![醋放多了拿什么中和]( "醋放多了拿什么中和")
- 1、加点酒。如果在做菜时不小心将醋加多了，可以按照你加多了的醋的量来加入一些酒，就能将醋的味道减轻，因为醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，而酒最主要的成分是乙醇，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的味道是微甜的，这就解决了醋放多了导致酸味过重的问题。2、小苏打。炒菜粗...
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![做菜醋放多了怎么办]( "做菜醋放多了怎么办")
- 如果炒菜的时候醋放多了，可以用以下几种办法解决。1、加点酒如果在做菜时不小心将醋加多了，可以按照你加多了的醋的量来加入一些酒，就能将醋的味道减轻，因为醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，而酒最主要的成分是乙醇，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的味道是微甜的，这就解决了...
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![做菜醋放多了怎么补救]( "做菜醋放多了怎么补救")
- 在做菜时，醋放多了，有以下几种补救方法：在菜里放了太多的醋，你可以选择用糖来补救，你可以在锅里放入适量的糖，然后再煮一会，等到糖融化到菜里之后，就会降低醋的酸味，这样菜吃起来不会特别酸。你也可以选择往菜里面加一点水进去，这样可以稀释醋的浓度，然后再煮一会就可以。你也可以选...
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![炒菜醋放多了怎么补救]( "炒菜醋放多了怎么补救")
- 1、加点酒。可以加入适量的白酒哦，这样能够中和掉食用醋的味道。2、小苏打。可以往蔬菜中再倒入适量的小苏打哦。3、小苏打。可以往蔬菜中再倒入适量的小苏打哦。4、小米椒。可以再放入适量的小米椒，可以中和菜的酸味哦。5、食用碱。可以再倒入适量的食用碱，这样也可以中和...
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![炖鱼醋放多了怎么办]( "炖鱼醋放多了怎么办")
- 炖鱼醋放多了，可以加入适量白糖，再多炖一会儿。炖鱼时，如果醋放得太多，就会有很强烈的酸味，从而影响鱼的口感。这时候可以考虑适当添加一些糖，因为糖能够中和醋的酸味，并且还会增加鱼肉的香味。炖鱼放醋，主要是为了提味，具有健脾开胃的作用。做鱼醋放多了怎么办问题一：炖鱼时醋放多...
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![煮饭放白醋还是陈醋]( "煮饭放白醋还是陈醋")
- 很多人回忆小时候吃过的柴火饭！香喷喷的味道让人一直忘不了。为了吃到更好的米饭，想尽了办法。放入少量醋据说能让米饭更好吃。煮熟的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊，特别是在夏天。若在蒸米饭时，放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，蒸出的米饭并无醋味，而且煮出的米饭会更白更香。...
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![炖鹅肉用放醋吗]( "炖鹅肉用放醋吗")
- 炖鹅肉用放醋吗的答案是：不用鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸；蛋白质；多种维生素；烟酸；糖；微量元素，并且脂肪含量很低...
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![酸辣粉放陈醋还是米醋]( "酸辣粉放陈醋还是米醋")
- 正宗的酸辣粉放的是陈醋，并且以保宁醋这种陈醋为主。保宁醋是用固态发酵法以及多道工序处理，酿造时间达到一年以上。原产于四川阆中市保宁镇，是我国四大名醋之一。酸辣粉是四川、重庆等地的特产小吃，正宗酸辣粉的做法一般都是放陈醋，陈醋是将大麦、豌豆、高粱等谷物作为主原料...
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![醋泡姜片放多久吃好 姜泡醋能放多久不坏]( "醋泡姜片放多久吃好 姜泡醋能放多久不坏")
- 由于醋的抑菌作用和酸性环境、以及姜本身抗菌成分，姜泡醋能放6个月至1年时间不坏。为了泡制出的姜片会具有酸辣味道，醋泡姜片放3-7天才好吃。新鲜的姜是制作姜泡醋的关键。新鲜姜具有丰富的天然抗菌成分，并且新鲜度可以影响泡制出的姜泡醋的口感。在选购姜时，应该选择外皮光...
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![苹果醋开盖后能放多久]( "苹果醋开盖后能放多久")
- 1、苹果醋开盖后最多放冰箱冷藏3、4天。2、苹果醋开盖后应尽快喝掉，最好是当天就喝掉，因为苹果醋本身就是发酵出来的，容易变质。3、而且放时间时间长了，细菌数容易超标。如果实在是当天喝不完，也可以盖上盖子后放到冰箱冷藏，大概可以保存3、4天。关于苹果醋开盖后能放多久内容...
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![腊八醋常温能存放多久]( "腊八醋常温能存放多久")
- 密封好的情况下，一年没有动过是可以。腊八醋本来就是发酵出来的，注意存放的位置，温度和湿度，不要长毛，其实长毛了，把上面的毛撇掉还可以用的，不过味道变就丢掉了。腊月初八这一天，把大蒜剥皮后满满装一玻璃罐，把醋倒进罐里，没过大蒜，密封放在阴凉处。三十儿晚上吃饺子，就可以开罐儿了...
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![炒土豆丝放酱油还是放醋]( "炒土豆丝放酱油还是放醋")
- 1、炒土豆放的醋。2、土豆丝有一道菜叫做酸辣土豆丝，就是用白醋做的。3、白醋能提升土豆丝的口感，让土豆丝更加的脆，还亮晶晶的，好看，这是真的色香味俱全。醋是要起锅的时候再放。关于炒土豆丝放酱油还是放醋就介绍到这里了，希望可以给到大家一些参考。...
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![手撕包菜放陈醋还是白醋]( "手撕包菜放陈醋还是白醋")
- 1、陈醋是浓褐色，闻起来有着高粱独特的香味，并且放置时间越久越香，用陈醋炒出来的手撕包菜颜色也会更诱人。2、而白醋色泽透亮、酸味醇正，如果喜欢吃酸一点的可以选择放白醋。3、另外在放醋的时候，将醋浇到铁锅上，这样更能发挥醋的香味哦。关于手撕包菜放陈醋还是白醋的相关内...
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![酸辣粉放陈醋还是白醋]( "酸辣粉放陈醋还是白醋")
- 酸辣粉放的是陈醋，并且正宗酸辣粉使用的是保宁醋。酸辣粉以酸、辣的口感而得名，主要是以手工红薯粉为主料，放入花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮的汤内，并加入保宁醋、芹菜、香菜、黄豆等辅料制作而成。酸辣粉放的是陈醋:正宗的酸辣粉放的是陈醋，并且主要以保宁醋为主...
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![炒藕带放白醋还是香醋]( "炒藕带放白醋还是香醋")
- 可以放醋，也可以不放醋。藕带的味道是不能吃的，而且它对我们的健康有好处，所以值得一吃。首先，藕带要洗净，切成片，切好。用水冲洗干净，将藕带中的水沥干，烧热锅，上油，放入大蒜和红椒圈。放入藕带后，放入盐、白醋和泡椒。炒好吃。藕带下锅，不需要炸太久，否则会破坏藕带的味道和本身的香...
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![酸辣粉放陈醋还是香醋]( "酸辣粉放陈醋还是香醋")
- 正宗酸辣粉放的是陈醋，并且以保宁醋为主。保宁醋是我国四大名醋之一，距今已有1000多年历史。它的醋香浓郁、酸味绵长且柔和，并且制作材料绿色健康，非常适合作为酸辣粉的调味剂。正宗酸辣粉一般用的是陈醋，主要以山西陈醋和四川保宁醋两种为主，其中又数保宁醋用的最多，历史最为悠...
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![啤酒小龙虾放醋吗]( "啤酒小龙虾放醋吗")
- 一般是不用放醋的，也可以加点醋，主要看个人做法。小龙虾是淡水虾的一种，与海虾相比有很强的腥味。它富含蛋白质，肉很嫩。如果在冷水中吃，可以让水蒸气慢慢渗入，使肉更嫩；如果把小龙虾直接用热水烫一下，肉质会变紧，味道会变老，腥味会锁定在肉质上，所以一般建议用冷水烫一下小龙虾。二...
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![白醋洗头发放多少]( "白醋洗头发放多少")
- 白醋洗头发放多少的答案是：1:10白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。白醋是颜色为白色的醋，是用糯米纯酿，然后经过详细酿造而成的。白醋是烹调专用的调味品，可以入药。人...
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![清炒山药放醋吗]( "清炒山药放醋吗")
- 清炒山药放醋吗的答案是：可以1.山药400克，青椒、红椒各15克2.盐3克，鸡精2克1.将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。2.炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。3.调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。山药内含淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖...
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![腌5斤糖醋蒜放多少醋]( "腌5斤糖醋蒜放多少醋")
- 腌制5斤蒜需要2.5斤醋和0.3斤糖。取5斤大蒜，去掉须梗，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内，将糖、醋调成汁，浇入蒜坛内，用塑料薄膜扎紧坛口，30天左右即成。腌糖醋蒜的技巧：技巧一：腌糖醋蒜时尽量选择个头大一点的白色蒜，且最好是刚...
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![醋溜土豆丝放白醋还是陈醋]( "醋溜土豆丝放白醋还是陈醋")
- 1、醋溜土豆丝一般建议用白醋，白醋的作用是让土豆丝保持脆脆的口感，不让土豆丝变软。2、而且用白醋做出来的醋溜土豆丝味道也会更加酸爽，刺激味蕾，颜色也非常好看。3、当然，如果没有白醋，偶尔用下米醋或陈醋也可以，就是颜色会暗些，味道也没有那么正宗。关于醋溜土豆丝放白醋还是...
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![10斤糖醋蒜放多少醋]( "10斤糖醋蒜放多少醋")
- 10斤糖醋蒜放多少醋的答案是：1两左右蒜(学名:AlliumsativumL.)是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。叶片宽条形至条状披针形，扁平，比花葶短，花葶实心，圆柱状，总苞早落;伞形花序密具...
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![炒山药放醋吗]( "炒山药放醋吗")
- 1、炒山药可以适量放醋，炒出后山药不易因氧化而变色，但放醋会使山药口感发脆，不够绵软。...
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![糖醋排骨先放糖还是先放醋]( "糖醋排骨先放糖还是先放醋")
- 糖醋排骨肯定是要先放糖，因为需要先炒糖色给排骨上色。想做出好吃的糖醋排骨一方面是排骨的选用，另一方面是糖醋的比例。挑选排骨，最好是带脆骨的，这部分肉质软嫩，吃起来还有脆骨的香脆，最适合不过了。糖醋的比例3:4比较合适，做出的糖醋排骨酸甜适中。糖醋排骨用什么醋最好：这个...
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![泡菜需要放醋吗]( "泡菜需要放醋吗")
- 1、将做泡菜的原料（如圆白菜，芹菜、萝卜、黄瓜、莴笋等等）洗净切成小块用开水烫一下装入洗净的泡菜坛子，放少许姜丝、蒜瓣和适量的盐，加盖密封，三五天即可食用了。2、吃之前把泡菜多洗几遍，或者是用温开水浸泡一会儿。3、如果是比较酸的泡菜，可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打...
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