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有关蛋炒饭的百科

鸡肉鸡蛋炒饭怎么做好吃
  • 鸡肉鸡蛋炒饭怎么做好吃

  • 主食材:冷饭300克,鸡蛋50克,鸡肉100克。配料:盐适量,香葱适量。步骤1:鸡蛋打散步骤2:起油锅,倒入鸡蛋液步骤3:快速的划开,盛出待用步骤4:锅里加油和米饭炒开步骤5:加入鸡肉丁步骤6:加入盐步骤7:再倒入鸡蛋块炒步骤8:撒上香葱即可...
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蛋炒饭不加水如何做才能不粘口、不粘锅?
  • 蛋炒饭不加水如何做才能不粘口、不粘锅?

  • 蛋炒饭很多人都爱吃,加上一些蔬菜末或者肉末虾仁之类营养更加丰富。只是在做蛋炒饭的时候很多人需要加水,不然蛋炒饭会糊锅,可是加水之后蛋炒饭变得黏黏的。来吧各位,告诉你蛋炒饭不加水也不粘锅的秘诀,赶紧学习起来。操作方法01蛋炒饭使用的油不能过少,如果就几滴的话,炒出来的...
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西红柿蛋炒饭怎么做
  • 西红柿蛋炒饭怎么做

  • 主食材:西红柿一个,鸡蛋一个,米饭一碗。配料:火腿适量。步骤1:西红柿切好,鸡蛋蛋散,火腿切丁准备好油热锅下入鸡蛋,加入火腿丁步骤2:定型后加入剩下的火腿翻炒两分钟,加入米饭步骤3:将所有的食材混均匀,调味就可以出锅步骤4:西红柿爆炒步骤5:蛋炒饭和西红柿混合均匀即可...
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蛋炒饭历史是什么
  • 蛋炒饭历史是什么

  • 1、卵熇:蛋炒饭,最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。应是蛋炒饭的前身2、碎金饭:相传源自隋朝越国公杨素(544~606.8.31)爱吃的碎金饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州...
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蛋炒饭的简单做法
  • 蛋炒饭的简单做法

  • 蛋炒饭平时都是我们比较常见的一种做法,简单做起来又快,而且非常美味。下面教你们一种简单便捷的蛋炒饭做法。工具/材料米饭、火腿、葱花、青豆、鸡蛋(可根据自己的口味来添加)操作方法01锅内放油,等待油温烧热。02将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒、捣碎。03加入青豆、火腿翻炒五...
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为什么蛋炒饭越炒越黏
  • 为什么蛋炒饭越炒越黏

  • 1、米饭含水:一般烹饪蛋炒饭的时候都会将米饭隔夜放置再炒,这样主要是为了把米饭内的水分蒸干。如果使用刚蒸好的米饭炒,米饭内的水分就会被加热渗出,因此蛋炒饭就会越炒越黏,建议炒饭的时候要把饭放一夜之后再炒。2、米的选择:米也分为很多种类,在生活中一般吃的大米都是稻米,不...
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《幻塔》蛋炒饭食谱配方介绍
  • 《幻塔》蛋炒饭食谱配方介绍

  • 《幻塔》手游中玩家可以自由的制作食谱,例如蛋炒饭,想必有很多小伙伴不太清楚蛋炒饭食谱配方是什么,下面小编给大家带来幻塔蛋炒饭食谱配方介绍,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。【食谱配方】烹饪这个料理的配方为:1大米+1禽类的蛋【配方效果】20饱食度【材料获取】1大米:星岛,班...
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蛋炒饭的做法
  • 蛋炒饭的做法

  • 蛋炒饭可以称为简化版扬州炒饭,主要配料都为鸡蛋、青豆、火腿肠、胡萝卜、玉米粒,但扬州炒饭烹饪技巧更为讲究。蛋炒饭最好选用过夜冷藏的米饭,炒制后的米饭才能粒粒分散,有嚼头。制作时间:40分钟难易程度:一般口味:微辣分类:炖菜主食材:隔夜大米饭1碗、鸡蛋2个辅料:午餐肉70克、玉...
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教你如何做出颗颗分明的蛋炒饭
  • 教你如何做出颗颗分明的蛋炒饭

  • 蛋炒饭每个人都吃过,尤其对于80后90后的人来说是童年的记忆,那时候一点蛋炒饭拌上一点老干妈就能吃得很香了。蛋炒饭看似简单,但想要炒的颗粒分明却并不容易,很多人炒蛋炒饭的困扰就是粘锅和蛋饭不分明,其实想要炒出粒粒分明的蛋炒饭也是需要技巧的,下面就教大家正确炒蛋炒饭的...
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培根蒜苔蛋炒饭怎么做
  • 培根蒜苔蛋炒饭怎么做

  • 主食材:米饭1碗,培根3片,蒜苔6根,鸡蛋2个。配料:料酒适量,糖适量,酱油适量,植物油适量。步骤1:锅热后倒入适量植物油步骤2:放入蛋液炒成鸡蛋碎步骤3:放入培根翻炒步骤4:放入料酒糖酱油翻炒均匀步骤5:放入蒜苔翻炒均匀步骤6:放入米饭翻炒均匀即可步骤7:培根蒜苔蛋炒饭...
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葱香黄金蛋炒饭怎么做好吃
  • 葱香黄金蛋炒饭怎么做好吃

  • 主食材:剩米饭1碗,鸡蛋2个,葱1根。配料:酱油少许,小鲜侣少许,食用油适量。步骤1:食材准备好:剩米饭,鸡蛋,葱步骤2:鸡蛋打入米饭里步骤3:用筷子或勺子搅散步骤4:葱洗净切碎步骤5:锅中倒油加热步骤6:米饭下锅步骤7:快速翻炒步骤8:翻炒均匀至颗粒分明步骤9:加少许的酱油步骤10:少许的...
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腊肠蛋炒饭怎么做好吃
  • 腊肠蛋炒饭怎么做好吃

  • 主食材:米饭3碗,腊肠90克,鸡蛋1个。配料:胡萝卜80克,洋葱80克,西兰花100克,耗油1大勺,盐2小勺,料酒1大勺,糖1小勺。步骤1:胡萝卜洗净切丁步骤2:西兰花洗净切成小花步骤3:洋葱洗净,切丁。可以在刀口上洋葱上多淋水,以防流眼泪步骤4:腊肠一根,洗净切丁,最好都差不多大,这样好看步骤5:鸡蛋...
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鸡蛋炒饭怎么做好吃
  • 鸡蛋炒饭怎么做好吃

  • 主食材:米饭150克,鸡蛋55克,香葱5克,瘦肉30克。配料:油10克,盐3克,生抽3克,蚝油2克。步骤1:准备好材料步骤2:香葱切葱花步骤3:起油锅步骤4:爆香葱花步骤5:放入米粉步骤6:加入盐、蚝油、生抽,翻炒均匀步骤7:打入鸡蛋,迅速翻炒步骤8:加入瘦肉步骤9:加入葱花便可...
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金黄蛋炒饭怎么做好吃
  • 金黄蛋炒饭怎么做好吃

  • 主食材:剩米饭一碗,鸡蛋一个。配料:盐1克,椒盐适量,黑胡椒粉适量。步骤1:剩米饭里加入一个全蛋液搅拌均匀步骤2:热锅下油步骤3:加入米饭开始不停翻炒步骤4:加入盐步骤5:加入椒盐步骤6:加入黑胡椒粉,起锅...
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蛋炒饭怎么做才好吃
  • 蛋炒饭怎么做才好吃

  • 蛋炒饭怎么做才好吃食材:西兰花100克,鸡蛋2个,白米饭1碗,小葱2根,胡萝卜丁50克。调味料:食用油9克,盐2克,生抽1克。家常蛋炒饭做法:1、西兰花切小朵,用清水浸泡10分钟,捞出;2、鸡蛋打散,小葱切葱花;3、锅中水烧开,加1克食用油、1克盐、西兰花煮1分钟,捞出;4、炒锅倒油,烧热后倒入蛋液,炒散,加...
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玫瑰花蛋炒饭的做法
  • 玫瑰花蛋炒饭的做法

  • 主食材:米饭300克,鸡蛋2个,胡萝卜80克。配料:大葱10克,玫瑰花5克,盐3克,生抽5毫升。步骤1:准备一碗剩米饭。步骤2:胡萝卜去皮洗净后先切条再切丁。步骤3:两个鸡蛋打散蛋液。步骤4:锅中热油后把蛋液倒入锅中,把鸡蛋炒熟炒碎后盛出来。步骤5:锅中再加点油烧热,加蒜米葱花爆香。步骤6...
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《幻塔》蛋炒饭获取方法一览
  • 《幻塔》蛋炒饭获取方法一览

  • 在幻塔中玩家可以制作食物恢复角色属性,很多小伙伴都很想知道游戏中的蛋炒饭在哪可以获得,今天小编给大家带来了《幻塔》蛋炒饭获取方法一览,感兴趣的小伙伴一起来看看吧,希望可以帮助到大家。一、食物信息。稀有度:绿。类型:料理。食材分类:2星。饱食度:+14。效果:恢复14饱食度。...
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家常香肠蛋炒饭怎么做
  • 家常香肠蛋炒饭怎么做

  • 蛋炒饭是一种很普遍的家常美食,这种食物做法简单,用料较少,适合绝大多数人学习,相信看完这篇教程之后,大家也能亲手做出香喷喷的香肠蛋炒饭哦!工具/材料大米火腿肠葱鸡蛋盐料酒蚝油操作方法01鸡蛋三颗(按照个人食量),打进碗里。02将小葱切段,不要太长,以便入味。03香肠切丁,越小越好...
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蛋炒饭为什么黏糊糊的
  • 蛋炒饭为什么黏糊糊的

  • 蛋炒饭之所以黏黏糊糊、没有蛋香,甚至会带有腥味,基本上就可能是两种操作导致的:其一是用现蒸的米饭来炒,就很容易会黏;其二是蛋液直接淋入米饭里,同样会容易变黏,甚至可能会带有腥味。总之就是水分太多,会导致温度迟迟达不到预期效果造成的。水分多就会一直蒸发,那么随着水分的蒸...
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怎样做蛋炒饭
  • 怎样做蛋炒饭

  • 蛋炒饭的做法:将蛋液和米饭搅拌均匀,然后下锅翻炒,加入小葱、食盐调味即可。蛋炒饭做法简单,一般几分钟就做好了,吃起来味道也不错,基本上家人都比较喜欢吃。下面给大家分享一下蛋炒饭的做法。01首先准备好两个鸡蛋和一碗剩米饭,1根小葱。02之后,将小葱切碎,鸡蛋搅散里面加入少许...
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蛋炒饭可以加黄瓜吗
  • 蛋炒饭可以加黄瓜吗

  • 蛋炒饭可以加黄瓜吗的答案是:可以蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A、维生素B...
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蛋炒饭怎么炒不粘锅
  • 蛋炒饭怎么炒不粘锅

  • 1、用来炒饭的米饭,要比平常吃的米饭稍微干爽一点,能轻松搅拌出颗粒分明的状态,所以在煮饭时加的水量,要比平时煮饭的水量略少一些。2、在煮饭时,洗好米加入水后,可以滴几滴植物油进去,再开始煮,这可以很好起到防粘的效果。3、电锅煮好饭后,跳至保温档时,用饭铲把米饭翻铲均匀,不要...
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五彩缤纷的杂蔬金蛋炒饭怎么做
  • 五彩缤纷的杂蔬金蛋炒饭怎么做

  • 主食材:鸡蛋黄一碗,虾100克,黄瓜100克,胡萝卜100克,鸡毛菜108克,米80克。配料:清水半碗,食盐一小勺,鸡精一小勺,葱头少许。步骤1:大米先淘洗下加1.5倍水煲饭后放一边晾凉降温;准备好材料步骤2:鸡毛菜虾。胡萝卜黄瓜都切丁切段步骤3:热锅凉油,爆香葱头步骤4:葱头香味析出,加入胡萝卜丁...
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韭菜苔蛋炒饭怎么做好吃
  • 韭菜苔蛋炒饭怎么做好吃

  • 主食材:米饭180克,鸡蛋1个,韭菜苔150克。配料:自制鸡精粉1茶匙,生抽适量。步骤1:韭菜苔洗净切段步骤2:鸡蛋打散炒熟划散盛出备用步骤3:另起锅倒少许油下韭菜苔翻炒至7-8成熟步骤4:倒入剩米饭步骤5:炒散翻炒均匀步骤6:烹饪生抽调味步骤7:倒入炒熟的鸡蛋步骤8:加盐、自制鸡精粉...
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虾仁蛋炒饭怎么做好吃
  • 虾仁蛋炒饭怎么做好吃

  • 主食材:米饭1碗,玉米少许,虾仁少许,青豆少许,鸡蛋2个。配料:酱油1勺,盐1勺,葱花少许。步骤1:煮好的米饭,放一勺酱油拌匀步骤2:鸡蛋加盐打散,炒熟盛出备用步骤3:依次翻炒玉米、青豆、虾仁,青豆多炒一会步骤4:倒入鸡蛋和米饭翻炒步骤5:撒上葱花即可。狠粮优选精米,足够新鲜才能吃得更健...
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