做菜醋放多了怎么补救
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在做菜时,醋放多了,有以下几种补救方法:
在菜里放了太多的醋,你可以选择用糖来补救,你可以在锅里放入适量的糖,然后再煮一会,等到糖融化到菜里之后,就会降低醋的酸味,这样菜吃起来不会特别酸。
你也可以选择往菜里面加一点水进去,这样可以稀释醋的浓度,然后再煮一会就可以。
你也可以选择使用葡萄酒,把葡萄酒往菜里面倒一点,这样可以用来降低醋的酸度,然后再开火煮一会就可以。
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