![牛肋排怎么做好吃]( "牛肋排怎么做好吃")
- 牛肋排怎么做好吃食材：牛肋排300克，蒜4瓣调味料：食用油10克，盐2克，生抽3克，料酒3克，蜂蜜5克，黑胡椒粉10克煎牛肋排的做法：1、牛肋排洗干净，然后加入料酒、盐、生抽、蒜、黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟；2、取出牛肋排，再放入蜂蜜拌匀；3、平底锅中倒入适量油，油温升高后，下牛肋排，中火煎2分钟，翻面...
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![牛肋骨怎么做]( "牛肋骨怎么做")
- 牛肋骨的做法有很多，常见的有红烧牛肋骨，柠檬香煎牛肋骨，沙茶煎牛肋骨等。一、红烧牛肋骨材料：牛肋骨适量、葱姜适量，老抽少许、生抽适量、冰糖少许香料包：香叶适量、八角一颗（喜欢味道重些的可以多加一颗）、桂皮适量制作步骤：1、将新鲜牛肋排清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水。2、...
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![肋排和排骨的区别]( "肋排和排骨的区别")
- 大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。大排的肉质相对来说比较厚，而且口感比较嫩，比较适合用来油炸，用油炸这种方法能够让排骨比较美味。猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软...
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![牛肋骨的家常做法]( "牛肋骨的家常做法")
- 牛肋骨的做法有很多，常见的有红烧牛肋骨，柠檬香煎牛肋骨，沙茶煎牛肋骨等。一、红烧牛肋骨材料：牛肋骨适量、葱姜适量，老抽少许、生抽适量、冰糖少许香料包：香叶适量、八角一颗（喜欢味道重些的可以多加一颗）、桂皮适量制作步骤：1、将新鲜牛肋排清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水。2、...
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![肋排怎么做好吃]( "肋排怎么做好吃")
- 可以做糖醋肋排，首先需要把肋排剁成块状，然后放到锅中焯烫一下捞出来，清洗干净以后，把水分控干，锅中加入适量的油烧热，然后再把排骨放进去煎一下，煎到发黄就加入适量的水以及老抽，生抽，冰糖，醋，胡椒粉，一直煮到汤汁浓稠状态，然后就撒上一些葱，芝麻就可以吃了。还可以做蜜汁烤肋排，先把肋...
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![怎样挑选猪肋排]( "怎样挑选猪肋排")
- 1、颜色：首先看猪肋排的外表颜色。新鲜的猪肋排颜色呈鲜红色，如果颜色发暗，呈暗红色、酒红色，那么这样的猪肋排不建议选择。2、气味：气味要是比较新鲜的猪肋排的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的猪肋排。3、按压：拿手指按压猪肋排，如果用力...
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![豆豉土豆蒸肋排怎么做好吃]( "豆豉土豆蒸肋排怎么做好吃")
- 主食材：猪肋排500克，土豆350克。配料：盐3克，蒜末15克，蚝油1汤匙，豆豉20克，泡椒少许，生姜10克，小葱10克，水淀粉少许，香菜少许。步骤1:猪肋排泡清血水后洗净控干水分步骤2:备好调料（蚝油，黄酒葱段生姜香菜碎豆豉和蒜瓣切成碎末泡椒切碎水淀粉）步骤3:先用盐，黄酒，蚝油，葱段，姜拌匀后盖上进冰箱...
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![无水焗肋排怎么做好吃]( "无水焗肋排怎么做好吃")
- 主食材：肋排300克。配料：盐少许，生抽适量，蚝油适量，老抽少许，葱花适量，姜末适量，蒜末适量，植物油适量，亚麻籽油适量，白胡椒粉适量，孜然粉适量，青红椒适量，白芝麻少许。步骤1:将肋排洗净后吸干水分，撒少许盐、滴入适量轻盐生抽、蚝油和少许老抽；步骤2:倒入适量葱花、姜末、蒜末充分抓匀，腌...
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![腌牛排前要洗牛排吗]( "腌牛排前要洗牛排吗")
- 不需要。很多人都很担心牛排脏，觉得买回来之后需要洗洗才能安心，但实际上牛排是很干净的，冷冻肉基本都是在非常严格管控的环境下进行切割和分装，冷鲜肉甚至是要求无菌封装，本身就是真空包装运输的，基本不需要担心牛排表面有什么灰尘，所以不需要洗。而如果你担心的是细菌问题，牛排...
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![腔排骨和肋排骨区别]( "腔排骨和肋排骨区别")
- 腔排骨和肋排骨没有太大的区别，两者都属于排骨，只不过位置不同。腔排骨是指我们平常说的大排上的骨头，主要位置在里脊肉与背脊肉连接的部分，也被称之为“肉排”，它的肉质比较厚重，剔除掉肉质剩下的骨头适用于油炸或者煲汤。肋排的肉质以瘦肉为主，也有少部分的肥肉，口感比较软嫩。...
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![肋排的做法步骤]( "肋排的做法步骤")
- 肋排的做法有很多种，不同的人都有各自不同的喜好，比如黑椒烤肋排、蒜香猪肋排等。一、黑椒烤肋排材料：肋排，COOK100法式黑椒腌料，蜂蜜做法步骤：1.排骨洗净，取30g黑椒腌料拌成调味汁，并将调味汁均匀的抹在排骨上，放在冰箱保鲜层里腌制一个晚上入味。2.裁一块锡纸，将腌制好的排骨码锡...
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![猪小排和肋排的区别]( "猪小排和肋排的区别")
- 最佳答案为：外观不同；吃法不同；分布的区域不同。猪排骨是很多人都爱吃的一个猪肉部位，其味甘咸、性平，还具有滋阴润燥、益精补血的功效。很多人都喜欢用猪排骨来做汤或者是烧菜，十分入味，而且营养又好吃。如果想要做出好吃的排骨料理，原材料的选择至关重要，因此在排骨的选购方面就...
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![酱香肋排怎么做好吃]( "酱香肋排怎么做好吃")
- 主食材：肋排4根。配料：昆布酱油4大勺，甜面酱2勺，细砂糖2勺，料酒4大勺，水适量，麦芽糖2勺。步骤1:肋排洗净备用步骤2:加姜片，葱段，料酒下锅煮沸后捞出步骤3:调一个酱汁步骤4:洗净的肋排加姜片葱段放个如锅内步骤5:加入水和酱汁步骤6:大火煮开步骤7:再转小火煮熟透即可步骤8:开吃··...
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![酱香肋排的做法]( "酱香肋排的做法")
- 主食材：肋排4根。配料：昆布酱油4大勺，甜面酱2勺，细砂糖2勺，料酒4大勺，水适量，麦芽糖2勺。步骤1:肋排洗净备用步骤2:加姜片，葱段，料酒下锅煮沸后捞出步骤3:调一个酱汁步骤4:洗净的肋排加姜片葱段放个如锅内步骤5:加入水和酱汁步骤6:大火煮开步骤7:再转小火煮熟透即可步骤8:开吃··...
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![整切牛排是合成牛排吗]( "整切牛排是合成牛排吗")
- 整切牛排不是合成牛排。整切牛排是时下比较受大家喜爱的一种牛排，由于该牛排是直接从牛肉上切下来的，但因为肉质比不上原切牛排，所以一般都会经过腌制，让牛肉变得非常嫩，同时调好了味道，让人们更方便烹饪食用。整切牛排是不是拼接牛肉：整切牛排不是拼接牛肉。拼接牛肉指的是那种...
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![肋排和排骨的区别是什么]( "肋排和排骨的区别是什么")
- 大排。里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉单独剔下来，最适合做成油炸肉排，剩下的骨头最适合用来煲汤食用。2、猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位置就在肋排和子排的下边。3、这部分排骨的肉层比较厚实，并且带有白色的软骨...
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![猪肋骨和猪排骨区别]( "猪肋骨和猪排骨区别")
- 猪肋骨和猪排骨没有什么太大的区别。猪排骨是猪肋骨通俗的称法。排骨又叫做小排、小排骨、肋骨、肋扇，是五花的肋条剔除去肉后的肋条骨，猪排骨有着薄薄的一层瘦肉，质地细嫩并且不油腻。猪排骨指的是猪的排骨，它所拥有的营养成分非常丰富，并且猪排骨可以提供人类所需的优质蛋白...
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![牛肋条家常做法]( "牛肋条家常做法")
- 牛肋条的做法有很多，比如炖牛肋条肉、宫保牛肋排等等，具体做法如下：一、炖牛肋条肉材料：牛肋条肉1200克、大葱10克、姜10克、盐8克、味精3克、胡椒粉2克、花椒2克、料酒20克、酱油30克、植物油15克。做法：1、将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入锅中焯水，撇净浮沫。2、将牛肋条肉块...
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![牛肋条和牛腩的区别有哪些]( "牛肋条和牛腩的区别有哪些")
- 从部位上来说，牛腩是指带有筋、油花的肉块，算是一种统称，从身体结构上来看，其实牛的身上大多数都能成为牛腩。而牛肋条则是牛的肋骨上面的肉。从价格上来说，牛肋条的价格明显要高于牛腩，所以人们一般比较青睐牛腩。1、从营养价值上来说，牛腩里面含有丰富的蛋白质，并且它的脂肪含...
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![牛排黄油怎么煎牛排]( "牛排黄油怎么煎牛排")
- 1.刚解冻的牛排千万不要放入锅中。它们必须在室温下放置30分钟以上，以免失去太多汁液。2.腌制牛排是关键。使用肉锤或瓶底软化牛排。在两面撒上黑胡椒和玫瑰盐。不要用太多的玫瑰盐，让它腌十分钟。3.热锅，然后在锅中放入一小块黄油，待黄油完全融化后，将牛排放入锅中，均匀涂上黄...
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![牛排有哪些牛排]( "牛排有哪些牛排")
- 牛排有菲力牛排、肋眼牛排、西冷牛排、T骨牛排、牛小排、上脑牛排、板腱牛排等。1、菲力牛排：菲力牛排也叫嫩牛柳，是牛排中的顶级部位。它是牛脊上最嫩的肉（牛里脊），菲力牛排的脂肪极少。爱吃瘦肉的小伙伴，可以选择这种牛排。但因为它是牛排中的顶级部位，所以价格自然也是牛排中...
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![牛肋条要怎么做好吃]( "牛肋条要怎么做好吃")
- 牛肋条的做法有很多种，不同的人有不同的口味，比如烤牛肋条炒洋葱、香炖牛肋条、牛肋条烧土豆等等。一、烤牛肋条炒洋葱的做法：食材：洋葱、老抽、牛肋条、黑胡椒、油。1、牛肋条洗净控干水，少许老抽➕黑胡椒盐腌15分钟；2、烤箱上下火210度15分钟逼出油；3、热锅少油文火炒香洋葱，牛...
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![牛肋条怎么做]( "牛肋条怎么做")
- 牛肋条的做法有很多，比如炖牛肋条肉、宫保牛肋排等等，具体做法如下：一、炖牛肋条肉材料：牛肋条肉1200克、大葱10克、姜10克、盐8克、味精3克、胡椒粉2克、花椒2克、料酒20克、酱油30克、植物油15克。做法：1、将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入锅中焯水，撇净浮沫。2、将牛肋条肉块...
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![无水焗肋排的做法]( "无水焗肋排的做法")
- 主食材：肋排300克。配料：盐少许，生抽适量，蚝油适量，老抽少许，葱花适量，姜末适量，蒜末适量，植物油适量，亚麻籽油适量，白胡椒粉适量，孜然粉适量，青红椒适量，白芝麻少许。步骤1:将肋排洗净后吸干水分，撒少许盐、滴入适量轻盐生抽、蚝油和少许老抽；步骤2:倒入适量葱花、姜末、蒜末充分抓匀，腌...
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![牛肋条怎么做好吃]( "牛肋条怎么做好吃")
- 牛肋条的做法有很多种，不同的人有不同的口味，比如烤牛肋条炒洋葱、香炖牛肋条、牛肋条烧土豆等等。一、烤牛肋条炒洋葱的做法：食材：洋葱、老抽、牛肋条、黑胡椒、油。1、牛肋条洗净控干水，少许老抽➕黑胡椒盐腌15分钟；2、烤箱上下火210度15分钟逼出油；3、热锅少油文火炒香洋葱，牛...
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