![我家鸡翅从不红烧，不蒸不烤不油炸，做好软烂入味，上桌就扫光]( "我家鸡翅从不红烧，不蒸不烤不油炸，做好软烂入味，上桌就扫光")
- 说到鸡腿鸡翅，相信大家都经常吃，尤其是年轻人和小孩子，经常在外面的洋快餐店吃炸鸡腿炸鸡翅，但其实鸡翅也有很多家庭做法，比如可乐鸡翅、红烧鸡翅、糯米蒸鸡翅等，不但做法简单好吃，吃了还不上火。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿小鸡腿和鸡中翅，给大家分享一个简单的【电饭煲...
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![韭菜鸡蛋素包子，馅里有盐就入味，10分钟怎么做好吃]( "韭菜鸡蛋素包子，馅里有盐就入味，10分钟怎么做好吃")
- 主食材：温水160克，酵母2克，白糖5克，面粉300克。配料：韭菜200克，千张1/4块，鸡蛋3个，食用油1勺，盐5克。步骤1:温水里放入酵母和白糖搅拌均匀步骤2:酵母水里加入300克面粉，搅拌成絮状，再下手揉成光滑不粘手的面团，醒发至两倍大。步骤3:空碗里打入三个鸡蛋，搅拌均匀，油温七成热，放入鸡蛋液，翻...
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![冬瓜别只会煲汤哦，这样炒，虾仁鲜美入味的做法]( "冬瓜别只会煲汤哦，这样炒，虾仁鲜美入味的做法")
- 主食材：冬瓜200克，虾仁100克。配料：蚝油1勺，生抽2勺，高汤1碗，花生油10克，蒜蓉1勺。步骤1:冬瓜去皮切块步骤2:100克虾仁加入生抽蚝油步骤3:搅拌均匀腌制入味步骤4:热锅热油步骤5:倒入虾仁爆炒步骤6:再加入蒜蓉炒香步骤7:再倒入冬瓜步骤8:再倒入高汤没有则加入清水步骤9:盖上盖子...
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![做大虾最忌直接加水 酒店大厨秘制方法 虾肉鲜美香辣入味]( "做大虾最忌直接加水 酒店大厨秘制方法 虾肉鲜美香辣入味")
- 大虾作为一道美味的海鲜佳肴，如果制作不当，容易让虾肉失去鲜嫩的口感。将分享酒店大厨们的秘制方法，让大虾更加鲜美香辣，保持口感的同时增添美味。一、材料准备：1.大虾：选择新鲜的、体型较大的虾，去除虾线并剪掉虾须。2.姜蒜：姜切片，蒜切末。3.辣椒：适量，切段备用。4.香菜：洗净切段备...
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![蒜苔炒肉很多人做错了 难怪肉咸蒜苔不入味 教你两招鲜香更下饭]( "蒜苔炒肉很多人做错了 难怪肉咸蒜苔不入味 教你两招鲜香更下饭")
- 蒜苔，一种常见的蔬菜，不仅口感脆爽，而且富含多种营养成分，对人体健康大有裨益。它不仅可以为菜肴增添风味，还具有一定的保健功效。今天分享的是一道美味的家常菜——蒜苔炒肉。要让这道菜更加美味，有一些小窍门需要注意，特别是在蒜苔和肉的处理上。所需食材：1.蒜苔200克2.瘦肉150...
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![香辣入味的烧螺蛳的做法]( "香辣入味的烧螺蛳的做法")
- 主食材：螺蛳1000克。配料：油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，八角1朵，郫县豆瓣酱适量，葱段适量，姜片适量，蒜末适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量。步骤1:将剪尾的螺蛳洗净后，放入清水中撒足量的盐，搅匀后养1-2天，让螺蛳更好的将体内的脏东西吐干净；步骤2:准备好葱段、姜片、蒜末、花椒、八...
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![干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！的做法]( "干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！的做法")
- 主食材：鸡脆骨600克，蒜2瓣，小葱1根。配料：蚝油1勺，料酒1勺，味极鲜1勺，花椒少许，小茴香少许，孜然适量，白胡椒粉少许，盐适量。步骤1:首先准备好全部的食材，鸡脆骨清洗干净。步骤2:准备一锅清水，加入1勺料酒、1勺盐煮沸，倒入鸡脆骨简单焯煮1-2分钟，捞出过下冷水，沥水备用。步骤3:把锅子洗净，...
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![茶香鹌鹑蛋，低温烹调更入味哟！怎么做好吃]( "茶香鹌鹑蛋，低温烹调更入味哟！怎么做好吃")
- 主食材：鹌鹑蛋24枚，红茶包1个。配料：盐少许，香叶1片，桂皮1块，姜2片，葱1段，原汁酱油适量，冰糖少许，蚝油1勺。步骤1:准备好全部食材。步骤2:把鹌鹑蛋洗干净。步骤3:准备一锅清水，冷水放入鹌鹑蛋，大火煮至沸腾。步骤4:关火，过下冷水，沥干水分。步骤5:将煮好的鹌鹑蛋表面敲出裂纹。步骤6:放...
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![为什么自己做的茶叶蛋不入味]( "为什么自己做的茶叶蛋不入味")
- 1、鸡蛋没有敲破：很多人在煮茶叶蛋的时候都会将鸡蛋整颗的放在汤汁里面煮，其实要想让茶叶蛋入味要先把鸡蛋煮熟后把鸡蛋壳敲称均匀的裂纹再放进卤水中煮，这样煮出来的茶叶蛋就会比较入味。2、火候不对：煮茶叶蛋一定要文火慢煮，经过一段时间，茶叶和各种香料的味道才会慢慢浸入到...
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![猪蹄怎么卤又烂又入味]( "猪蹄怎么卤又烂又入味")
- 先将买来的猪蹄清洗干净，然后冷水下锅，加入去腥佐料后大火煮开，5分钟后捞出清洗。随后起锅烧水，大火烧开后加入猪蹄和其他香料焖煮半小时。加入老抽生抽后再小火焖煮一小时。最后加入调味料，小火焖煮一小时后加入鸡精，浸泡一夜，猪蹄就能又烂又入味。工具/材料:新鲜猪蹄、料酒、...
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![毛豆怎么煮好吃又入味]( "毛豆怎么煮好吃又入味")
- 毛豆清香入味又好吃！夏季夜市上，毛豆是必备的一道食物，好友相聚，点一盘毛豆，喝上几杯，也是极为舒畅之事，而且毛豆营养丰富，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维，那么毛豆怎么煮好吃又入味呢？食材：毛豆300g，盐、桂皮、香叶、花椒、茴香、八角做法：1.把毛豆放入盐水...
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![一碗酱汁锅里一倒，出锅太香了！鲜嫩入味的做法]( "一碗酱汁锅里一倒，出锅太香了！鲜嫩入味的做法")
- 主食材：大鸡腿1个，土豆1个，洋葱半个，金针菇1把。配料：料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，黄豆酱2勺，海鲜酱1勺。步骤1:鸡腿上多余的油脂和鸡皮撕下来待用。步骤2:鸡腿剁成快。步骤3:土豆切块。步骤4:胡萝卜切块。步骤5:洋葱切块。步骤6:料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、海鲜酱拌匀...
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![鹌鹑蛋怎么煮入味]( "鹌鹑蛋怎么煮入味")
- 1、蛋壳磕破后再煮：在卤制鹌鹑蛋前一定要先将蛋皮磕破，煮熟的鹌鹑蛋可以先滚一圈有了裂纹再放进卤水中煮，这样在卤制的时候才更容易入味，不怕麻烦的也可以剥壳后再卤。2、小火慢煮：在煮鹌鹑蛋的时候要大火烧开小火慢煮，这样汤汁会更好的渗入进蛋中，一般建议开中火煮开，再调小火煮...
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![小龙虾要怎么煮才入味]( "小龙虾要怎么煮才入味")
- 1、香料要粉碎：小龙虾要煮得入味，首先香料用冷磨料理机粉碎。磨制过程中温度不会升高，最大程度保持药香味不流失。其次，打好的香料粉用油浸泡，这是因为大多数香料属于脂溶性，香味溶入到油里不会挥发，能更好的进入到小龙虾肉质中，使其入味。2、虾背划口子：因为小龙虾有着厚重的壳，很...
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![古早味茶叶蛋怎么做才入味]( "古早味茶叶蛋怎么做才入味")
- 茶叶蛋这样煮最入味茶叶那对于我们来说是非常熟悉的一种食物，尤其是在早餐的时候大家经常喜欢吃茶叶蛋，在煮茶叶蛋的时候想要入味，可以把鸡蛋轻轻的敲碎一些小口，这样能够方便入味，但要注意不能翘的太大，否则很容易导致蛋液露出，在煮的过程中适当的加一些盐，让鸡蛋定型。茶叶蛋的...
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![鸡腿怎么腌制更入味]( "鸡腿怎么腌制更入味")
- 1、腌制前擦干水份。鸡腿在腌制前一定要先用厨房纸巾把水份擦干，这样可以让鸡肉更好的吸收腌料的味道。2、表层划几刀。在腌制鸡腿的时候可以用刀在把鸡腿划开，这样在腌制的时候会更容易入味。3、腌制时间要长。腌制好的鸡肉在冰箱里冷藏至少4个小时。这个时候腌料中的味道...
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![酥烤酱腌鸡腿 关键就在腌料这一步 腌制入味 咬下去太香了]( "酥烤酱腌鸡腿 关键就在腌料这一步 腌制入味 咬下去太香了")
- 美食，总是能够带给人们无限的惊喜和享受。在各个国家和地区，都有着独特的美食文化和口味，介绍一道美味的自制小吃——酥烤酱腌鸡腿。这款小吃在味觉上带来了多重的风味体验，还充满了料理的乐趣。一、材料准备：1.主料：-棒棒腿九到十只-葱花-粗粒玉米粉（cornmeal）-蒜蓉辣椒酱-蜂蜜2...
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![怎么炸鱼才入味]( "怎么炸鱼才入味")
- 鱼要想炸的入味，其实关键就是腌制，只有腌制入味了，那么炸出来的鱼肯定就会有味，不论你选择那种炸鱼的方式。还有就是炸好的鱼，进行二次烹饪调味。也可以让炸过的鱼特别入味。腌制时间要够：炸鱼要想入味，那么鱼的腌制时间一定要达到，一般最低需要二十分钟以上。当然时间越长越好。...
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![年夜饭食谱四：软烂入味梅菜扣肉，太太太怎么做好吃]( "年夜饭食谱四：软烂入味梅菜扣肉，太太太怎么做好吃")
- 主食材：猪肉适量，梅干菜适量，葱姜适量。配料：生抽酱油适量，蚝油适量，腐乳适量，甜面酱适量，糖适量，胡椒粉适量。步骤1:准备猪肉，梅干菜，姜葱步骤2:洗净梅干菜步骤3:煮30分钟猪肉步骤4:猪肉抹上老抽步骤5:猪皮朝下，油煎步骤6:猪肉皮炸制金黄捞出，冷水泡十分钟步骤7:放入适量调料品调味步...
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![干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！怎么做好吃]( "干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！怎么做好吃")
- 主食材：鸡脆骨600克，蒜2瓣，小葱1根。配料：蚝油1勺，料酒1勺，味极鲜1勺，花椒少许，小茴香少许，孜然适量，白胡椒粉少许，盐适量。步骤1:首先准备好全部的食材，鸡脆骨清洗干净。步骤2:准备一锅清水，加入1勺料酒、1勺盐煮沸，倒入鸡脆骨简单焯煮1-2分钟，捞出过下冷水，沥水备用。步骤3:把锅子洗净，...
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![牛蛙怎样做才好吃 教你另一种做法 酱香浓郁肉质鲜嫩入味]( "牛蛙怎样做才好吃 教你另一种做法 酱香浓郁肉质鲜嫩入味")
- 市场上常见的牛蛙吃法有干锅牛蛙、炭火牛蛙、牛蛙火锅、泡椒牛蛙等。将尝试一种新的烹饪方法，制作出酱烧牛蛙，它的肉质鲜美、口感嫩滑，充满酱香浓郁，让人回味无穷。牛蛙和青蛙看似相似，但其实存在明显差异，最大的区别在于一个可供食用，而另一个则不可。牛蛙原产于美国，是一种较大...
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![小龙虾剪开哪里比较入味]( "小龙虾剪开哪里比较入味")
- 1、剪开背部：我们都知道，小龙虾的外壳是比较硬的，直接放锅里面煮的话，汤汁是很难进入到里面的，所以很难入味。所以在烹饪之前，一般都会将小龙虾的背部剪开，这样可以让里面的虾肉和汤汁充分接触，汤汁的味道会完全融入到虾肉里面去，这样做出来的小龙虾是很入味的，吃起来又香又辣。2、...
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![炒虾尾入味的做法]( "炒虾尾入味的做法")
- 小龙虾是我的最爱，特别是炒虾尾，每次吃的津津有味，下面我来分享一下，炒虾尾入味的做法。工具/材料虾尾500克香叶1片八角1粒干辣椒适量姜片适量食用盐适量鸡精适量啤酒一罐操作方法01首先我们准备一下要用的食材，虾尾500克，炒虾尾为了方便入味，用的调料特别多了，调料准备了香叶，八...
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![怎么煮花生入味]( "怎么煮花生入味")
- 将新鲜的花生使劲的搓洗干净。放入卤料，喜欢吃辣的可以放。放入水，大火烧开后，小火煮三十分钟，焖着，暂时不吃的话就放在水里泡着裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，会更入味。以上的就是关于怎么煮花生入味的内容介绍了。...
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![水煮毛豆 一煮就变黄 做好关键2步 翠绿入味 比大排档好吃]( "水煮毛豆 一煮就变黄 做好关键2步 翠绿入味 比大排档好吃")
- 很多人在家煮毛豆时却发现，煮熟后的毛豆变黄，影响了美观。要解决这个问题，只需要注意两个关键步骤，你也能做出翠绿入味的水煮毛豆，比大排档上的还好吃。一、水煮毛豆食材：新鲜毛豆、食盐、味精、香叶、桂皮、八角、干辣椒、香油二、水煮毛豆步骤1.将新鲜毛豆清洗干净，由于毛豆表...
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