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有关酒味的百科

腌制的青芒果有酒味可以吃吗
  • 腌制的青芒果有酒味可以吃吗

  • 不可以吃。芒果有酒味表明芒果烂了,也就是说坏了,因为水果的表皮细泡还会继续进行无氧呼吸,这会使芒果继续发酵,就像买了一些水果一样,还不完全熟透,但买回来没几天就完全熟透了,芒果有酒味是因为其中的葡萄糖继续发酵,以至于有明显的味道。2、青芒果腌制好怎么会冒白泡:在青芒果...
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菠萝放久了有酒味还能吃么
  • 菠萝放久了有酒味还能吃么

  • 1、菠萝有酒味可以吃。2、熟透了的菠萝才会有酒味,这是菠萝里面的糖分挥发产生了发酵,是可以正常食用的,而且,因为糖分充足的原因,发出酒味的菠萝口感还会很甜。3、对于刚刚熟透菠萝,这样的菠萝酒精味浓度不高,而且还未产生有害物质,应尽快食用,而且这时候的菠萝味道很甜。4、不能...
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榴莲带酒味是好的坏的
  • 榴莲带酒味是好的坏的

  • 如果榴莲酒味少的话是好的而酒味比较重的话就是已经坏掉了,变质了。当榴莲成熟度比较高的时候,果肉中的发酵糖的含量就会很高,因此就会出现轻微的酒香味;但是如果有大量细菌滋生导致的发酵,不仅有很重的酒味,还会伴随酸味等,这种的榴莲果肉就不可以食用的了。榴莲是属于热带著名...
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有酒味的菠萝还能吃吗
  • 有酒味的菠萝还能吃吗

  • 菠萝有酒味可以吃,熟透了的菠萝才会有酒味,这是菠萝里面的糖分挥发产生了发酵。可以正常食用的,而且,因为糖分充足的原因,发出酒味的菠萝口感还会很甜。正常情况下,菠萝是没有酒精味的,当菠萝出现变软、流汁等变质现象时,也会伴随有一定的酒精味。...
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红枣有酒味可以吃吗
  • 红枣有酒味可以吃吗

  • 红枣有酒味可以吃吗的答案是:可以无论是新鲜红枣还是干红枣,都不会带有酒味,如果红枣带有酒味,说明红枣已经出现腐坏变质,其中的糖分被细菌入侵,导致发酵产生酒精,食用后会对健康不利。红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸...
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水果放出酒味了还能吃吗 水果放出酒味的原因是什么
  • 水果放出酒味了还能吃吗 水果放出酒味的原因是什么

  • 水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物,产生了酒精,从而导致水果有酒味放出。水果放出酒味说明水果已经变质,不能再食用。酵母菌是一类真菌,广泛存在于自然界中,也包括了一些可以发酵的菌种。在水果表面和果肉中都可能存在一定数量的酵母菌。正常情况下,水果上的酵母菌数量...
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水果发酵有酒味能吃吗
  • 水果发酵有酒味能吃吗

  • 这种有酒味的水果,我们最好不要吃,口感不好,而且不太健康。因为这样的水果属于熟过头的食物,要是吃了的话,就会有可能引起腹泻的出现。水果发酵产生酒味的同时,也容易产生一些对身体有害的杂菌,容易引起腹痛、腹泻等异常症状。2、水果有酒味说明含酒精吗:会含有一定量的酒精,是水...
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刚买的提子有酒味是坏了吗
  • 刚买的提子有酒味是坏了吗

  • 刚买的提子有酒味多半是放久提子糖分解发酵成了酒精,这本身没有任何毒害。如果没有其他的变质迹象,比如发白,水分流失较严重等情况,还是可以吃的。不过如果酒味非常明显,最好还是不要食用。提子有酒味还能不能吃:提子有轻微的酒味还能吃,但若这种味道很浓厚且有酸味就不可以食用...
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榴莲有酒味还能吃吗
  • 榴莲有酒味还能吃吗

  • 榴莲,是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国...
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​买的红枣有酒味是什么原因
  • ​买的红枣有酒味是什么原因

  • 这是因为在密封状态下,枣子会进行无氧呼吸(俗称发酵),而枣子无氧呼吸的产物是酒精,是易挥发的,所以打开袋子就会有酒精味。酒精挥发后,就没有酒精味了。大枣含糖量高,晒干后含糖量高达50%~80%,任何含糖量高的食物都会在炎热潮湿的环境中发酵。如果将红枣密封在塑料袋中,温度越高,缺...
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咸鸭蛋里的酒味怎么去除
  • 咸鸭蛋里的酒味怎么去除

  • 1、通风:如果咸鸭蛋有一股酒味的话,可以把咸鸭蛋放在通风的位置存放,这样酒味就可以挥发一部分。注意在食用咸鸭蛋的时候,也可以把咸鸭蛋提前掰开静置两个小时,这样酒精的味道就会慢慢散开。2、浸泡:把咸鸭蛋放入水里浸泡也可以去除酒味,建议在吃咸鸭蛋之前先把咸鸭蛋浸泡一遍,浸...
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菠萝为什么有酒味
  • 菠萝为什么有酒味

  • 过于成熟:菠萝在自然环境中存放,进行后熟作用,但是菠萝中的糖分含量丰富,长时间的存放会让菠萝熟透,使糖分转化为酒精,就会出现酒精味。食物变质:正常情况下,菠萝没有酒精味,当菠萝出现变软、流汁等变质现象时,也会伴随有一定的酒精味。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤...
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为什么韭菜有一股酒味
  • 为什么韭菜有一股酒味

  • 韭菜之所以有酒味,是因为在温度比较高的环境下放置的时间比较长,韭菜发生了腐烂变质。因此,韭菜才会带有一股酒味。可以将买来的韭菜的根部放进有水的盆里,这样可以保证韭菜在2-3天内不会腐烂、变质。为什么食物有酒味?客观因素有很多你说的这些我都吃过的要说酒味,貌似真没有...
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66度泡米酒味太浓能钓鱼吗
  • 66度泡米酒味太浓能钓鱼吗

  • 答案是可以的。我举个简单的例子:你把一斤酒倒入一百斤的水里,这时酒的味道是不是变得很清淡了?同样的道理,66度泡酒米虽然味道浓烈,但把它扔到河里后,由于稀释作用,它的味道就会变淡。一般我们泡酒米的时候用40度以上的酒最好,度数越高越好,因为酒的度数太低进入水中后基本就没...
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格力高百醇红酒味有酒精吗
  • 格力高百醇红酒味有酒精吗

  • 格力高百醇红酒味有酒精吗的答案是:有格力高百醇红酒巧克力有微量的酒精。百醇是格力高集团的一个主打品牌之一。专门制造注心饼干、巧克力棒,备受消费者们的青睐。主要口味:抹茶慕斯味、提拉米苏味、芝士蛋糕味等。百醇是格力高集团的一个主打品牌之一。格力高集团是一个多...
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为什么冬枣吃着有一股酒味
  • 为什么冬枣吃着有一股酒味

  • 新鲜冬枣香脆香甜,汁液丰富,气味清香。一般情况下是没有酒味的。然而,冬枣含有大量的糖分。如果有酒味,通常说明存放时间过长,糖发酵产生乙醇。这样一来,这样的冬枣甜度会降低,口感会变差,而且里面可能会滋生大量的有害细菌,人体吃了后会引起不适。因此,一般不建议继续食用有酒精味...
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菠萝有个酒味还能吃吗
  • 菠萝有个酒味还能吃吗

  • 菠萝有个酒味还能吃吗的答案是:能菠萝有酒味可以吃。菠萝中含糖量高,长时间存放会让菠萝熟透,发酵使糖分转化为酒精,出现酒精味。这种如果是刚刚熟透的,这酒精味浓度不高,而且还未产生有害物质,还是可以吃的,而且这时候的菠萝味道很甜,但应尽快食用。当菠萝变软、流汁等发生变质的...
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菠萝有酒味还能吃么
  • 菠萝有酒味还能吃么

  • 正常的熟透菠萝会有酒味,这样的菠萝其实是可以吃的,通常还会很甜,这是由于糖分产生了发酵所以菠萝才会显得有酒味,市面有人将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝其实是在蒙骗消费者,发黑的菠萝其实是感染了烂心病,最好不要吃,熟透的菠萝并不会发黑,果肉颜色会很正常,菠萝肉质和色泽颜色还...
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葡萄酒酒味太浓怎么办
  • 葡萄酒酒味太浓怎么办

  • 葡萄酒酒味太浓喝不了可能是没有完全发酵好。可以继续贮存起来,时间会改变酒精味,经过几个月的贮存,酒精味会明显降低度的。若是喜欢甜型葡萄酒,可以加水稀释酒精度,然后加点糖品尝,酒精味会降低,口感会好很多。酒精发酵持续的时间一般在7到15天左右;这主要跟葡萄品种、发酵温度...
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猕猴桃有酒味还能吃吗
  • 猕猴桃有酒味还能吃吗

  • 猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的,但是放久了后会变得过于成熟,导致其中的物质产生发酵,产生了酒精,这样吃起来的时候就有酒精味了。如果是因为最初的过熟发酵,这种情况,只有微量的酒精味道,猕猴桃还没有开始腐烂的话,营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。不过,吃猕猴桃的...
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金针菇有点酒味了还能吃吗
  • 金针菇有点酒味了还能吃吗

  • 金针菇有点酒味了不能吃,有酒味说明金针菇与氧气反应,已经腐败变质;金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布,在中国北起黑龙江、南至云南、东起江苏、西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物...
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怎么快速去除酒味
  • 怎么快速去除酒味

  • 快速去除酒味的方法:1、吃橙子如果喝酒后身上会有酒味,可以吃一些橙子,不仅可以解酒,也可以快速的减少酒味,有明显的效果。2、喷空气清新剂如果喝酒后身上会有酒味,可以给身上喷一些空气清新剂,可以较快去除身上的酒味,是一种不错的选择。3、吹风如果喝酒后身上会有酒味,可以在有...
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金针菇怎么有酒味啊
  • 金针菇怎么有酒味啊

  • 金针菇有酒味的原因:金针菇有酒味是因为金针菇被长时间密封放置,出现无氧呼吸导致金针菇发酵,金针菇缺氧即会出现酒味。无氧呼吸后金针菇会出现发酵情况,金针菇发酵是指生物细胞对有机物进行的不完全的氧化,这个过程没有氧分子参与,其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精,所以金...
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​阿胶糕酒味浓点好还是不浓好
  • ​阿胶糕酒味浓点好还是不浓好

  • 一般阿胶糕酒味淡一点好。阿胶糕一般会带有点点的酒味,味道不会特别浓,如果酒味很浓,可能是黄酒放多了或者变质坏掉了。如果刚做的阿胶糕酒味很重,可能是黄酒喝得太多造成的。这是正常情况。没有必要为这件事担心。阿胶糕是以阿胶为主要原料制成的一种药膳。在制作阿胶糕之前...
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肉的料酒味重了怎么办
  • 肉的料酒味重了怎么办

  • 1、蒸煮:如果在烹饪的时候料酒的味道很重,建议把肉蒸煮的时间延长,这样在高温加热的过程中就可以蒸发酒精,而且还会更加入味。如果是蒸肉或者炖肉的话可以延长蒸煮时间,一般熬煮30-40分钟之后肉内的油脂也会流出来。2、稀释:如果肉的料酒味道重,也可以加入食醋、酱油等食材稀释...
  • 20086