![解暑开胃的凉拌茄子的做法]( "解暑开胃的凉拌茄子的做法")
- 主食材：茄子3个。配料：蒜5瓣，小米辣1个，小葱1个，辣椒面1勺，芝麻1勺，糖1勺，海鲜酱油2勺，蚝油1勺，盐适量。步骤1:用刀将蒜拍碎，去掉蒜皮后将蒜切成碎末，喜欢吃蒜的可以适量多放一些步骤2:将蒜放入调料碗中，加入辣椒粉和芝麻。这些被油炸一下会很香~步骤3:找一个锅中，烧热食用油至冒烟的状...
- 26716
![茄子这样做最好吃怎么做好吃]( "茄子这样做最好吃怎么做好吃")
- 主食材：长茄子2根，西红柿2个，青尖椒1个。配料：蒜碎适量，生抽两勺，蚝油一勺，香醋一勺，清水半碗。步骤1:茄子切片步骤2:西红柿切滚刀块步骤3:辣椒切块步骤4:碗中加入图片中的料调个汁备用步骤5:茄子下锅煎至两面金黄盛出步骤6:锅中放入适量油，加入蒜碎炒香步骤7:放入西红柿炒软步骤8...
- 26546
![茄子焖面怎么做]( "茄子焖面怎么做")
- 主食材：茄子2个，面条300克。配料：肉末50克，小米椒2个，蒜3个，盐10克，生抽20克，味霖20克。步骤1:肉末倒入花椒粉盐生抽味霖步骤2:搅拌均匀步骤3:锅中烧油倒入蒜蓉小米椒爆香步骤4:倒入肉末煸炒至变色倒入茄子步骤5:清水300ml步骤6:煮沸后炖5分钟倒掉多余的汤汁步骤7:下面步骤8:煮熟...
- 18657
![Xo 酱风味茄子怎么做好吃]( "Xo 酱风味茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子（紫皮，长）1条。配料：五花肉50克，xo酱2勺，蚝油1勺，生抽2，料酒1勺，胡椒粉少许，葱花少许。步骤1:茄子改刀，切成连刀片步骤2:五花肉切成肉末步骤3:加入生抽，料酒，蚝油，xo酱，胡椒粉搅匀步骤4:肉馅灌入茄子片里步骤5:水开上锅蒸20分钟步骤6:蒸熟撒点葱花即可步骤7:“爱上我，只需要一...
- 23162
![茄子炒肉怎么做好吃]( "茄子炒肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉30克，茄子200克。配料：蒜片3克，十三香2克，生抽5克，盐2克，鸡粉2克，水20毫升。步骤1:蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条步骤2:食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色步骤3:生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂步骤4:盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂...
- 17664
![虾酱炖茄子的家常做法]( "虾酱炖茄子的家常做法")
- 虾酱具有独特的咸鲜味道，用虾酱与茄子一起同炖，味道相互吸收，咸香适口，风味特殊，非常的好吃，下面介绍一下虾酱炖茄子的家常做法。工具/材料虾酱1匙儿，茄子1个，麻辣青椒半个，猪肉100克。葱，姜，蒜，味精，花椒，油。操作方法01茄子用水清洗干净，控干水分，切成块。02猪肉用水冲洗一下，控干水分，切...
- 29458
![家常酱茄子做法]( "家常酱茄子做法")
- 酱茄子是一种比较下饭的菜，可以说是老少皆宜。因为口感香、辣、又软，个人觉得比较受大家的欢迎和喜爱。工具/材料茄子2个，青红椒适量，青红椒任选适量，蒜四瓣，肉各种调味料适量操作方法01首先把茄子等食材全部洗干净，然后用到把茄子切成长十厘米的长段，再把茄子切成条。然后放入锅...
- 15333
![烧椒茄子的做法]( "烧椒茄子的做法")
- 工具/材料茄子1个青椒1个西红柿1个红皮蒜1个花生粒适量、海盐适量、陈醋适量、生抽适量、香油适量操作方法01炭烤时，首先要烧热炭火。02等炭火变红，达到最佳火候时，放置烤网。03将茄子整个放在炭火上烤至变软、糊皮。04接着烤青椒、西红柿和红皮蒜头，直到外皮稍微焦糊、起皱...
- 33831
![健康蒸茄子怎么做好吃]( "健康蒸茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子250克。配料：油适量，葱姜适量，虾蓉酱适量，盐适量。步骤1:茄子洗干净切成片，入蒸锅蒸熟步骤2:起油锅，虾蓉酱入锅炒步骤3:加葱姜炒香关火，盛出备用步骤4:蒸熟的茄子压出水分步骤5:茄子装盘，加盐搅拌均匀步骤6:加虾蓉酱稍加搅拌即可享用...
- 28469
![线茄子怎么做好吃]( "线茄子怎么做好吃")
- 线茄子，用肉末和蒜来炒，特别好吃，下面就说说蒜香肉末线茄子的做法。工具/材料线茄子，肉馅，蒜，食用油，酱油，盐操作方法01将线茄子洗净，再准备肉馅和蒜。02将蒜切成末，将线茄子切成长条。03锅中放入食用油，油热后，放入蒜末炝香。04将肉馅放入锅中，用锅铲快速翻炒，炒至肉馅成白色。05将线...
- 17527
![正宗的茄子酿肉的做法教程]( "正宗的茄子酿肉的做法教程")
- 如何制作正宗的茄子酿肉呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01去超市买一些新鲜的茄子，将其洗干净放在一边备用，如图所示。02将茄子切成图示形状，如图所示。03根据自己的口味，将买来的肉馅和好，如图所示。04将茄子里面塞上肉馅，如图所示。05起锅烧油，待油热后将弄好的茄子下入锅...
- 33230
![简单做蒜泥茄子]( "简单做蒜泥茄子")
- 蒜泥茄子非常好吃，接下来我们就来讲一讲如何简单做蒜泥茄子。操作方法01要想做好吃的蒜泥茄子，我们需要准备以下材料：茄子、大蒜、生抽、盐等。02首先我们先把茄子取缔，用清水清洗干净，然后放入蒸锅里面蒸熟，一般情况下用筷子一戳就透就可以了。03制作蒜泥茄子，酱汁非常重要，酱汁...
- 9238
![风琴茄子酿肉怎么做]( "风琴茄子酿肉怎么做")
- 工具/材料茄子，肉馅，葱姜，郫县豆瓣酱，清水，酱油，蚝油，盐，鸡精，葱花，干辣椒操作方法01首先，我们将茄子清洗干净，从中间切开02然后我们用刀将茄子切成风琴的样式，如图所示03接着，我们把肉馅塞进茄子缝隙中，起锅烧油，油温五成热下入夹好肉馅的茄子04然后，我们开中火，炸至外表金黄捞出控油05接...
- 32527
![红烧茄子的家常做法，很简单哦]( "红烧茄子的家常做法，很简单哦")
- 下面分享一下红烧茄子的做法。工具/材料茄子、葱姜蒜、酱油、植物油、茴香、白糖、淀粉、调味料操作方法01茄子洗净切块或条。02锅中放入适量油，烧热03放入葱姜蒜、茴香，爆香，放入茄子，上下翻炒04放入盐、酱油、白糖，翻炒均匀后，假加入适量水，盖上盖。05五分钟左右，勾芡汤汁，加入...
- 21266
![茄子素馅饺子的做法]( "茄子素馅饺子的做法")
- 茄子素馅饺子非常好吃，接下来我们就来讲一讲茄子素馅饺子的做法。操作方法01要想做好吃的素馅饺子，我们需要准备以下材料：饺子皮、茄子、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、香菇、洋葱。02首先我们需要把茄子用清水清洗干净后切成段，用盐腌制一下，这样子有利于茄子排除水分，等茄子排除水...
- 22382
![肉末茄子怎么做？]( "肉末茄子怎么做？")
- 工具/材料茄子300g、肉100g、绿辣椒1个、红辣椒1个、生姜10g、小葱10g、大蒜20g、生抽10g、醋5g、豆瓣酱15g、盐适量。操作方法01猪肉去皮切片，然后剁成肉末。02肉末中加入老抽、盐拌匀腌制一会儿。03茄子去头后从中间切开。04切长条然后切段。05辣椒切块，生姜切丝，小葱切葱...
- 25310
![红烧茄子美味从简单做起]( "红烧茄子美味从简单做起")
- 工具/材料茄子，淀粉，蒜，生抽，酱油，蚝油，白糖，清水，盐操作方法01首先，我们将茄子切成滚刀块备用02然后，我们在切好的茄子上面拍一层干淀粉03接着，我们起锅烧油，六成油温，下入茄子，炸好捞出备用04然后，我们在锅中留少许的底油，放入蒜末炒香，放入适量的生抽，酱油，蚝油，白糖05然后再放入炸好的茄...
- 33735
![吃茄子的注意事项]( "吃茄子的注意事项")
- 少量进食。茄子作为蔬菜中的一种，含有丰富的营养成分，不过我们在吃茄子的时候尽量不要吃，还没有成熟的茄子，没有成熟的茄子，还有大量的生物碱会出现碱性中毒。01不要跟螃蟹一起吃茄子。茄子跟螃蟹都属于寒凉性的食物，人们在吃饭的时候不要让茄子跟螃蟹一起吃，当这两者一起食用的...
- 31206
![豆角炒茄子怎么做好吃]( "豆角炒茄子怎么做好吃")
- 主食材：豆角200克，茄子200克。配料：生抽2汤匙，小米椒1个，老抽1茶匙，蚝油1/2汤匙，淀粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，植物油3汤匙，姜3克，蒜3瓣。...
- 24888
![蒜蓉茄子怎么做好吃]( "蒜蓉茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子1个，大头菜适量。配料：大蒜适量，小米辣适量，葱适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，糖适量，胡椒适量，鱼露适量，美极鲜适量，生抽适量，孜然适量。步骤1:茄子刷油烤上，大蒜切末，小米辣切碎，切葱花，大头菜切粒。步骤2:蒜末炸至金黄，蒜蓉炒香，金银蒜加小米辣，加蚝油，酱油，盐，糖，胡椒，鱼露，美极鲜，生...
- 24274
![《航海王热血航线》小鸡炖蘑菇风味茄子配方攻略]( "《航海王热血航线》小鸡炖蘑菇风味茄子配方攻略")
- 游戏《航海王热血航线》厨师的心愿2月10日菜谱是小鸡炖蘑菇和风味茄子，因此很多玩家想知道小鸡炖蘑菇风味茄子配方是什么？那么今天小编就给大家详细介绍一下小鸡炖蘑菇风味茄子配方攻略，有需要的小伙伴不要错过了。1、小鸡炖蘑菇：8鸡肉+2香菇，风味茄子=9茄子+1辣椒。2、活动期...
- 14200
![红烧茄子最简单的做法]( "红烧茄子最简单的做法")
- 作为超级下饭的一款美味佳肴，红烧茄子的做法每个人都不一样，但是简答的食材与做法依旧可以让人们品尝到它的丝滑口感，这道菜对清热解毒、降低高血脂尤为有效。01红烧茄子做法多样且营养丰富，简单的方法就是爆炒，先将茄子去皮，切成小段块状，放入少量盐渗出水分备用。02准备一个碗...
- 19646
![吊茄子树怎么栽种]( "吊茄子树怎么栽种")
- 吊茄子树可当做盆景来栽种，栽种前先准备好合适的盆土，花盆可选择大小适中的陶盆，土壤要求深厚、湿润、肥沃、疏松，提前做好消毒杀菌处理。吊茄子树在采挖时要小心，不能伤害到主根系。栽种前对吊茄子树进行修剪，之后做好消毒杀菌后晾干。在花盆中填充土壤，将吊茄子树栽种进去。一...
- 28547
![家常尖椒炒茄子的做法]( "家常尖椒炒茄子的做法")
- 工具/材料茄子，尖椒，淀粉，蒜，酱油，蚝油，陈醋，鸡精，盐，白糖操作方法01首先我们将茄子清洗干净，切成滚刀块，沾一层水，裹上淀粉备用02然后我们起锅烧油，油温五成热下入茄子，炸至外表金黄捞出备用03接着我们在锅中留少许底油，放入尖椒，蒜片，炒香04然后我们倒入适量的酱油，蚝油，陈醋，放入盐，鸡精，白...
- 33507
![土豆茄子怎么做好吃]( "土豆茄子怎么做好吃")
- 土豆茄子是最普通的蔬菜，那么该如何用土豆茄子做出最美味的食物呢？今天教大家做最好吃的土豆茄子，一起来看看吧。操作方法01土豆削皮之后切成成条，不是土豆丝哦各位，然后浸泡在水里。茄子同样切成长条。02锅里放油，烧热，把茄子条放进油锅里炸一下，这样做出来的土豆茄子更好吃。茄...
- 6723
秒懂百科馆
