，还不易破坏食物的营养...
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![黄骨鱼煲汤怎么煲]( "黄骨鱼煲汤怎么煲")
- 首先将黄骨鱼除去内脏，清洗干净。然后准备大葱切段，姜切片。接着锅内倒入适量油烧热，鱼身用厨房纸巾擦干水分后从锅边滑入油锅中煎制两面金黄，放入葱姜、料酒两勺。最后加水，大火煮沸，转中火煮5-10分钟，加适量盐即可。工具/材料:黄骨鱼葱、姜、料酒、盐步骤（共4步）按步骤阅读：1、处...
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![煲鸡汤可以放橙子皮可以去腥味吗]( "煲鸡汤可以放橙子皮可以去腥味吗")
- 煲鸡汤可以放橙子皮可以去腥味吗的答案是：可以煲鸡汤可以放橙子皮可以去腥味。橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橙子皮主要有快气利隔、...
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![煲汤的材料]( "煲汤的材料")
- 煲汤根据汤的种类不同，汤的材料也不同。以阿胶枣乌鸡汤为例，煲汤的主要材料有：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子;配料有：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙、陈皮若干片等等。清炖乌鸡汤主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙制作过程：1、乌鸡宰...
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![鸡煲怎么做]( "鸡煲怎么做")
- 鸡煲的做法有很多，比如椰汁香芋鸡煲、八宝滋补鸡煲等。一、椰汁香芋鸡煲材料：，鸡腿2大只，中个芋头1个，干红葱头2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九层塔叶4片，植物油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.鸡腿洗净，去骨(不去也行)，用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟，然后再加生粉、水和油...
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![鸡汤怎么煲]( "鸡汤怎么煲")
- 1、剁好的鸡肉块拿出。2、葱、姜切好，八角和香叶备好。3、锅内水烧热，焯鸡块。4、焯完后，用水冲洗鸡块。5、把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒这几样调料，选择汤粥键，调时间为4个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤。6、最后放入枸杞再熬2分钟，出...
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![胡萝卜煲汤要削皮吗]( "胡萝卜煲汤要削皮吗")
- 胡萝卜煲汤要削皮吗的答案是：不要吃胡萝卜可以不用削皮。胡萝卜最有价值的营养就是它的胡萝卜素，而胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下，去皮吃胡萝卜就等于丢掉了大部分胡萝卜素，非常浪费胡萝卜的营养价值。因此烹调胡萝卜时，擦洗干净外皮就可以了。此外还需注意，吃胡萝卜时最好...
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![毛豆怎么煲汤]( "毛豆怎么煲汤")
- 毛豆怎么煲汤:食材：毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱段10克、姜片适量、八角2个、生抽1汤匙。毛豆猪肉汤的做法：1、猪瘦肉切块；2、砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开，再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽一起煲；3、煲10分钟左右，盛出即可。小贴士：毛...
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![牛大力煲汤需要刨皮后再煲吗]( "牛大力煲汤需要刨皮后再煲吗")
- 牛大力煲汤需要刨皮后再煲吗的答案是：可以不去皮牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是一种药材。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效。适合:肾虚，血气不旺，...
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![鸡爪煲的做法]( "鸡爪煲的做法")
- 食材：鸡爪250克，鲜虾100克，土豆100克，洋葱半颗，小葱2根，香菜1棵，蒜4瓣，小米椒4个步骤：1.鸡爪切去指甲，土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段；2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香，放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀；3.倒入砂锅中，放入适量清水...
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![高压锅煲汤和砂锅煲汤哪个更好]( "高压锅煲汤和砂锅煲汤哪个更好")
- 高压锅煲汤和砂锅煲汤哪个更好的答案是：砂锅煲汤砂锅煲汤更好。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100摄氏度以上，于1679年由法国物理学...
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![煲汤时黄豆可以与红萝卜一起煲吗]( "煲汤时黄豆可以与红萝卜一起煲吗")
- 煲汤时黄豆可以与红萝卜一起煲吗的答案是：可以红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的生活中蔬菜水果，有着“小人参”之称。红萝卜不但营养丰富，并且红萝卜汁还能够美白祛斑。但是，有的人担忧吃大豆和红萝卜会造成相冲。红萝卜和大豆能够一起吃。红萝卜带有很多胡罗卜素，大豆是含有...
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![榴莲是用皮煲汤还是肉煲汤]( "榴莲是用皮煲汤还是肉煲汤")
- 可以用榴莲壳，也可以用榴莲肉，主要看个人做法和口味喜欢。除去指甲壳后，榴莲壳的白色部分就是汤的珍品。可与鸡、猪骨一起煲汤。它不仅味道鲜美，而且具有补血益气、润燥养阴的作用。它能在炎热的夏天减少火灾。榴莲肉热的时候，要选择带有榴莲营养的新鲜鸡肉来煲汤，选择慢炖，这样...
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![花生煲汤要去皮吗]( "花生煲汤要去皮吗")
- 花生煲汤要去皮吗的答案是：不需要花生煲汤不需要去皮。坐月子喝花生猪蹄汤起到的作用是通乳，不需要去皮。做法：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。花生被称之为“长寿果”，花生的果实花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是...
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![桃胶用电饭煲按煲汤功能吗]( "桃胶用电饭煲按煲汤功能吗")
- 可以按煲汤功能，可以按煮粥或者煮饭功能，都是可以的。很多人都会在家煮桃胶吃，用的炊具各有不同，不过电饭煲是其中最常用的一种，很多人都会电饭煲煮桃胶。电饭煲煮桃胶的做法，和用其他煮桃胶的做法差不多都是一样的，只不过电饭煲需要按功能键运行，它的功能是比较多的，不同的功能对...
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![花甲煲的做法]( "花甲煲的做法")
- 什么煲花甲好吃食材：花甲500克、苕皮100克、平菇150克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2片调味料：生抽2克、老抽1克、蚝油2克、醋1克、糖3克花甲煲的做法：1、苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后捞出；2、平菇洗净撕小朵，小葱切葱花，大蒜切末，姜切末；3、砂锅中，依次放入平菇，苕皮、花甲，倒入适...
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![鱿鱼煲的做法]( "鱿鱼煲的做法")
- 香辣鱿鱼煲怎么做食材：鱿鱼200克。辅料：土豆50克、青椒1个、红椒1个、洋葱50克、葱1段、姜1块，蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、干辣椒20克、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、油适量。鱿鱼煲的做法:1、鱿鱼撕掉外皮，清洗干净，打上花刀切小块，土豆切片，青椒切段，红椒切段，洋葱切块，葱切片，姜切片...
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![肉蟹煲怎么做]( "肉蟹煲怎么做")
- 青蟹刷洗干净切块，洋葱切小块，姜切片，蒜拍散，锅内加冷水和鸡爪，煮开，焯下血水捞起，蟹块沾点玉米淀粉，锅内下油，先炒下蟹块，至颜色金黄，盛起备用，锅内下油，爆香姜蒜，加黄豆酱，加入焯好的鸡爪翻炒，加料酒洋葱翻炒，加酱油和糖，加适量水，把锅里的所有东西倒入砂锅中，大火煮开后，转小火30分钟左右即...
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![冬瓜煲汤要不要去皮]( "冬瓜煲汤要不要去皮")
- 1、冬瓜和骨头一起煲汤，通常不用去皮，煲骨头汤的时间很久，冬瓜容易软烂，带皮煲汤才不会碎，这样煲的汤会更好喝。若是冬瓜和肉一起煲汤，需要去皮，口感会更好。2、用冬瓜皮煎汤饮用，有很好的清热解毒和利尿消肿的功效，而且还没有任何的副作用。有水肿的孕妇可以适当喝些冬瓜汤，对消除...
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![椰子煲鸡汤怎么煲]( "椰子煲鸡汤怎么煲")
- 将鸡清洗净，切块，焯水，用小锤将椰子敲开，倒出椰汁，将椰肉撕下来，椰壳清理干净，椰肉洗净切成条备用，将椰肉、鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块，倒入椰汁，加入适量的清水，熬煮3个小时左右，用盐调味即可。工具/材料:椰子、鸡、盐、料酒步骤（共4步）按步骤阅读：1、鸡肉焯水将鸡清洗净，切块，焯水备用...
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![鸡煲的做法]( "鸡煲的做法")
- 鸡煲的做法有很多，比如椰汁香芋鸡煲、八宝滋补鸡煲等。一、椰汁香芋鸡煲材料：，鸡腿2大只，中个芋头1个，干红葱头2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九层塔叶4片，植物油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法：1.鸡腿洗净，去骨(不去也行)，用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟，然后再加生粉、水和油...
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![榴莲煲汤用什么鸡煲好]( "榴莲煲汤用什么鸡煲好")
- 相对来说，乌鸡比较好，也可以用老母鸡。老母鸡是指已到一定年龄的母鸡，乌鸡又称乌骨鸡，是我国土鸡品种。用榴莲做鸡汤时，一般推荐用乌鸡，因为乌鸡蛋白质含量高，脂肪含量低。其次，乌鸡体内铁、钙、磷等微量元素的含量高于老母鸡，补血效果也较好。二、榴莲乌鸡汤的做法：1.首先准备榴莲...
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