![姜皮要不要去掉]( "姜皮要不要去掉")
- 姜皮要不要去掉皮，其实要根据具体情况而定。可能很多人在做饭的时候就会去掉姜皮，其实生姜皮的皮是可以吃的，同时吃姜皮对我们也是有很大作用的，而且削皮也比较麻烦，只要洗干净就可以方向使用了。生姜在我们日常生活中，充当着非常重要的角色，在处理一些比较有异味的食物时，往往都...
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![怀姜是什么姜]( "怀姜是什么姜")
- 怀姜就是人们日常生活所吃的生姜，只不过怀姜是生姜中品质优秀的存在。怀姜又叫上庄姜，是河南省博爱县的特产，主要出产于博爱县清化、上庄、柏山一带。怀姜有姜块个头大、品质优、姜丝细、产量质量高、味道美、富含水量少，容易加工储存等特点。怀姜种植历史悠久，乾隆皇帝曾在下...
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![种姜催芽技术要点]( "种姜催芽技术要点")
- 种姜催芽前，先选好种姜，可选择姜块肥大、饱满、充实、没有病虫危害的健康种块。选择晴朗天气，将姜块取出掰成小块，然后浸泡高锰酸钾溶液，之后放在阳光下晒姜。种姜催芽的方法很多，可以通过太阳暴晒来催芽，也可以放入干燥的谷糠或麦麸中催芽，还可以放在温室或地窖中催芽。一、选好...
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![熬猪油要放葱姜蒜吗]( "熬猪油要放葱姜蒜吗")
- 姜葱蒜一定要在最后猪板油快要炸干的时候再加入，如果加入的过早容易炸焦，这样就会出现焦味。熬猪油时加入的葱姜蒜目的就是增加猪油的基础香味，切勿加入一些大料（八角、香叶之类），因为这些香料的味道太浓，以免在后续的使用中影响菜品的味道。熬猪油的方法：主料：猪板油5斤配料：生姜7...
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![皮皮虾要煮多久]( "皮皮虾要煮多久")
- 其实煮皮皮虾也是有一定讲究的，掌握准确的时间也是非常重要的，时间太短了就容易不熟，而时间太长了，皮皮虾的肉质就会很小，口感不好。所以时间是非常重要的，很多人在煮皮皮虾的时候会在15分钟左右，时间超过10分钟你的皮皮虾就已经不好吃了，不论多么新鲜。我们自煮皮皮虾的时候，最后...
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![仔姜是什么姜]( "仔姜是什么姜")
- 仔姜是姜芽，是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培，又称为嫩姜、紫姜。嫩姜脆而少辣性，用来炒牛肉、鸡片，一般不喜欢吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。1、用途广泛，既是很好的佐料、调味品，既可生食，也可做馅。2、古人称之...
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![泡脚的姜要去皮吗]( "泡脚的姜要去皮吗")
- 1、泡脚的姜不需要去皮的。2、因为生姜皮作为生姜的外皮主要是有行水消肿的功效，所以不剥皮的。用生姜泡脚能暖肾养肾、延缓衰老、改善睡眠、治疗感冒。3、晚上7-9点，是肾经气血最弱的时候，泡脚正好可以补充气血。晚饭后的半个小时内不要泡脚，因为吃饭后，人体的血液大部分都流...
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![醋泡姜用鲜姜还是老姜好]( "醋泡姜用鲜姜还是老姜好")
- 醋泡姜用老姜，因为老姜水分较少，辣味适中，纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。而鲜姜指嫩姜，嫩姜水分较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味。醋泡姜用白醋还是陈醋:醋泡姜一般建议用陈醋比较好，因为白醋是用蒸馏的酒发酵制作而成，主要的物质是水...
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![生姜主要病害及防治]( "生姜主要病害及防治")
- 生姜斑点病发病时叶片上有长圆形病斑，后期病斑会变大。合理轮作，增施有机肥，可用甲基托布津、百菌清防治。姜瘟病使生姜根茎部会出现水渍状病斑，后期病斑会变为黄褐色并腐烂，种植时要消毒土壤和种姜，发病期可用根腐灵、灭菌威灌根。姜腐霉根腐病使生姜茎叶会有黄褐色病斑，逐渐腐...
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![生姜擦头皮生发吗]( "生姜擦头皮生发吗")
- 第一：生姜擦头皮能够生发吗？。还是要根据脱发原因而定。我们知道生姜治脱发是以刺激血液循环，促进头皮新陈代谢的方式，所以对于由于此类脱发原因导致的脱发，如斑秃、精神压力脱发等，生姜擦头皮会有很好的效果很对已其他类型的脱发治疗，生姜的作用就不明显了。第二：为什么生姜可以...
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![洋姜是姜吗]( "洋姜是姜吗")
- 洋姜不是姜，洋姜与生姜是两种不同的植物,其属性、功能、外形等皆有区别。菊芋（学名：Helianthustuberosus（L.1753）），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。...
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![仔姜丝凉拌皮蛋的做法]( "仔姜丝凉拌皮蛋的做法")
- 仔姜丝凉拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常凉菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。工具/材料皮蛋2个，仔姜40克，蒜米适量，生抽1勺，芝麻油1勺。操作方法01皮蛋准备好。02皮蛋去壳，然后把皮蛋切成小丁。03蒜米剁成蒜蓉，仔姜切成丝。04把蒜蓉、姜丝倒到皮蛋丁里。05加1勺生...
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![嫩姜爆猪头皮的做法]( "嫩姜爆猪头皮的做法")
- 嫩姜既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃，今天用嫩姜搭配猪头皮爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪头皮300克，嫩姜100克，小米辣、蒜米适量，1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。操作方法01首先把灼过水的猪头皮切成薄片，嫩姜也清洗干净切成薄...
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![花皮姜会烂吗]( "花皮姜会烂吗")
- 花皮姜不经放，时间一长就烂了。生姜是我们做菜的一种非常重要的调味品。在中国，种植面积很大，如果生姜种植不当，会导致生姜感染细菌。然后很容易出现花皮现象，花皮会严重降低生姜商品的价值和种植效益，而像这种在平时使用的时候也会遇到会烂的问题。二、大姜花皮病怎样防治：1、...
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![生姜擦头皮正确方法是什么]( "生姜擦头皮正确方法是什么")
- 我们在日常生活中，可能会听到这样一种说法，用生姜擦头皮可以生发。其实，生姜对于生发，效果并不是特别明显，反而还会给自身造成一些不良的影响，比如说，对于皮肤敏感的人群来说，用生姜直接擦头皮可能会造成过敏，所以，不建议男性或女性朋友直接使用生姜来擦头皮。另外，曾有研究发现，生姜...
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![生姜炒菜要不要去皮]( "生姜炒菜要不要去皮")
- 生姜炒菜要不要去皮，要根据具体情况来定，中医认为生姜味辛性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效，而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。一、生姜炒菜去皮的情况如下：1、生姜皮性凉，所以脾胃虚寒者，生姜最好去皮；2、食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒...
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![姜科植物的主要特征]( "姜科植物的主要特征")
- 姜科植物的主要特征就是具有芳香或辛辣味，大部分都是多年生的，极少为一年生。它们通常都有着匍匐、块状的根状茎，有的则是根末端膨大。常见的姜科植物有姜、姜花、郁金、蘘荷、山姜等。其中姜是比较常见的，姜花朵作为观赏植物进行栽培，白色花朵，一般会在8-12月开花。姜科植物特...
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![姜汁松花皮蛋的做法]( "姜汁松花皮蛋的做法")
- 松花蛋，又叫皮蛋，含有矿物质，有解热清毒作用，姜汁松花皮蛋就是松花蛋搭配姜汁做成的一道开胃凉菜，在很多饭店都有售，是非常常见的一道家常凉菜，美味可口，那么姜汁松花皮蛋怎么做好吃呢？制作时间：10分钟难易程度：一般口味：微辣分类：凉拌主食材：松花皮蛋3个辅料：小葱1根，生姜20克，酱油10克，醋...
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![醋泡姜要不要加盐或者糖]( "醋泡姜要不要加盐或者糖")
- 1、正常情况下醋泡姜里面的原料就是醋和姜，是不需要再额外添加调味料的，其中醋的味道偏酸。2、而姜的味道偏辣，所以泡出来的姜味道是酸酸辣辣的，吃起来十分开胃。3、但是如果觉得味道太重、比较酸辣的话也可以根据个人的口味在里面适量地添加盐或糖，这样吃起来味道就不会那么...
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![姜去皮与不去皮的区别]( "姜去皮与不去皮的区别")
- 生姜去皮和不去皮的主要区别在于：不去皮的生姜的性属寒，去皮的生姜性属热。生姜性温，而生姜皮性凉，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法，所以吃生姜的时候到底是去皮吃还是带皮吃，可以根据具体情况来定。生姜姜肉性属热，如果觉得身体不爽利或者是总感觉有风灌进衣服里，可以熬一...
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![炖鸭汤要不要放生姜]( "炖鸭汤要不要放生姜")
- 1、要放生姜。2、鸭汤是一种比较滋补的食物，因此很多人都会时不时的炖一些鸭汤喝，在炖鸭汤的时候大家会加入一些调料进行调味，在这些调料中生姜就是其中一种。3、炖鸭汤的时候如果加入生姜的话可以起到增鲜和去腥的作用，而且有一道非常有名的美食就是姜母鸭，这道美食主要加入...
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![头皮上涂生姜能生发吗]( "头皮上涂生姜能生发吗")
- 头发的生长是由毛囊根部的毛乳头，毛母质细胞的功能所决定的。很多因素都能影响到毛母质细胞的功能，进而影响到头发的生长。这些因素主要包括遗传，内分泌，精神免疫因素以及饮食和营养因素等等。同时，头皮局部的血液循环对毛发的生长也是具有重要意义的。外擦生姜是民间常用的刺...
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![吃了一次烂姜熬汤要不要紧]( "吃了一次烂姜熬汤要不要紧")
- 其实，吃了烂姜后，并不会引起很大的不适。因为虽然都说吃坏东西肠胃不舒服，但是吃烂姜是不会生吃的，只要不生吃这些烂食物，经过高温消毒，细菌腐烂的生姜表面会被破坏，进入胃肠道后会被彻底杀死也不会造成伤害。喝了一次烂姜煮的水怎么办：生姜不应该完全腐烂。它可能不含或含有少量...
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![煮姜汤需要去姜皮吗]( "煮姜汤需要去姜皮吗")
- 1、最好去皮。2、煮姜汤时主要是为了使姜汤更入味，需要把姜切丝，若不好切丝的用刀背拍碎，使姜汁能渗入姜汤中，加强姜汤效果。3、若条件允许最好把姜磨成浆直接用热水冲服，方便有效。...
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![姜丝皮蛋粥 豆果怎么做好吃]( "姜丝皮蛋粥 豆果怎么做好吃")
- 主食材：大米一杯，皮蛋一个，猪肉50克。配料：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量。步骤1:食材都准备好，猪肉选用纯瘦肉更好。步骤2:先将猪肉切成肉末，加入生抽和料酒，用手抓匀腌制十分钟备用。步骤3:皮蛋煮熟或者蒸熟后，切成小丁，皮蛋先煮熟再切，蛋黄凝固了，就不会粘在刀上了。步骤4:大米淘...
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