![稻香村牛舌饼里面是什么馅儿]( "稻香村牛舌饼里面是什么馅儿")
- 1、稻香村牛舌饼里面的馅儿是熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混合的。2、牛舌饼，是一种有名的北京传统小吃。3、黑龙江、台湾、山西等地也有该小吃。4、牛舌饼因形如牛舌而得名，是北京小吃中一种常见的烤制类品种。5、稻香村（苏州）起源从1773年，距今已有248年，当时叫“苏州稻香村茶食店...
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![制作牛舌饼图解]( "制作牛舌饼图解")
- 怎样做牛舌饼:食材：油皮：中筋面粉250克、糖粉10克、温水130毫升、无盐黄油70克油酥：低筋面粉140克、无盐黄油70克馅料：豆沙130克制作牛舌饼图解：1、把油皮材料混合，倒入桶内，做成油面，再切成小剂子；2、油酥材料混合，倒入容器，制成面团，分成大小均匀的油酥；3、油皮按扁，包上油酥压扁，再擀...
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![牛肉饼怎么做好吃]( "牛肉饼怎么做好吃")
- 主食材：牛肉末300克，高筋面粉500克。配料：葱花5克，花椒粉2克，五香粉2克，盐2克，清水20毫升，食用油5毫升。步骤1:倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟步骤2:倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时步骤3:菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷步骤4:再...
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![牛的舌头有什么特点]( "牛的舌头有什么特点")
- 牛的舌头很发达，是牛的取食器官，可灵活地在口腔中活动，能自如地将草料、水等食物卷入口中。还能清理嘴里的残渣和嘴唇、鼻子上的异物。牛舌也是日常生活中的一道美食，可通过铁板、爆炒、香煎等烹饪方式制作，质地绵密且爽脆多汁。肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是...
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![牛舌烤几分钟]( "牛舌烤几分钟")
- 根据实际情况而定。烤箱一般预热200℃左右，牛舌事先已经腌制，用刀背拍打松弛后，可以加热15分钟左右即可。如果烤箱的温度高一些，烤10分钟即可。如果事先没有腌制好牛舌，再加上牛舌是厚切，最好烤1个小时，才能彻底烤熟而且能带出牛舌独有的肉类香味。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%...
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![芹菜牛肉饼的做法]( "芹菜牛肉饼的做法")
- 主食材：牛肉200克，土豆1个，芹菜1根。配料：鸡蛋1个，淀粉适量。步骤1:土豆去皮切片蒸至软烂步骤2:芹菜切碎步骤3:牛肉打成肉泥步骤4:土豆压成泥步骤5:加入牛肉泥、芹菜、鸡蛋、淀粉步骤6:搅拌均匀步骤7:挖一勺肉泥压成饼步骤8:两面煎至金黄...
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![牛油果松饼怎么做好吃]( "牛油果松饼怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋1个，牛油果半个，配方奶50毫升，低筋面粉30克。配料：无。步骤1:牛油果刮出果肉。步骤2:倒入配方奶，搅打成泥。步骤3:牛油果泥磕入鸡蛋。步骤4:筛入低筋面粉，搅拌均匀。步骤5:起锅开小火，刷一层食用油。步骤6:舀入牛油果泥，煎至底部凝固。步骤7:翻面再煎至熟透即可。...
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![开封府割牛舌是哪一集]( "开封府割牛舌是哪一集")
- 《开封府》割牛舌是21集。端县，有人来报案，他们家里的牛舌头被割掉了，而牛舌头被割掉的话牛也活不成了，不疼死也得饿死，包拯让报案的人回去把牛杀了把肉分给所有的人吃。全村的人必须都分了，报案的人非常害怕不敢私自杀耕牛，按照大宋律法杀耕牛是死罪。包拯告诉报案人，正是因为有...
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![必胜客牛肉饼怎么吃]( "必胜客牛肉饼怎么吃")
- 可以油炸或者烤箱烤着吃。牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。...
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![牛肉饼的家常做法]( "牛肉饼的家常做法")
- 牛肉饼怎么煎食材：甜椒1个、牛肉末100克、胡萝卜20克、鸡蛋1个调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米淀粉8克、料酒2克牛肉饼的家常做法：1、甜椒切圈，胡萝卜切末；2、取一个大碗，放入牛肉末、胡萝卜，加入盐、生抽、糖、玉米淀粉、料酒，打入一个鸡蛋清，用筷子...
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![牛肉饼的做法]( "牛肉饼的做法")
- 牛肉饼怎么做好吃:食材：牛肉末100克、面粉200克、葱花适量、姜适量、盐1克、鸡粉1克、十三香2克、生抽5毫升、料酒5毫升牛肉饼的做法：1、碗中倒入面粉，加清水揉成光滑的面团，醒发半小时；2、牛肉末中加入姜末，葱花，加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟；3、面团醒好后...
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![牛肉馅饼怎么做好吃]( "牛肉馅饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克，酵母3克，细砂糖6克，清水170毫升。配料：牛绞肉250克，猪绞肉50克，食盐5克，高汤55毫升，生抽2大勺，料酒1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，芝麻油2大勺，葱花15克，洋葱末45克，色拉油1大勺，白芝麻。步骤1:肉类混合，加盐顺一方向搅拌均匀，分三次加入高汤，顺一方向搅拌均匀，再加入生抽、料酒、...
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![香煎牛肉肠茄饼的做法]( "香煎牛肉肠茄饼的做法")
- 主食材：圆茄子1个，鸡蛋1个，牛肉肠1根，面粉50克。配料：盐适量，油适量，葱花适量。步骤1:茄子切小块加盐步骤2:加鸡蛋和面粉步骤3:加牛肉肠步骤4:两面煎熟...
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![牛奶鸡蛋饼的做法]( "牛奶鸡蛋饼的做法")
- 主食材：牛奶150克，鸡蛋150克，面粉2勺，火腿适量。配料：葱适量，盐1勺。步骤1:3个鸡蛋、火腿粒、葱花、面粉2勺、牛奶150克，搅拌均匀步骤2:加盐搅拌均匀步骤3:热锅刷油，倒入牛奶蛋糊，两面煎熟步骤4:开吃...
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![牛肉馅饼的面怎么和]( "牛肉馅饼的面怎么和")
- 适量面粉放在面盆里，浇上开水，一边浇一边搅拌成团，晾凉后和成面团，面团的要很稀软那种，用手轻轻一扯，面的状态。活好的面盖上盖子放在一边儿醒半个小时。牛肉馅饼，是一道营养均衡的点心，也可作为主食。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。而其中用于调馅的小麦面粉、牛肉、大葱...
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![牛奶玉米饼怎么做好吃]( "牛奶玉米饼怎么做好吃")
- 主食材：玉米粉80克糯米粉40克。配料：白糖20克牛奶125毫升植物油20毫升。步骤1:将玉米粉、糯米粉、白糖混合，倒入牛奶，拌匀成无颗粒状的面糊步骤2:平底锅烧热放少许植物油，用汤勺将适量面糊舀入锅内，面糊会向四周流动成圆饼形步骤3:煎至面糊凝固，翻面，煎至两面金黄熟透即可...
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![牛肉馅饼怎么做]( "牛肉馅饼怎么做")
- 面粉加盐、水，和匀，牛肉馅放酱油、五香粉、胡椒粉、胡萝卜末、洋葱末搅匀，面团擀薄，放入肉馅，包成馅饼，馅饼放入锅中，煎至两面金黄，盛出即可。工具/材料:面粉、盐、牛肉馅、酱油、五香粉、胡椒粉、胡萝卜、洋葱步骤（共3步）按步骤阅读：1、和面面粉加盐、水，和匀。2、包馅饼牛肉馅放酱...
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![牛舌怎么去腥味]( "牛舌怎么去腥味")
- 1、去皮：牛舌腥味的主要来源在于外层坚硬的表皮，因此去皮往往是处理牛舌的第一步，去皮比较行间的做法是焯水法，将牛舌洗净后放入加有葱、姜和料酒的热水中，以小火煮制，期间需撇去浮沫。当表皮已熟但内里夹生时，用刀刮去表皮和淋巴。2、加醋清洗：牛舌生的时候，用少量醋来洗牛舌表面...
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![薄饼卷牛肉怎么做好吃]( "薄饼卷牛肉怎么做好吃")
- 主食材：饺子皮20个，五香牛肉200克。配料：食用油适量。步骤1:做饺子剩下的饺子皮，分别是菠菜和胡萝卜的面皮步骤2:把饺子皮一张张放在油里浸泡一小时左右。饺子皮用油浸泡即可以防止粘连，也增加延展性。步骤3:拿出来7-10个一摞，用擀面杖擀大，面积为原来的一倍大步骤4:擀好后开水...
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![牛肉饼的制作方法]( "牛肉饼的制作方法")
- 牛肉饼怎么煎:食材：面粉170克、西红柿120克、牛肉末100克、猪油20克、葱花5克、生抽2毫升、姜蓉5克、料酒4毫升、盐1克、胡椒粉1克、温开水适量。牛肉饼的制作方法：1、西红柿洗净去皮，然后切成小丁；2、将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中，加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花...
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![牛肉裹饼怎么做好吃]( "牛肉裹饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉150克，牛肉100克，鸡蛋100克。配料：香葱适量，甜面酱适量。步骤1:准备好所有的食材步骤2:把五香牛肉切片待用步骤3:面粉倒进碗里步骤4:加入鸡蛋和适量的清水步骤5:搅拌一下，然后过筛静置十分钟步骤6:再加入适量的香葱，搅拌均匀步骤7:油锅加入面糊液步骤8:煎到两面金黄...
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![牛肉馅饼怎么调馅]( "牛肉馅饼怎么调馅")
- 将牛肉剁成肉泥，牛肉尽量选肥瘦相间的嫩牛肉，姜洗净切末，葱洗净切碎备用，牛肉泥放入钢盆中，加入盐后搅拌至有粘性，再加入白糖及生抽、料酒拌匀后将50克的清水分2次加入，边加水边搅拌至水分被肉完全吸收，加入姜末、黑胡椒粉和植物油，拌匀，将葱花倒入调好的肉馅中，充分拌匀成馅。工具/...
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![牛肉馅饼面怎么和面]( "牛肉馅饼面怎么和面")
- 取适量面粉，一半用热水和成面团，一半用凉水和成面团。揉匀后揉成一个面团，揉至不沾手状态，进行醒发20分钟。醒发好后就可以做牛肉饼的馅料。工具/材料:面粉、热水、凉水、面盆步骤（共4步）按步骤阅读：1、取适量面粉取适量面粉倒入面盆里。2、和面将热水倒入一半面粉中揉匀，将凉水...
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![汉堡牛肉饼的做法]( "汉堡牛肉饼的做法")
- 主食材：牛肉400克，猪肉100克。配料：香菇50克，胡萝卜40克，熟玉米粒60克，生抽10克，老抽5克，盐4克，胡椒粉2克，花椒水60克，水淀粉60克，姜末15克。步骤1:干香菇提前泡软备用步骤2:牛肉和猪肉剁馅放入盆里，放入盐，胡椒粉，生抽老抽步骤3:放入姜末步骤4:分3次加入花椒水，顺一个方向搅拌到上进儿，每...
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![牛奶饼怎么做好吃]( "牛奶饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，牛奶适量。配料：鸡蛋2个，黄油少许，白糖少许酱油。步骤1:准备牛奶，鸡蛋，黄油。步骤2:盆中放入低筋面粉步骤3:加入鸡蛋，黄油，白糖，牛奶。步骤4:和成面团醒至30分钟左右步骤5:将面团分成若干份步骤6:擀成薄片步骤7:不粘锅烧热刷上少许花生油步骤8:小火慢烙至两面金黄...
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