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有关滑蛋的百科

怎样蒸出爽滑的鸡蛋羹
  • 怎样蒸出爽滑的鸡蛋羹

  • 鸡蛋羹怎么蒸好吃?掌握几个关键点谁都能蒸出爽滑的鸡蛋羹。鸡蛋羹可以说是人人都会做,但想要让鸡蛋羹做出来爽滑不一定人人都能做得到。如果做不好鸡蛋羹就会出现有蜂窝。要么就是水蛋分离,这是因为蒸鸡蛋羹的时候火候没有掌握好。或者是打鸡蛋的方法不对。今天就教大家简...
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滑蛋牛肉怎么做好吃
  • 滑蛋牛肉怎么做好吃

  • 制作时间:15分钟难易程度:一般口味:咸鲜分类:炒菜主食材:牛肉200克、鸡蛋2个辅料:小葱2根、料酒半勺、生抽半勺、糖半勺步骤:1、嫩牛肉洗净,切薄片;2、小葱2根切葱花;3、放入生抽半勺;4、料酒半勺;5、胡椒粉1克;6、顺时针搅拌均匀;7、加入淀粉半勺;8、鸡蛋磕入碗中;9、放入半勺盐打散待用...
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滑蛋牛肉的做法
  • 滑蛋牛肉的做法

  • 小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放盐打散,牛肉洗净切成薄片,放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌匀,加入淀粉半勺,搅拌均匀,锅中放适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉变色,马上倒入蛋液,待蛋液结成块状后,放入葱花,拌匀,盛出。滑蛋牛肉怎么做:食材:牛肉200克,鸡蛋2个,小葱2根,料酒...
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滑蛋牛肉怎么做
  • 滑蛋牛肉怎么做

  • 食材用料:牛肉250g,鸡蛋3个,葱一根,盐适量,生粉一汤匙,酱油适量步骤:1.牛肉切成薄片放在碟子里。2.加上一汤生粉,适量盐,适量酱油搅拌均匀,腌15分钟。3.碗里打三个蛋,加上适量盐调味,加盐之后把蛋打开4.热锅,加入食用油,把牛肉倒进锅里。5.待牛肉八成熟时,再加适量食用盐,倒入打好的鸡蛋...
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蒸蛋滑嫩的技巧有哪些
  • 蒸蛋滑嫩的技巧有哪些

  • 1、首先取出我们需要数量的鸡蛋。把鸡蛋洗一下,取出一个容器来,加一点少量的盐以及水,根据自己的口味,适量加一点胡椒和鸡蛋一起打散在里面。这里需要加的水是特别要留意一下的,绝对不能去添加生水。我们要加的是烧开的水,把沸腾过的水在碗里凉至水温在20度左右。加入水的分量...
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滑滑蛋是什么意思?
  • 滑滑蛋是什么意思?

  • 是指歌曲《ふわふわ時間》,具体是指歌曲中的歌词“ふわふわ時間(タイム)”的空耳。后面“时间”两个字是日语对“time”的音译,而不是一般日语中“时间”的发音。《ふわふわ時‌​​‌​‌​​‌‌‌​‌‌‌​​​‌​​​​間》是动漫《轻音少女!》中的歌曲之一,意思是:轻飘...
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韭黄炒滑蛋怎么做得滑
  • 韭黄炒滑蛋怎么做得滑

  • 韭黄炒滑蛋是一道常见的家常菜,口感鲜香,营养丰富。但是,做出口感鲜嫩、蛋香四溢的韭黄炒滑蛋却不是一件易事。下面将介绍二种简单的方法,帮助您制作出美味的韭黄炒滑蛋。方法一:加入淀粉准备好鸡蛋、韭黄、淀粉和调料,将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉和盐,搅拌均匀备用。将韭黄洗净...
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滑蛋虾仁是什么菜系
  • 滑蛋虾仁是什么菜系

  • 滑蛋虾仁是粤系的一道名菜。在日常生活中,滑蛋虾仁是很多人都爱吃的食物,其制作起来也比较简单。制作滑蛋虾仁是时,很多人觉得用筷子打鸡蛋比较费劲,教大家一个小技巧,在打鸡蛋的时候滴两滴醋,就可以很快打发鸡蛋,而且打出的鸡蛋也会很膨松。由于鸡蛋在事先打散过,所以即使你炒的...
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虾仁滑蛋做法
  • 虾仁滑蛋做法

  • 制作时间:10分钟难易程度:简单口味:咸鲜分类:炒菜主食材:虾仁80克、鸡蛋4个辅料:小葱1根步骤:1、锅中倒入适量水烧开;2、放入虾仁;3、煮至变色即可捞出冷却;4、从虾仁背部切开;5、鸡蛋4个磕入碗中;6、加入虾仁、白醋1克;7、盐半勺;8、胡椒粉1克;9、切好的葱花打散;10、锅中放入适量油,油温...
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鸡蛋怎么炒嫩又滑
  • 鸡蛋怎么炒嫩又滑

  • 1、加些温开水:炒蛋看来是简单的菜式,但要炒得够嫩且滑,在蛋液内不妨加些许液体,例如是开水,最好用温水,1只蛋加1汤匙温水然后打散,蛋液便不会那么黏。有人喜欢加牛奶,分量不必太多,3只蛋约加入1汤匙牛奶。2、打蛋液时不需太用力:其次,打蛋液时不需太用力!否则太多空气被打进去,蛋液会...
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鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
  • 鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

  • 1、鸡蛋两只洗净,打入碗中,加鸡蛋液量的1.5倍的温水,用筷子充分地搅散。如果是散养鸡蛋需加2倍的水。注意,一定要是温水,水温不要过烫,防止把蛋液烫熟。2、蛋液一定要充分地打散,让蛋黄和蛋白混合在一起,打好的蛋液会有很多的小汽泡。3、用滤网过筛一下,把小汽泡过筛掉。如果没有...
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虾仁滑蛋做法步骤
  • 虾仁滑蛋做法步骤

  • 虾仁滑蛋做法步骤对很多人来说,虾仁都是一种特别好吃的食材,如果做成虾仁滑蛋的话,更是一款不可多得的美食,并且做起来还特别的方便快速,不管是虾仁还是鸡蛋都有着特别丰富营养,尤为适合家中的儿童食用。做虾仁滑蛋的话,首先我们要准备好适量处理好的虾仁和两三枚鸡蛋以及生粉就...
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牛肉滑蛋番茄的做法
  • 牛肉滑蛋番茄的做法

  • 食材:番茄2个,牛里脊200克,鸡蛋1个,姜1块,大葱1段,小葱2根,鸡蛋清1个,料酒1勺,生抽半勺,蚝油半勺,料酒1勺,胡椒粉1克。步骤:1、牛肉洗净切薄片,放入生抽半勺、蚝油半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;2、西红柿去皮切块,姜切片,大葱切片,小葱切葱花,鸡蛋磕入碗中,放...
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虾仁滑蛋的做法
  • 虾仁滑蛋的做法

  • 主食材:亚麻公社亚麻籽油15毫升,鸡蛋4个,虾8只。配料:小葱1棵,色拉油适量,盐2克。步骤1:食材步骤2:鸡蛋打散。步骤3:剥虾取虾仁,挑出虾线待用。步骤4:锅里放油,先把虾仁煎之变色,先盛出来步骤5:再倒入鸡蛋液翻炒至凝固,放小葱末继续炒匀。步骤6:倒入煎好的虾仁炒匀,再淋一些亚麻籽油...
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嫩滑虾仁蒸水蛋怎么做好吃
  • 嫩滑虾仁蒸水蛋怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋2个,虾仁8只。配料:葱花适量,生抽1勺,油1勺。步骤1:新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟步骤2:鸡蛋充分打散步骤3:加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌步骤4:把蛋液过滤倒入盘子里步骤5:水开,放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住,就不用担心水滴到蛋液里步骤6:中小火蒸到定...
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嫩滑鸡蛋羹怎么做好吃
  • 嫩滑鸡蛋羹怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋。配料:核桃油。步骤1:鸡蛋取蛋黄,用半个蛋壳的量,放三分温水。步骤2:打散把泡沫撇去。步骤3:放锅中,水开后蒸10分钟即可,蒸好加点核桃油。...
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怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩
  • 怎样蒸鸡蛋羹更滑嫩

  • 1、鸡蛋1个(45g)、温水90g:鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍。2、鸡蛋打散,加0.5g盐。3、加2倍的温水充分搅打均匀。4、可以看见密集的蛋泡。5、过筛两次口感更细腻。6、锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖。7、中小火蒸12分钟左右就可以了,取出淋少许生抽、香油葱花,香喷喷的就可以开吃...
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水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅
  • 水煮荷包蛋怎么做嫩滑不粘锅

  • 1、先打入碗中,再下锅。没有把握的可以先将打入碗,一个鸡蛋在一个小碗中。碗里可以放入少许清水,加入适量精盐,这样挨个下锅,再也不会担心鸡蛋下入会散花了。2、不要开水下锅。一般人都开水下锅,鸡蛋下入锅中之后,水开沸腾的气泡会将鸡蛋弄撒,增加了鸡蛋破碎的几率。正确做法是水...
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鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法步骤
  • 鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法步骤

  • 鲜嫩丝滑的虾皮蒸蛋的做法制作虾皮蒸蛋的做法步骤如下,准备好相应的食材,虾皮,鸡蛋,生抽,柠檬汁,香油后就可以开始制作了,首先将两枚鸡蛋打入碗中,然后加入适量的清水后,搅拌均匀再过筛滤掉杂质,期间至少要过三遍筛才行。完成之后,再往蛋液中加入少许的盐,搅拌均匀后放入虾米继续搅拌...
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滑滑梯简笔画
  • 滑滑梯简笔画

  • 首先我们用铅笔轻轻画出滑梯的滑道,然后再画出支撑它的滑梯的腿,然后画出爬上滑梯的梯子画完后,用马克笔勾线最后给滑道加些圆圈的花纹,这样滑梯就画好了...
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初学者怎么滑滑板
  • 初学者怎么滑滑板

  • 先做好准备动作。滑滑板一定要先学习一些准备动作,而且,基本功不能忽视,不要想着一蹴而就,准备动作就是要两脚站立,然后将滑板平放于两脚前的平整地面上。练习上板的动作要领。我们将滑板平放在脚前,然后把一只脚抬起来,踩到滑板的前端,然后,不要着急另一只脚跟上去,而是将另一只脚...
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滑滑梯越滑越疼是什么意思
  • 滑滑梯越滑越疼是什么意思

  • 滑滑梯越滑越疼意思是滑滑梯上衔接处不平滑,滑多了造成身体不适。疼是一种因病、刺激或创伤而起的难受的感觉。让人和动物感觉很痛苦。1、和痛为近义词,疼痛常常连起来用。2、滑梯也有年龄的限制,小朋友应该玩和自己年龄符合的滑梯,滑梯的坡度要适合孩子的年龄,年龄较小的孩子...
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炖蛋到底怎么来实现又平嫩又滑呢
  • 炖蛋到底怎么来实现又平嫩又滑呢

  • 鸡蛋是很多平常食材中最不可或缺的,营养丰富价格亲民,每人每天吃一个鸡蛋,才能保证每天的蛋白质摄入。鸡蛋最简单的做法恐怕就是炖蛋了,材料随手可得,做法也简单,不过越简单的东西,想要做好却很难。很多人炖蛋都会一层蛋一层水,不够细嫩,那么炖蛋要怎么做,才能细滑呢?1、先把蛋敲到...
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滑滑的菜叫什么菜
  • 滑滑的菜叫什么菜

  • 滑滑的菜叫木耳菜。木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。落葵主要品种:青梗落葵:又称重庆木耳。植株缠...
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婴儿鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
  • 婴儿鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

  • 鸡蛋羹蒸出来又嫩又滑的做法是:将鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,用筷子充分打散,接着加入温水,鸡蛋液和温开水的比例是1:1.5,再用筷子搅拌均匀,充分融合,然后用细网过滤一下,装到蒸碗内,再将蛋液表面的浮沫去掉,待蒸锅的水煮开后,将蒸碗放进去,盖上盖子,大火蒸十分钟后,关火焖五分钟,这样鸡...
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