![谷氨酸钠是什么东西 谷氨酸钠是什么添加剂]( "谷氨酸钠是什么东西 谷氨酸钠是什么添加剂")
- 这是一种非常普遍的氨基酸，在很多的食物中都会存在。它是一种自由形态存在，只有这种自由存在的形态才可以让食物有更多的鲜味。这一种氨基酸如果放在食物中就可以让食物变得更加美味。谷氨酸钠到底是什么？这是一种比较常见的食品添加剂，拥有着各种不一样的效果，和食盐共存之后...
- 12955
![谷氨酸钠是什么添加剂]( "谷氨酸钠是什么添加剂")
- 谷氨酸钠是食品添加剂。谷氨酸钠是国内外应用最为广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。谷氨酸钠做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷...
- 14690
![谷氨酸钠对人体有害吗]( "谷氨酸钠对人体有害吗")
- 未经主要成分——谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。1、味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。2、味精于1909年被日本味之素（味の素）公...
- 12614
![谷氨酸钠是什么东西]( "谷氨酸钠是什么东西")
- 1、谷氨酸钠，化学名α-氨基戊二酸一钠。2、该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。3、该物质的摩尔质量为169.111g·mol，IUPAC名为sodium2-aminopentanedioate。4、1866年，德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。5、19...
- 19996
![谷雨洁面氨基酸洗面奶怎么样]( "谷雨洁面氨基酸洗面奶怎么样")
- 谷雨洁面氨基酸洗面奶怎么样:谷雨洁面氨基酸洗面奶适合所有肤质的人士使用，无论是油性肌肤或是痘肌的人士都可以使用谷雨洁面氨基酸洗面奶。谷雨洁面氨基酸洗面奶拥有丰富的泡沫，可以实现毛孔级别的清洁效果。谷雨洁面氨基酸洗面奶好用吗:谷雨洁面氨基酸洗面奶好用。谷雨洁...
- 27991
![谷氨酸钠是什么添加剂 谷氨酸钠有什么危害]( "谷氨酸钠是什么添加剂 谷氨酸钠有什么危害")
- 谷氨酸钠是食品添加剂。其实是谷氨酸的钠盐，这是一种无色或者是白色的结晶粉末，可以溶解于水中，在乙醇中可以溶解，在乙醚中是不可以溶解。这能够有效体现出对应的特点。谷氨酸钠的作用主要的作用是增加食品的鲜味，这是一种比较常见的增鲜剂。作用于食品中，可以让食品的口感更加...
- 26237
![次氯酸钠密度]( "次氯酸钠密度")
- 次氯酸钠的密度是1.2g/cm³。次氯酸钠是最普通的家庭洗涤中的“氯”漂白剂。其他类似的漂白剂有次氯酸钾、次氯酸锂或次氯酸钙。通常认为漂白性源于其较强的氧化性。漂白剂是能破坏发色体系或产生一个助色基团的变体。经常用手接触本品的工人，手掌大量出汗，指甲变薄，毛发脱...
- 7774
![硫酸钠是盐吗]( "硫酸钠是盐吗")
- 硫酸钠是固体物质，硫酸钠属于盐，酸根和金属组成的化合物都是盐。它是由氢氧化钠和硫酸生成。碱和酸反应生成盐和水。硫酸钠（Na2SO4）是钠离子与硫酸根化合之后生成的盐，硫酸钠可溶于水且其水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇可溶于甘油。硫酸钠的外形是透明、无色、大的结晶或者小的颗粒...
- 21679
![什么是氨基酸]( "什么是氨基酸")
- 既含氨基又含酸性基团的有机化合物。生物体中绝大多数是带羧基的氨基酸。α氨基酸是蛋白质的主要组分，是生物体中最重要的氨基酸。在各种生物体中还普遍存在着结构和功能很不相同的游离氨基酸。蛋白质中的氨基酸结构蛋白质的基本结构由20种氨基酸组成。都是由一个氨基、一...
- 15793
![碳酸钠溶解度]( "碳酸钠溶解度")
- 碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。溶液显碱性，能使酚酞变红。碳酸钠的溶解度是多少碳酸钠的溶解度（水）温度溶解度（g）0℃7.025℃3335.4℃49.7（此温度下溶解度最大）100℃45.5碳酸...
- 17889
![氨基酸缩写]( "氨基酸缩写")
- 氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。20种...
- 10544
![碳酸钠沸点]( "碳酸钠沸点")
- 最佳答案为：1600℃。碳酸钠是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，沸点为1600℃，分子量105.99，在常温下为白色无气味的粉末或颗粒，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。...
- 20029
![谷丙转氨酶正常值]( "谷丙转氨酶正常值")
- 【谷丙转氨酶存在位置】:谷丙转氨酶主要存在于人体肝脏、心脏和骨骼肌中，一旦存在的这些组织受损或者坏死的话，那么其中的谷丙转酶机会跑出来到血液中，导致血液中谷丙转氨酶升高。当然谷丙转氨酶升高也不一定是身体出现健康问题，可能跟你日常的生活习惯有关，短暂的升高影响不...
- 18155
![硫酸钠溶解度]( "硫酸钠溶解度")
- 硫酸钠的溶解度是温度不同，溶解度也不同。硫酸钠溶解度：0℃：4.9；10℃：9.1；20℃：19.5；30℃：40.8；40℃：48.8；50℃：46.2；60℃：45.3；70℃：44.3；80℃：43.7；90℃：42.7；100℃：42.5。硫酸钠是硫酸根与钠离子化合生成的盐，化学式为Na2SO4，硫酸钠溶于水，其溶液大多为中性，溶于甘油而不溶于乙醇。无机化合物，高纯...
- 11097
![碳酸钠化学式]( "碳酸钠化学式")
- 最佳答案为：Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>。碳酸钠是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99，又叫纯碱，分类属于盐，不属于碱。碳酸钠是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。...
- 21188
![碳酸钠是酸吗]( "碳酸钠是酸吗")
- 碳酸钠是酸吗的答案是：不是碳酸钠不是酸，碳酸钠化学品的纯度多在99.5%以上，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。碳酸钠常温下为...
- 16571
![硝酸钠是什么]( "硝酸钠是什么")
- 硝酸钠为无机盐的一种，化学式为NaNO3，白色固体粉末。其熔点为306.8℃，密度为2.257克/立方厘米（20℃时），为无色透明或白微带黄色菱形晶体。其味苦咸，易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇中，易潮解，特别在含有极少量氯化钠杂质时，硝酸钠潮解性就大为增加。当溶解于水时其溶液温度降低，溶液...
- 26377
![氨基酸的种类]( "氨基酸的种类")
- 氨基酸的种类有哪些呢，让我们一起来了解一下吧。氨基酸的种类有色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。具体介绍如下：色氨酸色氨酸为白色或微黄色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦，促进胃液及胰液的产生。1、色氨酸是一种氨基酸，它对健康的作用...
- 29658
![乙酸钠沸点]( "乙酸钠沸点")
- 最佳答案为：117.1℃。乙酸钠又称醋酸钠，是一种有机物，性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，在120℃时失去结晶水，温度再高时分解，相对密度1.45，熔点324℃，易溶于水。...
- 23169
![谷丙转氨酶是什么]( "谷丙转氨酶是什么")
- 谷丙转氨酶别称为谷氨酸转氨酶，英文缩写是ALT，它是肝功能检查的一个重要指标。一般谷丙转氨酶主要存在于肝脏细胞中，还有部分存在于心脏以及骨骼肌中，若谷丙转氨酶存在的细胞受损，谷丙转氨酶就会溢出到血液中，导致谷丙转氨酶升高。当然谷丙转氨酶升高的情况有可能是病理性，也有...
- 10604
![拉链的亮氨酸]( "拉链的亮氨酸")
- 亮氨酸拉链（leucinezipper）：出现地DNA结合蛋白质和其它蛋白质中的一种结构基元（motif）。当来自同一个或不同多肽链的两个两用性的α-螺旋的疏水面（常常含有亮氨酸残基）相互作用形成一个圈对圈的二聚体结构时就形成了亮氨酸拉链。亮氨酸拉链（leucinezipper）是由伸展的氨基酸组成，每7...
- 32534
![氨基酸是什么]( "氨基酸是什么")
- 氨基酸，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基酸在人体内通过代谢可以发挥合成组织蛋白质、转变为碳水化合物和脂肪、氧化成二氧化碳和...
- 19308
![氢氧化钠和碳酸钠反应]( "氢氧化钠和碳酸钠反应")
- 不能发生反应。因为碳酸钠与氢氧化钠反应生成还是碳酸钠和氢氧化钠。这个反应是复分解反应，复分解的反应条件是：1、要有气体生成；2、要有沉淀生成；3、要有水(H2O)生成。因为碳酸钠和氢氧化钠都有钠离子，反应方程式中两方有相同离子(不管是阳离子还是阴离子)都是不能发生反应的...
- 18166
![乳酸钠化学式]( "乳酸钠化学式")
- 最佳答案为：C<sub>3</sub>H<sub>5</sub>O<sub>3</sub>Na。乳酸钠是一种化学物质，分子量112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料，也可作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。...
- 17825
![碳酸氢钠沸点]( "碳酸氢钠沸点")
- 最佳答案为：851℃。碳酸氢钠分子式为NaHCO3，一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解，遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。...
- 30334
秒懂百科馆
