![蒜苔的做法]( "蒜苔的做法")
- 蒜苔的做法食材：蒜苔300克、糖30克、醋20克、料酒1汤匙蒜苔糖醋腌制方法：1、蒜苔切成小节；2、锅中水烧开，将蒜苔放入锅中，焯烫至颜色变深，捞出沥干；3、锅烧热，倒入醋和白糖，小火熬化，倒出冷却；4、取密封罐，放入凉透的糖醋汁，再倒入一汤匙料酒，蒜苔，加盖密封，放至阴凉处；5、静置3－5天就可以...
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![腌制蒜苔需要密封吗]( "腌制蒜苔需要密封吗")
- 在腌制蒜苔的时候，要把它密封起来，这样它就不会变质。1、将蒜苔清洗干净，然后切成小段小段的，然后放在干净的盆子里，加入适量的盐进行搅拌，搅拌均匀后腌制2个小时，把腌制出来的水分倒掉。2、在锅里面放入生抽、白糖、香醋以及花椒，开火煮沸，然后关火放冷备用。3、准备一个干净的透...
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![蒜苔木耳炒鸡蛋怎么做好吃]( "蒜苔木耳炒鸡蛋怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔400克，木耳1把，鸡蛋3个，大蒜2片。配料：盐1勺，五香粉半勺，鸡精少许。步骤1:蒜苔切段备用步骤2:鸡蛋打入碗里搅打均匀步骤3:还有泡发的木耳，准备齐全步骤4:鸡蛋炒熟盛出备用步骤5:另起锅烧油，爆香大蒜片，倒入蒜苔翻炒均匀。步骤6:倒入木耳翻炒均匀步骤7:加入盐，五香粉，鸡精...
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![蒜苔怎么做泡菜]( "蒜苔怎么做泡菜")
- 将蒜苔晒干至含水约5至6成或者更少，然后用食盐、白酒、辣椒、花椒等揉搓拌和，放于扑水坛内压紧（也可以密封于其它非金属容器中，但只可以装三分之二多一点，不能装满），约半月以上便可食用。蒜苔又称蒜毫，它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均...
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![蒜苔可不可以晒干保存]( "蒜苔可不可以晒干保存")
- 蒜台是可以晒干保存的。蒜台是非常容易变老的，如果不尽快吃掉的话，蒜台就会从之前比较清脆的口感变得非常的老。同时蒜台的颜色也会从绿色变成黄色。所以为了让蒜台保存的时间更长一点，就会将它们放到阳光下晒干后食用。蒜台是我们日常生活中，十分常见的食物以及蔬菜，我们可以...
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![大蒜多少片叶子才出蒜苔]( "大蒜多少片叶子才出蒜苔")
- 大蒜多少片叶子才出蒜苔的答案是：不一定是多少片叶子才出蒜苔蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。注意：在《简化字总表》中，“薹”没有简作“苔”。可是在...
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![蒜苔最入味的做法怎么做好吃]( "蒜苔最入味的做法怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔一把，猪肉适量。配料：姜丝少许，生抽一勺，淀粉一勺，盐少许。步骤1:准备好原材料步骤2:蒜苔去点尾巴步骤3:洗净去段步骤4:撒少许盐步骤5:用手抓匀腌制一会步骤6:猪肉切丝加一勺淀粉拌匀步骤7:油热倒入肉丝滑散盛出步骤8:另起锅放入少许的油，下姜丝爆香，放蒜苔翻炒步骤9:...
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![蒜苔炸酱面的酱怎么做]( "蒜苔炸酱面的酱怎么做")
- 葱、姜、蒜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香加入豆瓣酱、甜面酱、蒜苔丁炒香，加入少许清水，盐、鸡精、蚝油、生抽、翻炒出锅。工具/材料:蒜苔、猪肉、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、蒜步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备食材:蒜苔洗净切丁、猪肉切末备用。2、炒配料葱、姜切末放入锅中爆香...
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![蒜苔炒腊肠的做法]( "蒜苔炒腊肠的做法")
- 主食材：蒜苔300克，腊肠两根或一根。配料：生抽一勺，盐一勺，辣椒适量，蒜适量。步骤1:准备好材料步骤2:辣椒切丝步骤3:蒜切丝步骤4:蒜苔切丝步骤5:腊肠切丝步骤6:锅热倒入香达人，蒜末爆香，放入腊肠翻炒发亮步骤7:放入蒜苔清炒，放入辣椒清炒，加入生抽，加入少许盐步骤8:翻炒至熟，一道混搭...
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![蒜苔的功效与作用]( "蒜苔的功效与作用")
- 蒜苔的功效与作用:补充营养元素：蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。润肠通便：蒜苔中还有大量的纤维素，这些纤维素...
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![怎样做蒜苔炒鸡蛋？]( "怎样做蒜苔炒鸡蛋？")
- 蒜薹炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，下面就教您蒜薹炒鸡蛋的做法。工具/材料蒜薹，鸡蛋，花生油，盐操作方法01将蒜薹洗净，去掉根部和尾部的穗。再准备两个鸡蛋。02用打蛋器将鸡蛋打成蛋液，用刀将蒜薹切成段儿。03锅中放入食用油烧热，将鸡蛋液放入锅中，用铲子搅成小碎块，然后盛入盘中，待...
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![蒜苔炒肉末的做法]( "蒜苔炒肉末的做法")
- 主食材：肉末适量，蒜苔350克，红干椒适量。配料：盐适量，白糖少许，蚝油1勺，生抽2勺。步骤1:准备肉末、红干椒、蒜苔步骤2:蒜苔切小段步骤3:锅中留油，放入肉末炒至变色，加入红干椒翻炒一下步骤4:加入蒜苔，加2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖，继续翻炒步骤5:炒熟出锅前，加入盐即可...
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![孜然蒜苔炒鸭肾怎么做好吃]( "孜然蒜苔炒鸭肾怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔适量，鸭肾几个，大蒜适量‘。配料：孜然粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，清水适量。步骤1:蒜苔切段，用盐抓均，这步不可省略，抓了盐蒜苔才够入味，过下水滤干，以防太盐步骤2:鸭肾抓盐，用开水烫下滤干步骤3:热油放蒜苔翻炒均匀步骤4:蒜苔盛起备用步骤5:热大蒜米，加入鸭肾翻炒步骤...
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![蒜苔怎么炒]( "蒜苔怎么炒")
- 1、准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡，將蒜苔洗淨，去掉两头之后切成一段一段的。2、将切好的蒜苔放在盘子里备用。3、待油炸热后将蒜薹放入锅中炒。4、炒3-5分钟后，加入辣子鸡等调料，加一点点水，待水开后调味，出锅。...
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![手撕蒜苔怎么做好吃]( "手撕蒜苔怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔200克。配料：生抽5克，辣椒粉2克，盐2克，醋5克，白糖2克。步骤1:材料图，用蒜苔中段，比较好撕开，口感也好。步骤2:将蒜苔下锅焯水，焯水时加一点盐和油，断生即出锅。步骤3:准备一份冷水，将焯好的蒜苔过凉。吸水纸吸去水份。步骤4:借助牙签，将蒜苔撕开。步骤5:全都撕好的蒜苔可以...
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![干贝蒜苔炒紫米饭怎么做好吃]( "干贝蒜苔炒紫米饭怎么做好吃")
- 主食材：紫米饭2碗，蒜苔100克，胡萝卜50克，干贝10克。配料：油1勺。步骤1:冷锅下油放入胡萝卜大类火炒1分钟步骤2:倒入蒜苔翻炒步骤3:加入泡开压碎的干贝炒至蒜苔熟了步骤4:倒入煮好的紫米饭步骤5:炒匀，炒至水份干即可步骤6:出锅装盘...
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![蒜苔是蒜苗里长出来的吗]( "蒜苔是蒜苗里长出来的吗")
- 蒜苔不是从蒜苗里面长出来的，蒜苔和蒜苗属于同生的关系，它们都是从大蒜里面生长出来的。蒜苔是大蒜中生长出来的花茎，而蒜苗则是大蒜在幼苗时期生长出来的嫩芽，两者不是同一种东西。但是它们都是生长在大蒜上面的，蒜苔在不同地区的叫法也是不一样的，蒜苔在南方地区也称为蒜苗。...
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![蒜苔炒腊肉怎么做好吃]( "蒜苔炒腊肉怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔400克，腊肉100克。配料：六月鲜酱油2勺，料酒1勺，盐少许，砂糖小半勺，红辣椒2个。步骤1:腊肉用温水洗净，这块腊肉够肥的吧步骤2:切成薄片步骤3:蒜苔洗净沥干水分步骤4:去除根部老的部分，用手掰成小段步骤5:肥腊肉放入锅中步骤6:用中小火熬出猪油至腊肉变透明步骤7:接着放...
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![孜然蒜苔炒鸭肾的做法]( "孜然蒜苔炒鸭肾的做法")
- 主食材：蒜苔适量，鸭肾几个，大蒜适量‘。配料：孜然粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，清水适量。步骤1:蒜苔切段，用盐抓均，这步不可省略，抓了盐蒜苔才够入味，过下水滤干，以防太盐步骤2:鸭肾抓盐，用开水烫下滤干步骤3:热油放蒜苔翻炒均匀步骤4:蒜苔盛起备用步骤5:热大蒜米，加入鸭肾翻炒步骤...
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![怎么做好吃又营养的牛肉蒜苔]( "怎么做好吃又营养的牛肉蒜苔")
- 工具/材料牛肉、蒜苔、植物油、食盐等各适量操作方法01蒜苔洗净切成如下的段备用。有蒜苔就不用放葱了，因它们都是辣的，放多了就影响口感。02锅里加适量的清水，开火烧开，加入切好的蒜苔焯一下，把焯好的黄绿椒出锅凉一会备用。03把熟牛肉切成片备用，根据吃饭的人数来定量，家里有...
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![蒜苔做法大全是什么]( "蒜苔做法大全是什么")
- 1、食材。蒜苔300克，猪五花肉100克、盐、味极鲜酱油、蚝油适量、香醋、剁椒适量、香油适量、花椒粉、大料粉适量。2、把蒜苔去掉头尾。清洗干净后备用。3、先做一个凉拌蒜苔。这道凉菜主要是把蒜苔用开水焯熟，再用手撕成细丝，然后切成10厘米长的段，码入盘子里。另取一小碗，加...
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![蒜苔炒鸡蛋蒜苔要焯水吗]( "蒜苔炒鸡蛋蒜苔要焯水吗")
- 1、蒜苔炒鸡蛋蒜苔炒要焯水。2、多人炒蒜苔不焯水直接炒，但其实炒蒜苔还是先焯一下再炒比较好，这样炒出的蒜苔容易入味而且吃的放心。3、蒜苔的纤维组织结构比较紧密，直接炒不太容易入味，炒的时间太久又容易炒得发软。如果炒制之前把蒜苔焯一下水，就可以破坏掉纤维之间的果胶，...
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![蒜苔瘦肉饺子的做法]( "蒜苔瘦肉饺子的做法")
- 早餐能吃到自己做的饺子，真的是一件很幸福的事情。蒜苔瘦肉饺子是夏天比较常吃的一道饺子，蒜苔很爽脆，还有一种特有的香味，家里人都特别爱吃，下面一起来看看蒜苔瘦肉饺子的做法。工具/材料蒜苔、瘦肉、鸡蛋、花生油、盐、酱油、姜操作方法01准备好所有材料：前腿肉的半肥瘦、蒜...
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![蒜苔炒肉很多人做错了 难怪肉咸蒜苔不入味 教你两招鲜香更下饭]( "蒜苔炒肉很多人做错了 难怪肉咸蒜苔不入味 教你两招鲜香更下饭")
- 蒜苔，一种常见的蔬菜，不仅口感脆爽，而且富含多种营养成分，对人体健康大有裨益。它不仅可以为菜肴增添风味，还具有一定的保健功效。今天分享的是一道美味的家常菜——蒜苔炒肉。要让这道菜更加美味，有一些小窍门需要注意，特别是在蒜苔和肉的处理上。所需食材：1.蒜苔200克2.瘦肉150...
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![凉拌蒜苔的做法]( "凉拌蒜苔的做法")
- 凉拌蒜苔是一道开胃的凉菜，那么大家知道凉拌蒜苔的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先，我们需要准备蒜苔和大蒜，将蒜苔洗净切成大段，将蒜切成蒜末备用。02将切好的蒜苔放入沸水中，并倒入适量的食盐一起煮制，一般五分钟左右即可煮熟捞出晾凉。03这时候，我们...
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