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有关面食的百科

爱吃面食的一定要收藏,教你做软糯香甜的红糖发糕,好吃极了
  • 爱吃面食的一定要收藏,教你做软糯香甜的红糖发糕,好吃极了

  • 红糖发糕给我的印象还留在小时候,那会家里人很少做面食,但经常会有人挑着担来卖,边走边喊::"红糖发糕”,卖红糖发糕咯,小的1块钱,大块一点的卖2块钱,吃起来软糯香甜。而如今已经看不到挑担卖食物的人了,想要吃这些美食,也就只能自己动手做。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大...
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西安面食有哪些
  • 西安面食有哪些

  • 西安面食有蓝田裤带面、岐山臊子面、油泼面、户县软面、杨凌蘸水面、摆汤面、礼泉烙面、浆水面、菠菜面等等。面食在中国拥有非常悠久的历史,并且可能是亚洲面食的主要发源地。陕西民间代代相传的面食中,在做法、食用方式和礼节上,依稀还保留着一部分汉唐面食的踪迹。西安地...
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钓鱼面食怎么做
  • 钓鱼面食怎么做

  • 1、将做饵料的材料准备齐全。面食的话,主要可以有玉米、面粉、灰面等可供选择则,还有就是商品饵的选择,可以选择诱食剂、小料等。2、将主要面食放入锅中,加入水进行适当的煮,边煮边搅拌使其受热均匀。3、将煮熟的面食放在盆中进行冷却,等到了可以用手触碰的时候然后加入适当的...
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面食提供的营养元素有哪些
  • 面食提供的营养元素有哪些

  • 1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。2、养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收;易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。3、增强免...
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过春节做什么面食最有年味
  • 过春节做什么面食最有年味

  • 记得小时候家里年前是要“走油”的,会炸上好几大盆的食物。面食自然也要炸上一些,这时候是家里孩子最开心的时候,可以敞开肚皮的吃。我认为最有年味的面食,有这么几种:麻叶(套环):这种用鸡蛋和面的面食,以前家里年年都要炸。其实做法也很简单,就是用鸡蛋和油和面,然后擀成大片。切...
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面食热量高吗
  • 面食热量高吗

  • 面食属于高热量食物,也属于多糖食品,同时也叫碳水化合物,需要适量摄入,要是摄入过多会导致肥胖,因为面食的热量为137大卡/100g,每100克面食含碳水化合物25.01克,脂肪2.06克,蛋白质4.51克,纤维素1.2克。面食是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一,而且面条的吸水能力很强,100克的面条...
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山西面食有哪些
  • 山西面食有哪些

  • 山西面食有:刀削面、剪刀面、包皮面、莜面饺子、揪片、剔尖、猫耳朵等。刀削面:首先要说的就是山西最出名的刀削面,这也是大家最熟悉的,它同北京的打卤面、山东的伊府,河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食。山西的刀削面有很多种吃法,其实是调料(俗称浇头或者调)比较多啦...
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发面能做什么面食
  • 发面能做什么面食

  • 发面可以做:馒头、披萨饼、肉夹馍、包子、花卷、肉夹馍、油饼等面食。发面,指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。馒头的做法把面发好,用刀切成等量的剂子,做成自己喜欢的形状,二次醒发二十分钟再上火蒸就可以了。披萨饼的做法根据烤盘形状和大小...
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怀孕血糖高吃面食好吗
  • 怀孕血糖高吃面食好吗

  • 面可以吃,但是面食的能量相对于米饭的话要高一些,所以要少吃点。因为现在是妊娠期糖尿病,要控制好血糖。注意控制饮食,尽量不要吃油炸食品,配合饭后运动,控制血糖。可以买个血糖仪,方便检测血糖的情况。怀孕吃面食多了会血糖高吗:吃得多,会影响血糖的。最好定期复查空腹血糖,有利于...
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山西特色面食有哪些
  • 山西特色面食有哪些

  • 据可查的面食在山西就有280种之多,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠,拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵等种类繁多。俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。山西面食种类繁多,按照制作工艺来讲,可分为...
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女人梦见油炸面食是什么意思
  • 女人梦见油炸面食是什么意思

  • 女人梦见油炸面食,这两天的你很有活动力也很有人缘度,在这样的日子里最适合将自己打扮的美美的,邀约朋友同好们一起同乐,在这个交流的活动中,不仅宾主尽欢,还有利拓展自己的交友交际圈。这对于海派的你来说可说是一举数得呢。其他梦境解析1、谈婚论嫁的人梦见油炸面食,说明太过...
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包子是面食吗
  • 包子是面食吗

  • 包子是面食吗的答案是:是面食是指主要以面粉制成的食物。而包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅制成,主要制作材料有面粉和馅。包子还是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的,传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。中国古人食麦的历史可追溯到新...
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面食的做法大全之玉米面饼的做法
  • 面食的做法大全之玉米面饼的做法

  • 玉米面饼子吃起来特别的香,玉米面饼子属于粗粮,对人体健康是非常有利的。来吧各位,这篇指南告诉你玉米面饼的做法,赶紧看过来吧。操作方法01盆里放上玉米面,直接用沸水烫,一边倒水一边用筷子搅拌。02等到玉米面变得凉一些的时候,加一点点白面进去,然后揉成光滑的面团。03电饼铛预...
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最简单的面食做法
  • 最简单的面食做法

  • 一个人在家不想动!饿了,怎么办?小编教你最简单的面食的做法,让你用最懒的办法填饱肚子。操作方法01新鲜的小白菜洗干净,掰开备用02猪油适量备用03锅中加水,大火将水烧开,加入适量的猪油04然后我们向其中加入适量的面条,不停的用筷子搅拌,防止面条黏在锅底,最后将小白菜加入,再煮0.5...
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四川特色面食小吃有哪些
  • 四川特色面食小吃有哪些

  • 四川特色面食小吃有成都担担面,宜宾燃面,雅安挞挞面,叙永豆汤面,内江牛肉面,武胜猪肝面,甜水面,广元蒸凉面。成都担担面:要说四川特色面食小吃有哪些比较火,成都担担面当然是排在首位的,担担面在全国都很有知名度,成都特色面食小吃之一。这种面条非常的细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,十分的...
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吃米饭好还是吃面食好
  • 吃米饭好还是吃面食好

  • 主要看个人喜好,米饭的吃法比较多样,要搭配菜一起吃,而面食的做法比较多,口味比较丰富。一般吃米饭会比较好,偶尔换着吃一吃,这样才饮食均衡。在大米煮成米饭之后,100克米饭的热量一般是116千卡左右,100克面条煮熟后的热量是110千卡左右。所以就热量而言,零添加的面条和米饭的热量...
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全麦面粉适合做什么面食
  • 全麦面粉适合做什么面食

  • 全麦面粉适合做馒头、饺子、疙瘩汤、全麦面包、全买饺子、全麦馒头等。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有...
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老陕家的面食驴蹄子
  • 老陕家的面食驴蹄子

  • 你知道老陕家的面食驴蹄子怎么做吗?一起来看看吧操作方法01要想面做的好吃,最关键的就是和面,不同的面有不同的和面技巧,面食驴蹄子主要是突出面的劲道,用温水和面,尽量把面和的硬一些,可以加少许食盐。02和好面揉光滑后,醒面半个小时左右就可以,因为面和的硬,不大容易擀,所以一把把...
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基础面食——白馒头(适合新手操作的超详细版)
  • 基础面食——白馒头(适合新手操作的超详细版)

  • 馒头是我们每天几乎都要吃到的主食,如果自己学会蒸馒头,那么再也不会去外边买那些不知道放了什么添加剂的馒头了。来吧各位,告诉你白面馒头的具体做法,赶紧看过来吧!操作方法01和面蒸馒头的时候要使用发酵粉,按照说明再稍微多一点点发酵粉就可以,用温水化开之后倒进面粉里和面,一...
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如何选购速冻面食
  • 如何选购速冻面食

  • 1、注意销售商店的贮藏条件:速冻面米食品要求保存在18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到18℃,则产品质量得不到保证,不宜购买。3、注意产品包装:选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。包装袋内应无或仅少量冰屑。如袋内...
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富强粉适合做什么面食
  • 富强粉适合做什么面食

  • 富强粉是比较精细的高筋面粉,它是从小麦种子的核心磨成的,适合做包子、饺子、馒头等中餐面点制作。严格上来说,富强粉其实不算高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量在平均13.5%左右,11.5%以上的就可以算高筋面粉了,可以用来做面包。但是富强粉按蛋白质含量来算的话,还是属于普通面粉...
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死面饼可以做什么面食
  • 死面饼可以做什么面食

  • 1、面皮。面皮是陕西的传统特色之一。主要由小麦粉制成,也有米粉制成。根据不同的方法,有压延面团和蒸面团两种类型。2、煮饼。煮饼干在山西省闻喜县,安徽省凤阳县等地都很流行。饼干在明末已广为人知。从清嘉庆至抗战前300年,闻喜熟糕在中国各地畅销。3、烫面饼。变白的面条...
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米饭与面食相比哪个更容易被消化
  • 米饭与面食相比哪个更容易被消化

  • 米饭与面食相比哪个更容易被消化的答案是:面食米饭与面食相比面条更容易消化,米饭比较难消化面条的主要成分是淀粉,这些物质烧熟,烧烂以后还是非常容易被人消化的,一般人吃一碗面和吃一碗饭的话,我想肯定是吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的,所以工地上干活的工...
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河南特色面食
  • 河南特色面食

  • 有郑州烩面、浆面条、孟州炒面等。郑州烩面:是河南的经典特色美食,也是中国十大面条之一,一般烩面里会加入羊肉和香菜,吃起来非常的有劲道。烩面的精髓在于汤头,非常鲜美。浆面条:是河南洛阳的传统名小吃,绿豆浆发酵后制造面条,酸味共有助于消化。自古以来流传不衰,成为具有浓厚地...
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面食三大流派
  • 面食三大流派

  • 面食是可以分为"京式、苏式、广式"三大流派的。京式面点:分布:在黄河以北的大部分地区,以北京为代表.特点:特别擅长制作面食品,馅心多为"水打馅"吃口鲜咸而香名点:狗不理包子,肉末烧饼,千层糕,猫耳朵,清油饼等.苏式面点:分布:在长江下游,江淅一带地区,以江苏为代表特点...
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