![《古剑奇谭木语人》粉蒸肉食谱配方介绍]( "《古剑奇谭木语人》粉蒸肉食谱配方介绍")
- 古剑奇谭木语人粉蒸肉怎么制作？《古剑奇谭木语人》游戏中粉蒸肉是一道十分美味的料理，很多玩家不知道怎么做，那么今天小编就给大家介绍一下古剑奇谭木语人粉蒸肉食谱配方。【粉蒸肉食谱】需要的材料是：圆白菜鸡胸肉猪肉煮的方式：【蒸锅】一碗香喷喷的粉蒸肉就做好啦！...
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![粉蒸肉怎么做才不干]( "粉蒸肉怎么做才不干")
- 1、用的肉偏瘦：人都注重身材，现在都喜欢吃瘦肉，欠油水，尤其下面垫菜的，会吸油，现在很少吃肥肉，因为肥肉吃着会发胖，肉要用肥三瘦七的，偏瘦的肉用米粉裹，就会很干，这时候可以适当加点油或者水，或者蒸到快熟的时候要洒笼，就是洒点水再继续蒸，就可以米粉肉看起来更润滑，更酥软！2、蒸煮的时间...
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![粉蒸肉一定要放土豆南瓜吗]( "粉蒸肉一定要放土豆南瓜吗")
- 粉蒸肉一定要放土豆南瓜吗的答案是：不是材料：猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油各适量1、大米洗净，晾干；2、锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒，炒到米发黄的时候关火；3、把大米和花椒用料理机磨成粉备用；4、五花肉洗净，切片，与姜末、酱油、香油、红糖、辣椒酱一起腌制20分钟左右；5、下...
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![粉蒸肉别直接蒸 记牢几个技巧 出锅鲜香软烂 不发干不油腻]( "粉蒸肉别直接蒸 记牢几个技巧 出锅鲜香软烂 不发干不油腻")
- 粉蒸肉是一道备受喜爱的传统名菜，以其鲜嫩的肉质和美味的味道而闻名。在制作粉蒸肉的过程中，一些关键细节和技巧常常被忽视，导致口感不如人意，肉质可能过于干燥或过于油腻，这使得很多人望而却步，不敢尝试制作。为了帮助您制作出完美的粉蒸肉，分享一些关键的制作秘诀。一、聪明的...
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![粉蒸肉的美味做法]( "粉蒸肉的美味做法")
- 粉蒸肉非常好吃，只是很多人不知道粉蒸肉到底是怎么做出来的，其实很简单，今天就教大家做好吃的粉蒸肉哦，一起来看看吧。操作方法01粉蒸肉不要用大肥肉，吃起来太腻了，选择八分瘦肉二分肥肉的最好，清洗干净切成长条，注意厚一点不然口感不好。02葱切葱花生姜切片大蒜切片放进肉里，加上...
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![金瓜粉蒸肉怎么做好吃]( "金瓜粉蒸肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉250克，金瓜1个。配料：大葱8克，生姜8克，花椒1克，红豆腐乳35克，红糖15克，生抽10克，精盐2克，醪糟汁15克，五香粉1克，蒸肉米粉30克。步骤1:五花肉切成10cm长，0.5cm厚的大片步骤2:葱姜、花椒剁细，和其他调味料（米粉除外）放入容器中调拌均匀。加入肉片拌匀调料，加入米粉拌合。将肉片...
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![粉蒸肉的粉可以自己做吗]( "粉蒸肉的粉可以自己做吗")
- 粉蒸肉用的米粉是蒸肉米粉可以买到的，也可以用糯米和大米自己炒。蒸肉米粉还是自己做的最好吃，买过几次超市里现成的米粉，蒸出来的粉蒸肉都没有米香味，自己炒的米粉蒸出来的粉蒸肉，一出锅就能闻到米香味。具体做法如下：食材：大米、糯米、八角、香叶步骤一：把大米和糯米，按照二比一...
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![粉蒸肉蒸出来水太多了是怎么回事]( "粉蒸肉蒸出来水太多了是怎么回事")
- 1、出现这种问题的原因其实很简单，因为出现这种问题的时候可以回过头来想一下，自己虽然拌料的时候没放多少水，肉腌好后也保证了盆中干干净净没有一滴水，但到最后的结果却依旧是一盆水和油的汤浸着粉蒸肉，出现这种情况的原因是你没理解隔水蒸的含义。2、可以使用竹子做的那种小...
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![超简单粉蒸肉做法]( "超简单粉蒸肉做法")
- 粉蒸肉是一道美味好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料猪肉300克，花生、糯米适量，姜蓉、生抽、腐乳1砖、料酒适量。操作方法01首先把花生和糯米炒香，然后把花生去壳，再用打粉机把花生、糯米打成粉放到盘子备用。02猪肉切成片，然后加适量的盐、生抽、1砖...
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![粉蒸肉的详细制作方法]( "粉蒸肉的详细制作方法")
- 在冬天特别喜欢吃粉蒸肉，一起来看看粉蒸肉的详细制作方法。操作方法01做粉蒸肉最好买五花肉，有肥肉和瘦肉，这样做出来的粉蒸肉才最好吃的。五花肉清洗干净，切成薄片，加入酱油、花生油、料酒、老抽，腌制半小时入味。02土豆削皮，清洗干净，切成薄片，平铺在碟子上。土豆也可以用南瓜代...
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![蒸肉粉蒸肉要蒸多久]( "蒸肉粉蒸肉要蒸多久")
- 1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。2、吃过粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉并不是蒸熟了就行，而是要将里面的肉蒸烂，这样口感就不会肥腻。3、而且非常的酥烂可口，一般用普通的蒸锅需要蒸40分钟以上才能将肉蒸烂，如果条件允许，最好蒸1-1.5小时。...
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![立夏吃粉蒸肉的由来]( "立夏吃粉蒸肉的由来")
- 立夏吃粉蒸肉的由来：在清朝袁枚的《随园食单》当中记载，粉蒸肉是江西菜，在江西每年的立夏吃粉蒸肉是固定的传统民俗。现在依然保留着古老的烹饪手法，特别是在南昌新建和丰城地区最有特色。杭州的粉蒸肉起源就比较晚，是当时杭州菜馆的厨师，为了适应夏令游客游赏品味的需要，就会在...
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![粉蒸肉蒸多久]( "粉蒸肉蒸多久")
- 粉蒸肉要蒸大概40分钟左右，做粉蒸肉不仅仅是要把肉蒸熟，还要把里面的肉蒸得软烂，这样子做出来了粉蒸肉才软糯好吃。蒸的时间越长，粉蒸肉的味道就越浓烈，吃起来就越不油腻。但是蒸的时间不宜过久，如果太久的话，肉的营养都会流失掉，口感也会变得差。粉蒸肉最初是江西人开始制作的，现...
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![超级简单粉蒸肉怎么做好吃]( "超级简单粉蒸肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉500克，红薯200克。配料：盐一勺，五香粉一勺，料酒少许，生抽少许，蒸肉粉适量。步骤1:五花肉切片备用步骤2:加入调味料拌匀，放入冰箱腌制两小时步骤3:红薯切块装盘备用步骤4:腌制好的肉片放入蒸肉粉拌匀步骤5:拌匀的肉片铺在红薯上步骤6:上锅蒸一小时...
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![四川粉蒸肉怎么做的]( "四川粉蒸肉怎么做的")
- 干锅不放油加花椒、干辣椒、干橘子皮少许，小火翻炒至金黄色；炒好后用粉碎机打碎，五花肉洗净切肉片；加少许盐、老抽上色，加蒸肉粉拌匀；红薯去皮切成块状，取一个蒸笼，红薯块铺在下层，上层加粉蒸肉；水烧开，蒸40分钟熄火焖10分钟即可。四川粉蒸肉怎么做的:主料：精品五花肉500g，蒸肉米粉1袋...
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![粉蒸肉荷叶饼怎么做好吃]( "粉蒸肉荷叶饼怎么做好吃")
- 主食材：五花肉半斤左右，荷叶两张，糯米40克，大米100克，面粉120克，酵母2克，糖一勺，水65克。配料：八角半个，花椒十几粒，葱姜丝适量，生抽适量，料酒适量，红烧酱油少许，耗油少许，糖两勺，盐适量。步骤1:五花肉带皮的最好，切片，我这肉是包粽子剩下的，所以没有皮了，嗯……没关系，啥也不影响。五花肉用生...
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![粉蒸肉流行地域有哪些]( "粉蒸肉流行地域有哪些")
- 1、该菜发源于江西，主要流行于中国南方，现已经渗透全国市场，并进入国际市场，成为中国调味品代表之作。2、在江南地区，以江西为代表，吃粉蒸肉是每年立夏这一天一项重要的传统习俗，谓之"撑夏"，而且过年也是必吃的传统菜，重庆粉蒸肉不但蒸煎，还有榨（鲊）肉粉，榨辣椒，都是粉蒸肉的材料。3...
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![粉蒸肉（鸡胸肉版）的做法]( "粉蒸肉（鸡胸肉版）的做法")
- 主食材：鸡胸肉1块，土豆50克，蒸肉米粉1碗。配料：姜适量，蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，葱适量，盐1勺。步骤1:准备食材：鸡胸肉1块、土豆1个、蒸肉米粉1碗、生姜1小片、蒜末1大勺步骤2:鸡胸肉切小块步骤3:加入料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺，姜、蒜、白胡椒粉适量，盐1小勺步骤4...
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![荷叶粉蒸肉是哪里的菜]( "荷叶粉蒸肉是哪里的菜")
- 荷叶粉蒸肉特点；易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。用大碗或盆一只，底上放鲜荷叶一张，将拌好粉的肉排放在上面，复盖一张荷叶，上笼用旺火蒸2小时至酥熟，再用小张鲜荷叶将块肉分别包好，吃前再上笼用文火焖蒸30分钟即成。荷叶粉蒸肉是用当时宁波的...
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![超级简单粉蒸肉的做法]( "超级简单粉蒸肉的做法")
- 主食材：五花肉500克，红薯200克。配料：盐一勺，五香粉一勺，料酒少许，生抽少许，蒸肉粉适量。步骤1:五花肉切片备用步骤2:加入调味料拌匀，放入冰箱腌制两小时步骤3:红薯切块装盘备用步骤4:腌制好的肉片放入蒸肉粉拌匀步骤5:拌匀的肉片铺在红薯上步骤6:上锅蒸一小时...
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![粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟]( "粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟")
- 蒸肉要蒸1小时左右。蒸肉属于赣菜，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，红而白，嫩而不碎，米粉油而香。根据烹饪方法，可辣可甜，食材可辅以香菇、老莲藕、南瓜、红薯等蔬菜。2014年8月，江西南昌松湖镇米面肉制作技艺入选南昌市第四批市级非物质文化遗产名录。蒸肉的流行地区:蒸肉起源于江西，主要...
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![粉蒸肉用五花肉还是后腿肉]( "粉蒸肉用五花肉还是后腿肉")
- 猪肉一定要用三层肉也就是五花肉，这肥瘦相间的三层肉，油脂多，廋肉嫩而不柴，蒸出来的粉蒸肉肥而不腻，酥烂无比。挑选五花肉时尽量挑选有层次感，肥瘦相间的五花肉，切五花肉的簿片时，尽量切簿点，那样腌制的时候更好入味，蒸煮出来的蒸肉粉软烂爽口。粉蒸肉好吃又不腻，它不像红烧肉那样油...
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![红薯粉蒸肉怎么做好吃]( "红薯粉蒸肉怎么做好吃")
- 主食材：排骨500克，红薯300克，蒸肉米粉80克。配料：葱适量，食用油1勺，酱油1勺，料酒1勺，蒜适量，红椒适量。步骤1:准备食材：排骨500克、红薯1个步骤2:排骨清水浸泡30分钟、沥干水分，加一勺料酒、一勺酱油、一勺食油抓匀步骤3:倒入80克蒸肉米粉，抓匀腌制30分钟步骤4:红薯切块码入盘中步骤5...
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![粉蒸肉怎么做好吃]( "粉蒸肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉300克，五香蒸肉粉100克。配料：姜丝适量，生抽5克，糖3克，盐3克，豆瓣酱5克，水10毫升。步骤1:碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱步骤2:再放入五香蒸肉粉、水，搅拌均匀，腌制15分钟步骤3:放入蒸锅，大火蒸30分钟步骤4:出锅扣上大盘，翻过来即可食用...
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![西安回民粉蒸肉怎么做好吃]( "西安回民粉蒸肉怎么做好吃")
- 主食材：牛腩1000克，面粉150克。配料：五香粉2茶匙，料酒50克，生抽2汤匙，白芷5克，花椒30克，葱1/2根，姜4片，食盐25克，鸡精1茶匙。步骤1:牛肉一定要选择肥一点的，切成大块，麻将块的一半大小即可步骤2:花椒30克、白芷5克用小火炒香步骤3:炒香后拣出花椒里面的硬粒，擀成花椒白芷面备用步骤4:肉...
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