洋芋是芋头吗

洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，根本不是一种东西，从本质上就有差别，只是名字方面有些相似。洋芋属于茄科、茄属的一年生草本植物，学名叫做马铃薯，果实部分形状为长圆形。芋头属天南星科、芋属，果实形状为卵圆形，外皮颜色发黑，具有细毛，里面的肉为白色。

一、洋芋是芋头吗

洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，跟芋头的差别较大，根本不是一种东西，从本质上就有差别，只是名字方面有些相似。

洋芋

二、两者的基本介绍

1、洋芋：洋芋属于茄科、茄属的一年生草本植物，它的学名叫做马铃薯，除了土豆的别称之外，还叫做荷兰薯、地蛋、番仔薯等。洋芋的茎部分为地上茎和地下茎两部分，果实部分为茎块状，形状为长圆形，直径大约3-10厘米左右，外皮的颜色多样，有白色、黄色、粉红色等颜色，里面的薯肉颜色也有白色、淡黄色、青色等。洋芋原产于南美洲安第斯山区，到了17世纪传入我国，属于高产作物之一。

2、芋头：芋头属天南星科、芋属，是一种多年生的宿根性草本植物，但是经常作为一年生作物来栽培。它的别称很多，还叫水芋，芋岌、毛艿等。芋头的块茎一般呈现为卵形，经常生有很多的小球茎，植株上具有2-3枚的叶子，叶子的形状为卵状，长度约20-50厘米左右。果实的形状为卵圆形，外皮颜色发黑，具有细毛，里面的肉为白色。芋头最早产于中国、马来西亚、印度半岛，分布在炎热潮湿的沼泽地区。

芋头

洋芋和芋头有什么区别

洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，跟芋头的差别较大，根本不是一种东西，从本质上就有差别，只是名字方面有些相似。可能一些地方把土豆也叫作芋头、山芋等，其实严格来讲两者不是一种作物，芋头跟土豆的口感上还是有很大区别的，土豆吃起来带着一些土香或者是大量淀粉，芋头吃起来三农苑说感觉没啥味道，不如土豆容易下咽。

在外形上土豆和芋头也能明显区分，芋头个头大小基本差不多，且外表看上去很像小时候孩子们玩的陀螺，有明显的螺纹状，而土豆整体则看起来比较光滑，外表的皮多成土黄色，当然一些地方品种的土豆还有棕色、紫褐色等颜色。

两者的基本介绍

1、洋芋：洋芋属于茄科、茄属的一年生草本植物，它的学名叫做马铃薯，除了土豆的别称之外，还叫做荷兰薯、地蛋、番仔薯等。洋芋的茎部分为地上茎和地下茎两部分，果实部分为茎块状，形状为长圆形，直径大约3-10厘米左右，外皮的颜色多样，有白色、黄色、粉红色等颜色，里面的薯肉颜色也有白色、淡黄色、青色等。洋芋原产于南美洲安第斯山区，到了17世纪传入我国，属于高产作物之一。

2、芋头：芋头属天南星科、芋属，是一种多年生的宿根性草本植物，但是经常作为一年生作物来栽培。它的别称很多，还叫水芋，芋岌、毛艿等。芋头的块茎一般呈现为卵形，经常生有很多的小球茎，植株上具有2-3枚的叶子，叶子的形状为卵状，长度约20-50厘米左右。果实的形状为卵圆形，外皮颜色发黑，具有细毛，里面的肉为白色。芋头最早产于中国、马来西亚、印度半岛，分布在炎热潮湿的沼泽地区。

洋芋是芋头还是土豆啊

洋芋是土豆。

洋芋不是芋头，洋芋是土豆的别称，根本不是一种东西。从本质上就有差别，只是名字方面有些相似。洋芋属于茄科、茄属的一年生草本植物，学名叫做马铃薯，果实部分形状为长圆形。

马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。在南方一些省份，也叫冬薯，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。

生长周期

马铃薯的生长发育也是呈周期性的，大致可分为四个阶段。一是成熟的块茎经过一段时间的休眠才能作为种薯播种，即休眠阶段。二是播种后，依靠自身的营养生根发芽长出幼苗，即自养阶段。

三是出苗后，通过光合作用制造有机物，利用根系吸收水分和无机元素，形成完整的植株生长体系，直到开花达到植株的最大繁茂，即异养阶段。四是开花后，地上部停止生长，块茎迅速膨大，积累养分到成熟，即块茎形成阶段。休眠期的长短与品种和贮藏条件有密切的关系，有的品种休眠期长达4、5个月，也有的品种休眠期只有1个月。

以上内容参考：百度百科—马铃薯