![炒花蛤放酒吗]( "炒花蛤放酒吗")
- 炒花蛤一般是不用放酒的。炒花蛤没必要放酒，花蛤也称花甲，在我们家经常炒花蛤，花蛤肉质鲜嫩、甜美，具有较高的鲜甜度，如果炒花蛤时放酒炒，有点画蛇添足的意思，更会破坏花蛤原本具有的鲜度，当然这只是我个人的习惯而已，加不加还看个人习惯。花蛤是一种贝壳类的海鲜食材，它的价格极为...
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![花蛤放一晚上会死吗]( "花蛤放一晚上会死吗")
- 视情况而定。自来水含有氯化氢，贝类海鲜养在自来水里，很容易死掉。可以用盐水养，加完盐之后，大约20分钟左右，花甲开始露头，证明盐度适宜，即可保证其一晚不会死亡。花甲是在咸水湖或海中生活的生物，比较难养活，最多维持3-7天。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花...
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![炒花蛤需要放酒吗]( "炒花蛤需要放酒吗")
- 1、炒花蛤不需要放酒。2、炒花蛤没必要放酒，花蛤也称花甲，花蛤肉质鲜嫩、甜美，具有较高的鲜甜度，如果炒花蛤时放酒炒，有点画蛇添足的意思，更会破坏花蛤原本具有的鲜度。3、花蛤一般的烹饪方法有两种，一种是煮汤，煮汤时鲜咸适中，不用再加任何调料；另一种是爆炒，爆炒的花蛤内嫩、味道...
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![花蛤买了放一晚上行吗]( "花蛤买了放一晚上行吗")
- 花蛤可以放一晚上。大家可以将花蛤放在盆里，加入水，然后放入适量食盐浸泡着，然后在上面覆盖一层塑料袋，并戳几个小孔，放入冰箱保鲜层，可以保存一晚上。或者大家还可以准备一个尼龙网，将花蛤装进去，扎紧袋口，尽量压紧，然后装入泡沫箱子中，上面放上10-20厘米厚的冰块，最厚再盖上盖子或...
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![泡杨梅酒先放酒还是先放杨梅]( "泡杨梅酒先放酒还是先放杨梅")
- 一般先放杨梅后放酒。先把杨梅放进碗里，然后把所有的淀粉、小苏打和凉白开放进碗里。然后将水搅拌均匀，杨梅浸泡15分钟，然后用凉白开将杨梅漂洗两次备用。第二步：将洗净的杨梅放入簸箕中，然后将簸箕放在阳光下，晾干2小时后即可使用。第三步：准备一个簸箕罐，然后把杨梅和糖全部放...
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![做米酒汤圆放多少米酒]( "做米酒汤圆放多少米酒")
- 米酒与水的比例约为1:2。加入小汤圆，煮至汤圆漂浮。汤圆煮熟后，稍微冷却，然后加入桂花蜜。准备米酒、汤圆和藕粉。1.把水放进锅里。水沸腾后，将糯米团放入锅中煮熟（糯米团漂浮时煮熟）2.加入米酒和莲藕粉，不断搅拌，当你看到锅里的粘度和泡沫时，关掉火，离开锅。3.根据个人口味，可加入...
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![带泥的血蛤能放几天]( "带泥的血蛤能放几天")
- 带泥的血蛤，如果保持水分的话，一般可以存放在室内3至5天，如果放在冰箱的冷藏室，要每天及时查看，确定血蛤是鲜活的就可以，一旦不够鲜活，说明不能继续保存了，需要及时食用，如果放在冰箱冷冻室的话，可以保存很长一段时间，但是不建议放太久，因为会影响血蛤的新鲜度。血蛤，又叫花蚶、泥蚶、...
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![花蛤放清水里能过夜吗]( "花蛤放清水里能过夜吗")
- 花蛤放清水里能过夜。可以在清水中放入点海盐，注意温度不要超过10度以上。之后再在容器上面盖一层报纸就能隔夜保存了。放进冰箱里保存的话，在盆上面盖一层塑料袋，往袋子戳几个孔，让蛤蜊顺畅呼吸。花蛤是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温...
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![红酒如何存放]( "红酒如何存放")
- 1、温度：储藏红酒温度是最重要的，最佳贮藏温度是14度左右，红酒处在成长阶段，温度过高会使红酒成长过快，风味会在储藏中慢慢消散，而温度过低则会抑制红酒成长。更重要的是一定要恒温，温度变化对红酒造成的伤害会更大。2、湿度：储藏红酒的湿度在70%左右最好，湿度的主要作用在软木塞，...
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![清酒炖蛤蜊怎么做好吃]( "清酒炖蛤蜊怎么做好吃")
- 主食材：蛤蜊 适量。配料：芝麻，黄油3勺，干辣椒4到5个，葱少许，烧酒1/3纸杯，水1/3纸杯，青红辣椒。步骤1:洗净蛤蜊，然后切大蒜，准备葱。步骤2:将黄油和大蒜放入预热的平底锅中煎炸，把干辣椒压碎。如果你想要更辛辣的味道，请加入青红辣椒。步骤3:放蛤蜊翻炒。步骤4:用烧酒将蛤蜊浸泡。同...
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![酒焖蛤蜊怎么做]( "酒焖蛤蜊怎么做")
- 酒焖蛤蜊做法酒闷蛤蜊是一道非常好吃的家常菜，它的做法也非常的简单。网友们如果喜欢这道家常菜，可以根据以下的步骤来进行试做，非常的简单，能够让网友快速的学会。我们在准备蛤蜊的时候，对于蛤蜊的品种并没有太严格的要求，不管是白蛤或者是花蛤都可以，只要你购买的食材足够新鲜...
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![啤酒鸭可以放点白酒吗]( "啤酒鸭可以放点白酒吗")
- 一般是可以放一点白酒的。啤酒鸭看起来好像是一个难度大菜，其实制作很简单，而且基本很难失败。啤酒鸭制作首先要把鸭子煸炒出油，然后加入香料炒香，再加入足量啤酒焖煮出来就可以了，可以适量加一点其他的配料，比如白酒等，提升一下味道和口感。啤酒对于像喝酒的人来说那是非常的喜...
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![如何存放红酒]( "如何存放红酒")
- 在日常生活中相比白酒、啤酒而言，红酒的价值是比较高的，据说还可以有着软化血管的效果，不过因为红酒酒精度数低，所以存放的时候不是那么容易。非常想要更好更久的存放红酒，那么需要把它放在一个恒温而又阴暗的地方，如红酒窖。其实大家需要知道，存放红酒的话是必须不得有光线射入...
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![花蛤放了一夜吐舌头能吃吗]( "花蛤放了一夜吐舌头能吃吗")
- 花蛤泡了一晚全部吐舌头还能吃吗花蛤放了一夜，吐舌头不能再吃，花蛤属于海鲜食品中的一种，目前烹饪花蛤的方式有多种，人们可以根据自己的喜好选择合适的方式烹饪花蛤，花蛤的味道非常好，保鲜时间却非常短，人们要是将花蛤放到水中，吐一夜舌头，这时候花蛤是不可以吃的，因为花蛤已经死掉...
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![辣味啤酒龙虾花蛤宴怎么做好吃]( "辣味啤酒龙虾花蛤宴怎么做好吃")
- 主食材：龙虾5斤，花蛤2斤，啤酒3瓶。配料：蒜可以很多，辣椒适量，姜适量，葱适量。步骤1:分别把龙虾和花蛤泡一小时把龙虾的胃去掉貌似在头部这样煮着干净步骤2:辅料切切好步骤3:放入油把辅料放进去煸炒一会步骤4:倒入啤酒步骤5:再放入龙虾和花蛤开始炖步骤6:过个半小时再翻炒一下让...
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![蒜蓉啤酒文蛤的做法]( "蒜蓉啤酒文蛤的做法")
- 主食材：文蛤500克，啤酒200毫升，大蒜适量。配料：香菜1棵，青椒少许，小米椒少许。步骤1:准备调料菜步骤2:倒油炒香蒜蓉和小米椒，放文蛤翻炒片刻，然后倒入200ml啤酒步骤3:焖煮时能看到文蛤慢慢张口步骤4:此时倒入青椒和香菜梗翻炒，超软即可步骤5:起锅撒上香菜叶...
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![蛤蜊能放冰箱冷冻吗]( "蛤蜊能放冰箱冷冻吗")
- 蛤蜊能放冰箱冷冻吗的答案是：最好不要蛤蜊最好不要放冰箱冷冻，因为蛤蜊是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将蛤蜊放在水里养着，这样蛤蜊就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。只要保证冷冻前是...
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![啤酒鸭放了啤酒还要放水吗]( "啤酒鸭放了啤酒还要放水吗")
- 可以适量加一点水，主要看个人做法。如果你选择啤酒做饭，虽然鸭肉尝起来很甜，啤酒有点苦，但如果你把它们一起炖，你就不会尝到任何苦味，还会有一股淡淡的啤酒味。虽然这是一道用啤酒炖的菜，但经过高温后，啤酒鸭中的酒精实际上挥发了，只剩下混合在鸭肉中的啤酒味。因此，当你吃这道菜时...
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![蒜蓉啤酒文蛤怎么做好吃]( "蒜蓉啤酒文蛤怎么做好吃")
- 主食材：文蛤500克，啤酒200毫升，大蒜适量。配料：香菜1棵，青椒少许，小米椒少许。步骤1:准备调料菜步骤2:倒油炒香蒜蓉和小米椒，放文蛤翻炒片刻，然后倒入200ml啤酒步骤3:焖煮时能看到文蛤慢慢张口步骤4:此时倒入青椒和香菜梗翻炒，超软即可步骤5:起锅撒上香菜叶...
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![文蛤和花蛤的区别]( "文蛤和花蛤的区别")
- 文蛤又称为花蛤，别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蛲（fěn-náo），白仔，是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。文蛤原产地为日本，朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布。台湾西南沿海的沙岸有养殖文蛤。壳呈圆形略呈三角形，内面为瓷白色。多栖息于浅...
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![酒蒸蛤蜊与泡盛怎么做好吃]( "酒蒸蛤蜊与泡盛怎么做好吃")
- 主食材：蛤蜊500克，干辣椒1根，蒜头1瓣，黄油1大勺，葱1大勺。配料：泡盛（或清酒）50毫升，酱油1小勺。步骤1:把蛤蜊泡在盐水中去沙步骤2:蒜头切片，干辣椒切成圈，小葱切葱花步骤3:起油锅炒香蒜片和辣椒步骤4:倒入蛤蜊步骤5:倒入泡盛或清酒步骤6:盖上盖子等蛤蜊开口步骤7:加入酱油和黄油步骤...
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![花蛤的做法爆炒花蛤]( "花蛤的做法爆炒花蛤")
- 1．吐好泥的花蛤洗净备用。2．蒜和葱切段，姜切片、蒜瓣拍碎，紫苏只取叶子切细。3．炒锅烧热后加油，油烧热后放姜、蒜米、辣椒米，爆香。1、4．再加葱白、蒜白翻炒。2、5．倒入花蛤翻炒，倒入料酒继续翻炒。3、6．盖上锅盖，等花蛤的壳陆续时，把锅盖揭开。4、7．调入蚝油，翻炒均匀。5、8．加入紫苏、...
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![白酒存放条件]( "白酒存放条件")
- 白酒存放条件是湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要多看少动。选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的概念酒更适合收藏。白酒保存是...
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![清酒煮文蛤怎么做好吃]( "清酒煮文蛤怎么做好吃")
- 主食材：文蛤。配料：清酒，黄油，香葱，生姜。步骤1:生姜切丝，香葱切末。步骤2:文蛤加清水，生姜洗净。步骤3:倒入清酒，水，大火煮熟。步骤4:出锅前放入一小块黄油。步骤5:撒入少许香葱碎。...
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![啤酒鸭什么时候放啤酒]( "啤酒鸭什么时候放啤酒")
- 1、鸭子煮熟要出锅之前放。2、将鸭子洗好，弄干净，葱姜蒜洗干净切成片备用。青椒从中间切开，将里面的籽去除，然后切成段。3、鸭子切成块，放入加水的锅里面，加入生姜，大火煮开，换成中火煮，将鸭肉捞出来，放入冷水里面，在冷水里面放5分钟就可以捞出来了，沥干水，备用。4、锅里加油，油烧到冒...
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