![牛肉丸和牛筋丸区别]( "牛肉丸和牛筋丸区别")
- 牛肉丸和牛筋丸的外表、口感、适合人群等都有区别。牛肉丸的外表要比牛筋丸更加的光滑，而牛筋丸因为原料的不同，其表面就会更粗糙一些。牛肉丸的肉质地都比较鲜嫩，口感也很嫩滑，在嚼头和韧性上都比较低。牛筋丸则是在制作的时候往牛肉中增加了一些嫩筋，使其口感更有嚼头，且韧性...
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![牛肉丸胡萝卜汤面的做法]( "牛肉丸胡萝卜汤面的做法")
- 主食材：牛肉丸1份，胡萝卜1个，荞麦速食面1包。配料：葱少许，盐少许，核桃油少许。步骤1:备好说用食材。步骤2:锅里加水煮开，肉丸下锅煮7分钟。步骤3:然后加入胡萝卜再煮5分钟。步骤4:将荞麦速食面用温热水泡软透备用。步骤5:这样子的状态就可以。步骤6:将泡好的面调控水入碗。步骤7...
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![潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃]( "潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃")
- 主要看个人口味喜好，有的人喜欢吃潮汕牛肉丸，有的人喜欢吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差别，牛筋丸含有一些牛筋之类，所以吃起来口感更加筋道，口感更丰富潮汕牛肉丸，采用新鲜牛肉，手工捶打的方式，相比其他地方的人牛肉丸非常q弹，扔到桌子上或者地上是会弹起来的，和乒...
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![汕头牛肉丸的营养价值是什么]( "汕头牛肉丸的营养价值是什么")
- 牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛七牛肉丸有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短...
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![手工牛肉丸的做法]( "手工牛肉丸的做法")
- 主食材：牛肉300克。配料：盐适量，姜末适量，料酒2勺，蚝油适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，芝麻油少许，玉米淀粉适量。步骤1:牛肉切块。步骤2:牛肉打成肉泥，加入所有材料。步骤3:分次加水，朝一个方向搅拌至上劲。步骤4:丸子冷水下锅。步骤5:小火煮至丸子浮起即可捞出。...
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![松茸鱼豆腐牛肉丸火锅的做法]( "松茸鱼豆腐牛肉丸火锅的做法")
- 主食材：七鲜云南风味酸辣金汤汤底半袋，安井鱼豆腐四个，永昌顺手打牛肉丸四个，黄花菜一把，松茸一把。配料：葱几棵，蒜叶一棵。步骤1:黄花菜和松茸事先泡发，生菜等清洗干净。步骤2:锅中加一升冷水，加入半袋金汤底料。步骤3:加入四个手打牛肉丸。步骤4:加入四块鱼豆腐。食材多少不限，这...
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![番茄牛肉丸的做法]( "番茄牛肉丸的做法")
- 主食材：西红柿3个，牛肉丸。配料：胡椒粉，白糖，盐，生抽，姜，蒜，葱花。步骤1:准备3个西红柿上面划刀。步骤2:水烧开放入水中，烫好捞出过凉水。步骤3:去皮切块备用。步骤4:牛肉丸扎孔。步骤5:锅热放油，油热放入姜，蒜末。步骤6:倒入西红柿，翻炒几下。步骤7:再加小半碗水，放入牛肉丸。步骤8:再...
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![牛肉丸白萝卜汤怎么做好吃]( "牛肉丸白萝卜汤怎么做好吃")
- 主食材：牛肉丸6颗，白萝卜300克。配料：食盐少许，胡椒粉少许，小芹菜少许，姜少许。步骤1:原材料准备步骤2:白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝步骤3:将萝卜放砂锅中，加水750毫升步骤4:煮至萝卜变透明步骤5:加入牛肉丸步骤6:煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝步骤7:撒...
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![牛肉丸煮多久]( "牛肉丸煮多久")
- 牛肉丸煮多久的答案是：5-8分钟。牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。牛羊肉丸子汤...
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![番茄牛肉丸鱼豆腐蔬菜锅怎么做好吃]( "番茄牛肉丸鱼豆腐蔬菜锅怎么做好吃")
- 主食材：七鲜新疆番茄风味汤底一袋，永昌顺手打牛肉丸一袋。配料：包菜200克，娃娃菜一棵，香菜适量，菠菜适量。步骤1:准备好菠菜娃娃菜洗净。步骤2:包菜香菜洗净准备好。步骤3:芝士鱼豆腐和手打牛肉丸解冻。步骤4:锅中放入七鲜新疆番茄风味汤底和清水煮开。步骤5:放入鱼豆腐，牛肉丸...
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![莲藕牛肉丸的做法]( "莲藕牛肉丸的做法")
- 主食材：牛肉300克，莲藕150克，馒头50克。配料：酱油适量，五香粉2克，盐4克，水淀粉2勺，食用油适量。步骤1:牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀步骤2:莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀步骤3:加水淀粉搅拌均匀步骤4:摔打到上劲儿步骤5:油温5成热，挤成丸子入锅炸步骤6:炸至表面金黄捞出控油，直...
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![牛筋丸和牛肉丸的区别]( "牛筋丸和牛肉丸的区别")
- 牛筋丸和牛肉丸的区别主要体现在外表、口感以及适合人群等。外表不同：牛筋丸由于原料的不同，丸子的表面会比较粗糙；而牛肉丸丸子表面比较光滑。口感不同：牛筋丸在制作的时候一般会在里面加入一些嫩筋，口味层面相对来说有了一定的提升，嚼头和韧劲比较足；牛肉丸制作比较鲜嫩，口味嫩...
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![做牛肉丸要蕃葛粉吗]( "做牛肉丸要蕃葛粉吗")
- 不同的做法会使用不同的食材和配料，做牛肉丸可以放蕃葛粉，也可以不放蕃葛粉，主要看个人的做法和口味喜好。“蕃葛粉”又叫葛根粉，它是采用一种豆科植物，野葛、甘葛藤的根茎，经过挖取、清洗、除皮、粉碎、沉淀、晾晒等多道工序制作而成的一种粉末状食品。葛根粉营养十分丰富，富含...
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![撒尿牛肉丸怎么做]( "撒尿牛肉丸怎么做")
- 牛肉去筋膜，泡血水，放入擂溃机中搅打，加入盐、味精、糖、淀粉、高汤、胡椒粉、老酒、增筋剂，搅打成牛肉浆，把肥膘搅碎加入香姑，葱，蒜，牛丸专用香粉，香油，高汤和凝固剂做成2厘米大小的圆球状牛丸内馅，放在冰箱里冻硬，用撒尿牛丸成型器舀起一团牛肉浆，中间放入一颗馅料，稍用力一压，正宗撒...
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![怎么炒牛肉丸好吃]( "怎么炒牛肉丸好吃")
- 怎么炒牛肉丸好吃:食材：灯笼椒300克、肉丸200克、蒜2瓣、姜2克、干辣椒2个、食用油10克、盐2克、生抽3克、鸡精1克灯笼椒炒肉丸的做法：1、灯笼椒去籽切块，肉丸切为4块；2、蒜切片，姜切片，干辣椒剪断；3、锅中倒油、油温5成热，再下蒜、姜、干辣椒炒出香味，再加入肉丸炒至变色；4、最后...
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![排骨汤放牛肉丸会好喝吗]( "排骨汤放牛肉丸会好喝吗")
- 排骨汤放牛肉丸会好喝吗的答案是：好喝排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。牛肉丸，是传统小吃之一，是用牛肉、淀粉制作而成的食品，既可作为点...
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![牛肉丸是哪个地区的有名小吃？]( "牛肉丸是哪个地区的有名小吃？")
- 牛肉丸是哪个地区的有名小吃？的答案是：潮州。潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。...
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![手工牛肉丸怎么做好吃]( "手工牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛肉300克。配料：盐适量，姜末适量，料酒2勺，蚝油适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，芝麻油少许，玉米淀粉适量。步骤1:牛肉切块。步骤2:牛肉打成肉泥，加入所有材料。步骤3:分次加水，朝一个方向搅拌至上劲。步骤4:丸子冷水下锅。步骤5:小火煮至丸子浮起即可捞出。...
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![牛肉丸麻辣烫怎么做好吃]( "牛肉丸麻辣烫怎么做好吃")
- 主食材：手打牛肉丸200克，芝士鱼豆腐150克，藕60克，土豆粉80克，花菜适量，菠菜适量，其他蔬菜适量。配料：火锅底料50克，芝麻酱3勺，生抽4克，盐7克，牛奶250克。步骤1:所有材料准备步骤2:锅里加入油加入葱姜蒜炒匀步骤3:再加入火锅底料炒出红油，加入牛奶步骤4:白开水步骤5:大火煮开步骤6:汤开...
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![牛肉丸火锅的做法]( "牛肉丸火锅的做法")
- 每100克牛肉丸火锅营养成分热量276千焦蛋白质11.2克脂肪2.96克烹饪耗时：30分钟食材费用：14元食材：牛里脊200克鸡蛋清1个大葱1段姜1块调味料：料酒，生抽，胡椒粉，干辣椒5个，花椒2克食用油，盐，鸡精步骤：1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅。2.葱、姜切末，干辣椒剪成段，肉馅中放入葱姜末、生...
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![牛肉丸可以快递吗]( "牛肉丸可以快递吗")
- 牛肉丸可以快递吗的答案是：可以材料：牛肉1000g、鸡蛋2个、玉米淀粉25g、花生油10ml、盐4g、胡椒粉2g。做法1.将准备好的牛肉丸清洗干净以后，切成小块，切成小块的牛肉丸，更方便敲打。2.将切成小块的牛肉丸，放入到搅拌机里面搅拌。这里需要将牛肉块搅拌成牛肉泥，一定要非常细嫩，粘...
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![莲藕牛肉丸怎么做好吃]( "莲藕牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛肉300克，莲藕150克，馒头50克。配料：酱油适量，五香粉2克，盐4克，水淀粉2勺，食用油适量。步骤1:牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀步骤2:莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀步骤3:加水淀粉搅拌均匀步骤4:摔打到上劲儿步骤5:油温5成热，挤成丸子入锅炸步骤6:炸至表面金黄捞出控油，直...
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![潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃]( "潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃")
- 主食材：牛肉丸250克。配料：沙茶酱2勺，盐1克，番茄沙司2勺，糖2克，淀粉适量，葱姜适量，熟芝麻1小撮。步骤1:准备食材：潮汕手打牛肉丸：250克，进行蒸制，锅上汽后蒸大约10分钟左右即可，备用。步骤2:锅中倒入少许油：葱姜爆香。步骤3:倒入番茄沙司：2勺。步骤4:倒入皇牌沙茶王：2勺。步骤5:加适量的...
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![潮汕牛肉丸怎么吃]( "潮汕牛肉丸怎么吃")
- 潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，白萝卜去皮切块备用，锅内加水，水开后放入白萝卜块，煮20分钟，白萝卜汤底煮好后，下牛肉丸煮10分钟，然后汤内加入盐2g、芹菜粒，搅拌一下就可以出锅。工具/材料:牛肉丸、白萝卜、盐、芹菜步骤（共4步）按步骤...
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![番茄牛肉丸鱼豆腐蔬菜锅的做法]( "番茄牛肉丸鱼豆腐蔬菜锅的做法")
- 主食材：七鲜新疆番茄风味汤底一袋，永昌顺手打牛肉丸一袋。配料：包菜200克，娃娃菜一棵，香菜适量，菠菜适量。步骤1:准备好菠菜娃娃菜洗净。步骤2:包菜香菜洗净准备好。步骤3:芝士鱼豆腐和手打牛肉丸解冻。步骤4:锅中放入七鲜新疆番茄风味汤底和清水煮开。步骤5:放入鱼豆腐，牛肉丸...
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