![风干鸭脖其实是油炸的吗]( "风干鸭脖其实是油炸的吗")
- 不是的，风干鸭脖要在腌制过后直接风干，再将其做熟，下面介绍做法：准备材料：鸭脖840克、盐4克、花椒面1克、糖70克、酱油30克、料酒10克、麻椒、辣椒面适量制作步骤：1、买10根鸭脖，不算很大的那种，只要不超过900克都可以不变配方。2、把鸭脖洗净，去油去筋膜，油去不干净也没事，最后一步...
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![油炸小鱼怎么炸得酥脆]( "油炸小鱼怎么炸得酥脆")
- 原料：小鱼、葱段、姜片、盐、醋、白糖、生抽、盐、干辣椒、花生油。做法步骤：1、小鱼去鳞，去内脏，去头部（小鱼的头没有什么肉，而且还有可能含有重金属，去掉更好），洗净控干；2、控干水分的小鱼放在盆里，加葱段、姜片和盐腌制20分钟左右；3、利用腌鱼的时间，取醋3勺、生抽1勺、盐少许和白...
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![偶尔吃一次油炸食品会胖吗]( "偶尔吃一次油炸食品会胖吗")
- 偶尔吃一次油炸食品会胖吗的答案是：不会油炸食物的种类很多，荤食、素食、甜食、咸食都有。它们都是油性大的食物，即含脂肪量高的高脂食物。如果是动物油炸的食品，更不宜常食、多食。常吃高脂食物不但可使血脂升高，促使动脉硬化，而且易使人发胖。油炸食物的营养价值低。油脂和被...
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![油炸糕的面怎么和]( "油炸糕的面怎么和")
- 油炸糕软糯香甜，非常的好吃，但油炸糕的面怎么和，却是有一点小技巧的，下面小编就给大家介绍和油炸糕面的方法。操作方法01把加工好的糕面放盆里，再备一碗凉水。02给糕面上撒水，用筷子慢慢搅拌糕面使高面成面疙瘩，用双手把面疙瘩轻轻的搓成小的面疙瘩碎粒。03把搓好的糕面碎粒，放入...
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![油炸温度一般有多少度]( "油炸温度一般有多少度")
- 油炸的温度一般能到257摄氏度。对油的温度习惯上分为温油，温热油，热油及烈油。温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。热油，也称为七八成热，油温在2...
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![孕妇在油炸环境有没有影响]( "孕妇在油炸环境有没有影响")
- 孕早期反应比较严重，建议远离这样的环境，少闻一点油炸之类的味道，以免引起不适，最好是在空气流通好的环境工作、生活。有的孕妇孕吐明显，而且闻到油烟味时还会加重呕吐，这样会影响胎儿的发育，而且呕吐严重会导致腹压增高是有可能引起流产的。而且油炸煎炒食物时产生的油烟中，均含...
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![空气炸锅和油炸的区别]( "空气炸锅和油炸的区别")
- 空气炸锅和油炸的区别在于烹饪食物、烹饪方式、油炸方式、食物油脂含量等。烹饪食物：空气炸锅可以对食物进行煎、烤、烘、炸等各种方式；油炸只适合最一些油炸食品。烹饪方式：空气炸锅可以将食物直接放进炸篮，并且选择好所需的时间和温度，空气炸锅就会自动烹饪，做好食物；油炸则是...
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![怎样油炸猪皮膨胀又脆]( "怎样油炸猪皮膨胀又脆")
- 首先要选好的材料。最好选用质量好的肥猪脊椎背左右的新鮮猪皮。将猪皮洗净尽可能去净猪皮里部的脂肪，放入锅内用沸水将猪皮浸熟捞出，这时将猪皮上所余存的猪毛、猪毛根拔净，因此时趁热猪皮上的猪毛、毛根很容易拔掉。再用温水将已熟的猪皮洗净去掉杂质，捞出控水。切成宽约50...
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![油炸馓子怎么做好吃]( "油炸馓子怎么做好吃")
- 主食材：面粉170克。配料：食用油（炸制用油）750克，盐2克，水60毫升，食用油（原料用油）10克。步骤1:原料步骤2:面条机里放入面粉、盐、油，做馓子坯步骤3:做好的馓子坯剪成10厘米的段，备用步骤4:炒锅倒油，油热后放入馓子炸步骤5:炸至馓子颜色金黄即可捞出步骤6:放凉后享用吧...
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![油炸花生米怎么做]( "油炸花生米怎么做")
- 油炸花生米特别的香脆，做法也是超级简单，今天教大家做香脆的油炸花生米，喜欢吃的朋友赶紧看过来吧。操作方法01花生米挑选一下，把那些太小的或者是碎片都挑出去，不然别的花生米还没熟呢，它们炸糊了，会影响口感的。02锅里倒油烧热，个人喜欢用花生油炸花生米，这样炸出来的花生米非常...
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![脆枣是油炸的吗]( "脆枣是油炸的吗")
- 1、脆枣是油炸的。2、脆枣是选用冬枣，经过真空油炸后得到的加工品。其加工步骤为：选用新鲜七八分成熟的冬枣、清洗、捅核、护色、低温真空油炸脱水处理、真空离心脱油、迅速冷却、包装。优质的脆枣，吃起来咯吱咯吱脆，是一种深受消费者喜爱的食品。3、脆枣是油炸的还是烘干的...
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![油炸用什么油比较好]( "油炸用什么油比较好")
- 1、调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。2、调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红...
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![油炸知了猴的做法步骤]( "油炸知了猴的做法步骤")
- 首先想要做油炸知了猴要准备好食材，准备好适量的知了猴，红椒，青蒜，青椒，生姜，蒜瓣，桂皮盐，八角，香叶。将食材准备好之后，首先将治疗后洗净并且立杆多于水分放置一边备用，将生姜心算清洗后，切成丝和段放在一边，将青椒洗净切丝取出少量香叶八角桂皮。锅中放油，油热之后放入八角桂皮蒜瓣生...
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![孩子爱吃油炸食品是不是有危害]( "孩子爱吃油炸食品是不是有危害")
- 儿童吃油炸食品的危害孩子爱吃油炸食品当然是有危害的。长期吃油炸食品会让身体造成严重的负担，尤其是比较小的孩子，肠胃和消化功能发育的还不完善，经常吃油炸食品，对生长发育不利。比较轻微的症状就是导致肥胖或者消化不良。严重的会影响孩子的生长发育，导致身高长不高或者是...
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![油炸食品怎么保持酥脆不回软]( "油炸食品怎么保持酥脆不回软")
- 想要油炸食品保持酥脆不回软，可以通过这几种方法，保持干燥法，保持食品在干燥环境中不要受潮，那么就可以长久保持酥脆口感，二次复炸法，把油炸食品通过二次复炸，这样可以长期保持酥脆口感，真空包装法，用真空包装隔绝空气，这样可以在干燥的环境中保持酥脆口感，随吃随开。工具/材料:油炸...
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![油炸花生米怎么保存]( "油炸花生米怎么保存")
- 1、白酒+盐保存法花生米炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的容器里保存，吃的时候在打开。这样处理的不易回潮，一般可以放15天以上。2、冷冻保存法是运用非常广的一种方法，油炸花生米也可以用这种方法，能保持较长时间的酥脆。但需要注意的是，冰箱的冷...
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![香蕉片是烘干还是油炸]( "香蕉片是烘干还是油炸")
- 1、都可以。2、香蕉片不管是油炸还是烘干都是可以的，因为制作香蕉片的原理就是去除香蕉里面的水分，所以不管是用高温烘干还是直接进行油炸，在口感上都是没有多大区别的。3、值得一提的是，因为油炸香蕉片，主要是用油来炸制，所以它含油量会更加大一些，吃起来比较油腻，而烘干的话就...
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![油炸花生不脆了怎么办]( "油炸花生不脆了怎么办")
- 1、油炸花生不脆了，可能是保存的方法不正确受潮了，这时可以将油炸花生回锅，放入锅中重新用油炸，使其重新变得酥脆，但这样会影响原本油炸花生的口感和营养价值，可能还会降低自身抵抗力。2、通常可以将刚油炸出锅的花生水，洒上适量的白酒，等待其稍凉后再撒上适量的食用盐，放入密封的...
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![油炸糕面和硬了怎么办]( "油炸糕面和硬了怎么办")
- 可以重新烫一个很软的面团，两者中和一起揉成一个不硬不软的面团。事实上这种情况是比较常见的，这个问题很容易解决，就比如油炸糕的面，面粉放的比较多，面就会烫的特别硬，这种情况，我们可以先把硬面团取出来，然后重新烫一些特别软的面团，把两个面团混合在一起，中和一下，然后揉成面团，不...
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![油炸大豆的热量是多少]( "油炸大豆的热量是多少")
- 油炸大豆的热量是多少的答案是：每一百克高达359卡油炸大豆的热量每一百克高达359卡，主要是因为通过油炸的方式烹饪导致热量激增。大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长...
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![油炸香芋条的做法]( "油炸香芋条的做法")
- 怎样炸香芋条食材：香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。油炸香芋条的做法：1、芋头切块，然后放入蒸锅，蒸30分钟；2、取出压成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉拌匀，用模具压实，取出切条，裹上白芝麻；3、热锅倒油，油温4成热时，放入香芋条，中火炸至表面金黄；4、...
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![鱿鱼须可以用油炸吗]( "鱿鱼须可以用油炸吗")
- 鱿鱼须是可以用油炸的。做法如下：准备材料：鱿鱼须250克，色拉油适量，姜汁1勺，清酒2勺，盐少许，生抽2勺，淀粉适量。制作步骤：1、买的鱿鱼须，处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条2、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟3、取一个袋子倒...
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![胡麻油炸东西为啥起泡沫]( "胡麻油炸东西为啥起泡沫")
- 胡麻油炸东西起泡沫的原因有两个：胡麻油压榨后精炼程度低，包括过滤，脱水，脱杂，脱蜡等，含杂质多，炸东西的时候会起沫，小作坊生产的自榨油一般会有这个问题。跟所炸的食材也有一定关系。要想避免炸东西时起沫，可以在买油的时候选正规生产厂家生产的食用油，油脂清澈透明，无沉淀，一般炸东...
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![梦见油炸虫草是什么意思]( "梦见油炸虫草是什么意思")
- 梦见油炸虫草，收拾了玩乐的心情，这两天你务实的在思考并寻找增加财源的方法，考虑找其他的赚钱管道，在下班后或日子兼差。不管是何种方式，首先要记得先做好原本的工作。情绪略有起伏，特别是与伴侣或是合作伙伴相关的事情，须要小心应对，免得引起误会。其他梦境解析1、怀孕的人梦见...
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![油炸食品时油温不宜超过多少]( "油炸食品时油温不宜超过多少")
- 油炸食品时油温不宜超过多少的答案是：180℃油炸食品的特点是酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，让人感觉愉快，因此大人小孩都喜欢吃。但是过量食用油炸食品对身体健康不利。因为油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取会导致肥胖或一些相关疾病。一般情况下，油温分为五个区间，一二...
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