![芋艿要煮多久才烂]( "芋艿要煮多久才烂")
- 1、煮芋艿时，水要没过芋艿，而后大火烧开，再煮15-20分钟，期间可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。2、如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。如果用高压锅蒸的话，大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右即可。3、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年...
- 13147
![芋艿怎么挑]( "芋艿怎么挑")
- 仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发...
- 16338
![上海咸酸饭之毛豆芋艿饭怎么做好吃]( "上海咸酸饭之毛豆芋艿饭怎么做好吃")
- 主食材：狠粮优选东北大米400克，咸肉100克，广式香肠68克，毛豆子231克，去皮芋艿392克。配料：食用植物油40毫升，盐适量。步骤1:咸肉切片，用清水浸泡半小时以上去除一些咸味；香肠切片，毛豆剥子，芋艿去皮切小块。东北大米淘洗干净。步骤2:锅中下油大火烧热，煸炒香肠，逼出肥油，盛出备用。步骤...
- 31535
![芋艿痒手怎么办]( "芋艿痒手怎么办")
- 芋艿又叫芋头、芋岌、毛艿，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，还是老少皆宜的营养品。芋艿的消化率非常高，因此老人、婴儿都可以吃。芋艿很适合炖来吃，但是在削完皮之后可能会手痒。在给芋艿削皮完手痒怎么办呢？一起来看看吧！芋艿痒手怎么办 方法一：温水止痒: ...
- 20748
![芋艿的做法]( "芋艿的做法")
- 芋艿的做法:食材：毛豆200克、芋艿200克。辅料：盐2茶匙。芋艿煮毛豆的做法：1、芋艿去皮洗净，然后切块；2、毛豆洗净备用；3、锅中倒入适量清水，加少许盐，放入芋艿大火煮开，然后转中小火煮10分钟左右；4、再把毛豆放进去，改用小火继续煮5分钟；5、煮软后盛出即可。小贴士：芋艿里面含有丰富的...
- 18382
![芋艿怎么保存不烂]( "芋艿怎么保存不烂")
- 芋艿保存首先要挑选出破损，不新鲜的芋艿，再晒干芋艿表面水分，找到一个空纸箱，在底部先铺上一层卫生纸，卫生纸的吸收性特别的好，能使芋头表面保持干燥。工具/材料:芋艿步骤（共3步）按步骤阅读：1、挑选芋艿芋头要仔细地挑选一遍，有些破损的、长斑点的要挑出来，这样的芋头不易保存，要选择...
- 10266
![芋艿怎么保存新鲜]( "芋艿怎么保存新鲜")
- 芋艿贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，因此，鲜芋艿若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法：芋艿用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。工具/材料:芋艿纸箱步...
- 14151
![芋艿的两种做法]( "芋艿的两种做法")
- 工具/材料【葱油芋艿】芋艿5个、小葱1把、高汤适量、盐少许、糖少许【青菜芋艿羹】芋艿5个、小青菜100克、火腿50克葱油芋艿01首先，把芋艿带皮洗净放入锅中，加入适量的水，水需要没过芋艿。02开大火煮沸后转小火，大约煮15分钟，可以用筷子试试软硬程度，能够戳穿即可捞出。捞出后...
- 7922
![芋艿蒸排骨的做法]( "芋艿蒸排骨的做法")
- 主食材：去皮芋艿300克，肋排300克。配料：生姜3片，小葱2棵，生抽1大勺，老抽0.5大勺，蚝油1大勺，料酒2大勺，白砂糖1小勺，盐少许，辣椒酱2大勺，香油1大勺。步骤1:肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤2:姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜...
- 29780
![芋艿蒸排骨怎么做好吃]( "芋艿蒸排骨怎么做好吃")
- 主食材：去皮芋艿300克，肋排300克。配料：生姜3片，小葱2棵，生抽1大勺，老抽0.5大勺，蚝油1大勺，料酒2大勺，白砂糖1小勺，盐少许，辣椒酱2大勺，香油1大勺。步骤1:肋排浸水半小时去血水，并多清洗几遍，沥干水分。步骤2:姜片切小块，葱切段，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖以及1大勺料酒，搅拌均匀，盖保鲜膜...
- 29400
![老鸭芋艿汤的做法]( "老鸭芋艿汤的做法")
- 老鸭汤怎么做:食材：芋艿200克、老鸭块500克、大蒜2瓣、生姜5片、小葱3根、盐2克、料酒4克、白胡椒粉2克老鸭芋艿汤的做法：1、芋艿去皮切块，生姜切片，小葱切葱花；2、锅中水烧开，下入2片姜、小葱、料酒、鸭块煮10分钟，然后捞出沥干；3、砂锅中加入鸭肉和芋艿，再放入蒜瓣、3片生姜、3...
- 5853
![芋艿发芽能吃吗]( "芋艿发芽能吃吗")
- 芋艿发芽能吃。芋艿也叫芋头，属天南星科多年生宿根性草本植物，人们通常将其块状根茎制成菜肴食用，煮熟后口感软糯绵密，是很受消费者喜爱的粮食作物和蔬菜。近年来，芋头在深加工领域主要作为固体产品销售，有专人研发了速冻、干制、油炸焙烤、糖渍发酵等多种芋头产品。芋头芋头最...
- 29695
![怎么做猪油渣芋艿汤？]( "怎么做猪油渣芋艿汤？")
- 工具/材料芋艿5个猪油渣100克黄芽菜芯适量嫩豆腐1块操作方法01首先，刮去芋艿的表皮，然后放入锅里煮4、5分钟，直至芋艿七八分熟就可以捞出来了。02接下来备料。将黄芽菜切成丝，嫩豆腐切大块，建议嫩豆腐提前用冷水浸泡，可以减少豆腥气。03然后，取一口锅，等水煮沸后，放入猪油渣和芋艿...
- 31090
![芋泥是用香芋还是芋头]( "芋泥是用香芋还是芋头")
- 芋泥用芋头。芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,将芋头煮熟、捣烂,加入红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟猪油等辅料制成。芋泥香浓甜润、细腻可口,每当宴席接近尾声时,上的最后一道“压轴”菜通常都是芋泥。在福建的闽东一带，芋泥是非常受大家欢迎的...
- 33564
![芋艿和芋头的区别]( "芋艿和芋头的区别")
- 芋艿和芋头是同一种食物。芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头；同时食滞胃痛、肠...
- 24060
![菊芋]( "菊芋")
- 菊芋是一种多年宿根性草本植物，其花期为8-9月。菊芋的茎直立，有分枝，有叶柄，头状花序较大，少数或多数，长椭圆形，管状花花冠黄色。菊芋原产北美洲，后来传入中国。别称：菊藷、五星草、洋羌、番羌：产地习性：菊芋具有抗逆性强、抗旱抗风沙、再生性极强、无病虫害等特性。菊芋耐寒抗旱，块...
- 22032
![山芋是芋头还是红薯]( "山芋是芋头还是红薯")
- 山芋是红薯。山芋是番薯的别称，为一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝；叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生；蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。山芋是芋头还是红薯山芋就是红薯。红薯别称...
- 16683
![海芋和竹芋的区别]( "海芋和竹芋的区别")
- 海芋和竹芋的区别，主要有以下方面：1、叶子海芋叶子是绿色或者是污绿色，叶子数量多，呈螺状排列，叶子粗厚，长的叶子可达到1.5米。竹芋的叶子是绿色，呈卵状或卵状披针形，叶子比较薄，长度在10到20厘米之间，宽度在4到10厘米。二、花朵海芋的雌性的花序呈白色，长度在2到4厘米，不育的雄花序...
- 27577
![艿怎么读]( "艿怎么读")
- 艿这个字念[nǎi]，中国汉字，〔芋艿〕见“芋”。详细释义艿[nǎi]〔芋艿〕见“芋”。芋：多年生草本植物，作一年生植物栽培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。“芋艿”即芋头的意思。笔画数：5；部首：艹；笔顺编号：12253五笔编码：AEB另...
- 8787
![香芋和芋头怎么辨别]( "香芋和芋头怎么辨别")
- 香芋和芋头就是同一种东西，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。香芋，豆科，土圞儿属，多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。1、因其...
- 21859
![香芋是芋头吗]( "香芋是芋头吗")
- 香芋是芋头的一种，这种食物表皮呈现出棕黄色，芋头肉中带紫红色槟榔斑纹，肉质细嫩，香气浓郁，富含大量的蛋白质、淀粉等。芋头分为红芋、白芋、九头芋、香芋、龙洞早芋等，其中香芋也被称之为槟榔芋、荔浦芋，主要产自南方地区，其中比较出名的是广西荔浦县出产的荔浦芋头。荔浦芋头在...
- 13879
![竹芋]( "竹芋")
- 竹芋是竹芋科观叶植物，在中国南方十分常见。竹芋原产自美洲热带地区，广植于各热带地。竹芋本身是一种附生植物，需要太多的光照，可以放在室内，可供较长期欣赏。生长习性：竹芋喜温暖、湿润和半荫环境，不耐寒，怕干燥忌强光曝晒。对水分的反应十分敏感。喜低光度或半荫环境下生长，在强...
- 15652
![洋芋是芋头吗]( "洋芋是芋头吗")
- 洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，根本不是一种东西，从本质上就有差别，只是名字方面有些相似。洋芋属于茄科、茄属的一年生草本植物，学名叫做马铃薯，果实部分形状为长圆形。芋头属天南星科、芋属，果实形状为卵圆形，外皮颜色发黑，具有细毛，里面的肉为白色。一、洋芋是芋头吗洋芋不是芋...
- 32441
![芋头可以做芋圆吗]( "芋头可以做芋圆吗")
- 芋头可以做芋圆。做芋圆都是用香芋做的，而香芋是芋头中的一个品种，所以芋头可以做芋圆。芋头是天南星科多年生宿根性草本手植物，芋头中有很多不同的品种。香芋分为母芋和子芋，一般单个香芋的重量在1-2.5kg之间，有的甚至重5kg。香芋的球茎比其他芋头要更大，而且体型椭圆。香芋上...
- 9753
![魔芋和芋头一样吗]( "魔芋和芋头一样吗")
- 魔芋不是芋头。这两者是两种完全不同的东西，虽然同时天南星科的植物，但是芋头属芋属，魔芋属磨芋属，芋头的球茎煮熟即可食用，魔芋的球经需要经过一系列的加工后方可入菜，而且食用芋头一般比较娇小，魔芋的块茎要比芋头大出很多。蒟蒻(jǔruò)俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年...
- 21454
秒懂百科馆
