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有关煲汤的百科

花生米可以和玉米一起煲汤吗
  • 花生米可以和玉米一起煲汤吗

  • 花生米可以和玉米一起煲汤吗的答案是:可以玉米花生能一起吃。玉米含有丰富的纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、镁磷、铁等矿物质成分。而花生被称之为“长寿果”,花生的果实花生米人人都喜欢吃,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实花生米的营养成...
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鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗
  • 鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗

  • 鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗的答案是:不可以鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种...
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淮山可以和墨鱼放在一起煲汤吗
  • 淮山可以和墨鱼放在一起煲汤吗

  • 淮山可以和墨鱼放在一起煲汤吗的答案是:可以食材用料:鲜墨鱼250克、猪瘦肉150克、蜜枣3个、生姜3片、淮山30克、茯苓30克、莲子30克、食盐适量。做法:墨鱼剖开去骨,去墨囊,洗净切块备用。猪肉洗净,切块,淮山、茯苓、莲子在水中浸泡五分钟,莲子去芯。取出瓦煲,将所有食材一起放进瓦...
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鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗
  • 鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗

  • 鸡肉可以和山药一起煲汤喝吗的答案是:可以山药可以和鸡肉很多营养成分都是相似的,这两者是可以一起吃的。鸡肉含有丰富的蛋白质,脂肪也很少,山药含有丰富的淀粉和碳水化合物,膳食纤维,盐酸,多种微量元素和维生素,两者的营养是差不多的,二者成分不相克,可以一起吃。材料:鸡1只、山药1...
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老母鸡煲汤可以放什么材料
  • 老母鸡煲汤可以放什么材料

  • 老母鸡煲汤可以放的材料有很多,不同的材料有不同的做法,比如老母鸡鲍鱼玉米汤、墨鱼炖老母鸡、栗子大枣炖母鸡等。一、老母鸡鲍鱼玉米汤材料:老母鸡半只,鲜鲍鱼5只,甜玉米1根,胡萝卜1个,清水12碗,姜片6片做法:1.鲍鱼连壳用小刷子刷干净,再用盐刷洗一遍,老母鸡斩成大件,放进锅里,加入没...
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榴莲壳煲汤是上火的吗
  • 榴莲壳煲汤是上火的吗

  • 一般都是下火的。榴莲肉热,但榴莲壳是好火。榴莲壳去掉甲壳后,里面的白色部分就是汤的珍品。可与鸡、猪骨一起煲汤。它不仅味道鲜美,而且具有养血滋阴的作用。它能在炎热的夏天减少火灾。其实,用榴莲壳煮汤并不会引起上火,相反,榴莲壳煮鸡汤,也能起到滋补、胃寒的作用,即使吃榴莲...
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石斛煲汤的做法大全有什么
  • 石斛煲汤的做法大全有什么

  • 石斛瘦肉汤。1.冲洗石斛。2.瘦肉或整块或切片或剁成肉泥。3.放入紫砂炖盅4.小火慢炖90分钟。小贴士。1.养胃阴、沮胃热、除烦止渴;。2.虚火上炎者,症见烦渴多饮,多食易饥,口干舌燥,形体消瘦,大便干结,舌红苔白干;。石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉。材料:石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸...
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牛骨能和人参一起煲汤吗
  • 牛骨能和人参一起煲汤吗

  • 牛骨能和人参一起煲汤吗的答案是:能牛骨里面含有非常丰富的胶原蛋白,营养价值非常丰富,像磷酸镁,磷酸钙等,而且还含有多种蛋白质,和水一起煮的话就容易生成明胶,里面还含有一定脂肪物质,能够构成脂肪的脂肪酸,适当的吃一些牛骨就可以达到补钙美容作用。牛骨不能和韭菜在一起吃,因为...
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淮山猪肚煲汤的做法
  • 淮山猪肚煲汤的做法

  • 工具/材料猪肚、淮山、姜、蒜、花生油、酱油、盐、面粉、醋操作方法01准备好所有材料:猪肚一个,淮山一根,姜适量。02猪肚的清洗过程较复杂,前后大概清洗了五遍才干净。第一步先用盐醋不停搓,第二遍用面粉搓,第三步用花生油酱油搓,第四步再用面粉搓。直到猪肚没有味道。03清洗干...
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鸡肉可以和蘑菇一起煲汤吗
  • 鸡肉可以和蘑菇一起煲汤吗

  • 鸡肉可以和蘑菇一起煲汤吗的答案是:可以鸡肉是可以和蘑菇一起煲汤的。1、鸡肉鲜嫩,芳香可口,营养价值极高;2、鸡的品种选择也决定不同的与作用,白鸡配蘑菇补肺、乌鸡加蘑菇补肾、黄鸡加蘑菇补脾,公鸡适合气虚的人,母鸡适合产后“新妈妈”,童子鸡更是老少咸宜;3、至于蘑菇的选择,金...
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毛豆怎么煲汤
  • 毛豆怎么煲汤

  • 毛豆怎么煲汤:食材:毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱段10克、姜片适量、八角2个、生抽1汤匙。毛豆猪肉汤的做法:1、猪瘦肉切块;2、砂锅放火上,倒入适量水,再放入葱、姜片、八角烧开,再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽一起煲;3、煲10分钟左右,盛出即可。小贴士:毛...
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五指毛桃煲汤有什么作用
  • 五指毛桃煲汤有什么作用

  • 可以行气祛湿。用五指毛桃煲汤喝起到的第一个功效是可以帮助人们行气祛湿,这是因为毛桃对于脾胃非常有好处,可以起到健脾的作用,以此可以增强脾胃的功能,从而帮助我们人体行气和祛湿。健脾补肺少不了。经过上边的一点我们可以知道,五指毛桃具有健脾的功效,这也是经过研究可以证...
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白萝卜能和绿豆一起煲汤吗
  • 白萝卜能和绿豆一起煲汤吗

  • 白萝卜能和绿豆一起煲汤吗的答案是:能白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化...
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广东夏天煲汤食谱有什么
  • 广东夏天煲汤食谱有什么

  • 五指毛桃茯苓排骨汤。1.先将排骨姜五指毛桃淮山党参薏米茯苓蜜枣冬菇都准备好,然后将五指毛桃,薏米茯苓,冬菇放入清水中浸泡30分钟。2.然后用干净的小牙刷刷洗五指毛桃,其他食材也清洗干净,排骨放入锅里,倒入清水煮开后撇去浮沫,去除血水。3.捞出排骨清洗干净,再倒入冷水,放入姜片...
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榴莲用什么煲汤最好
  • 榴莲用什么煲汤最好

  • 可以用榴莲肉,也可以用榴莲皮,还可以用榴莲核,具体看个人做法和口味喜好。其实,用榴莲壳做汤或榴莲浆都可以。除了榴莲壳和榴莲肉外,榴莲核也可以放进去煲汤。汤喝完后,取出榴莲核,剥皮食用。吃起来像吃栗子。至于榴莲汤里放多少榴莲壳和榴莲肉,要看个人口味和情况。榴莲壳味道清...
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海螺同老鸭煲汤有危害吗
  • 海螺同老鸭煲汤有危害吗

  • 海螺同老鸭煲汤有危害吗的答案是:没有海螺同老鸭煲汤没有危害,两者食物不相克,老鸭含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、脂肪、钙、铁、磷等微量元素,营养丰富,能满足人体的生理所需,还具有补肾、养胃、去痨热骨蒸、止咳化痰、消水肿、止热痢的功效。鸭肉性味甘凉,清热凉血,适宜...
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榴莲是用皮煲汤还是肉煲汤
  • 榴莲是用皮煲汤还是肉煲汤

  • 可以用榴莲壳,也可以用榴莲肉,主要看个人做法和口味喜欢。除去指甲壳后,榴莲壳的白色部分就是汤的珍品。可与鸡、猪骨一起煲汤。它不仅味道鲜美,而且具有补血益气、润燥养阴的作用。它能在炎热的夏天减少火灾。榴莲肉热的时候,要选择带有榴莲营养的新鲜鸡肉来煲汤,选择慢炖,这样...
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焯水后煲汤是用冷水还是热水
  • 焯水后煲汤是用冷水还是热水

  • 焯水主要分为冷水锅焯和沸水锅焯两种。冷水焯水:指的是焯水时原料与冷水同时入锅。在蔬菜中比较适合竹笋、萝卜、马铃薯、慈姑等,因为这些食材本身的涩味会随着水加热后慢慢消除,并且这一类食物的体积比较大,沸水加热会导致内部不熟的现象;在肉类中,适合冷水焯水的是腥味比较大...
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银耳怎么煲汤
  • 银耳怎么煲汤

  • 先将银耳掰半凉水浸泡2小时。银耳浸泡完后,用砂锅加入一碗半的水大火煮,煮开后小火慢熬1小时。小火熬半小时后,加入枸杞和红枣,再熬半小时。熬制1小时将冰糖放入,再熬10分钟即可。工具/材料:银耳半朵红枣10颗、枸杞5克、冰糖10克步骤(共4步)按步骤阅读:1、浸泡银耳先将银耳掰半凉...
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新鲜石橄榄怎么煲汤
  • 新鲜石橄榄怎么煲汤

  • 首先将各种食材清洗干净,并切好备用;再往锅中倒入适量清水,开大火烧开水后,倒入猪肝,焯水一分钟左右,捞起备用;最后将猪肝、石橄榄、姜块一起放入电炖锅中,并加水至七分满,炖一个小时,然后加入山药段一同继续炖半小时,加入适量盐调味,起锅即可。工具/材料:猪肝、山药、石橄榄、食盐、...
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煲汤材料禁忌大全
  • 煲汤材料禁忌大全

  • 煲汤材料不适合大全煲汤不可以什么调料都放,比如花椒大蒜,胡椒粉。花椒本身的味道很重,如果再炖汤的时候放花椒,基本上就会掩盖掉汤的鲜肉,尤其是炖肉汤的时候,比如牛肉汤,猪肉汤排骨汤等,如果放了花椒会让汤的味道更加难喝。炖肉汤的时候也不要放大蒜,放生姜和大葱,有去腥的效果,但...
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银耳别总是煲汤和凉拌 还能这样吃 鲜香味美 出锅比肉还香
  • 银耳别总是煲汤和凉拌 还能这样吃 鲜香味美 出锅比肉还香

  • 平时人们通常会用银耳来煲汤或者凉拌食用,但是我最近在网上偶然间学到了一种全新的做法,让我对银耳刮目相看。这个做法是银耳炒鸡蛋,它将银耳与鸡蛋完美地结合在一起,银耳的爽脆和鸡蛋的滑嫩相互交织,口味咸淡适中,非常美味。一、所需食材:1.鸡蛋:2个2.鲜银耳:2朵3.青椒:1个4.红尖...
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榴莲壳的哪一部分才可以煲汤喝
  • 榴莲壳的哪一部分才可以煲汤喝

  • 榴莲壳里面的白瓤。除去壳后,榴莲壳的白瓤就是汤的珍品。可与鸡、猪骨一起煲汤。它不仅味道鲜美,而且有一些超高的营养价值。榴莲壳的白瓤是指白色硬壳中的海绵状物质。它是可食用的,通常用于制汤。用刀沿着榴莲的外壳,把坚硬的部分切掉一点,然后取出适量的白瓤洗净,与鸡肉同煮...
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黄骨鱼煲汤怎么煲
  • 黄骨鱼煲汤怎么煲

  • 首先将黄骨鱼除去内脏,清洗干净。然后准备大葱切段,姜切片。接着锅内倒入适量油烧热,鱼身用厨房纸巾擦干水分后从锅边滑入油锅中煎制两面金黄,放入葱姜、料酒两勺。最后加水,大火煮沸,转中火煮5-10分钟,加适量盐即可。工具/材料:黄骨鱼葱、姜、料酒、盐步骤(共4步)按步骤阅读:1、处...
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松茸的做法煲汤有什么
  • 松茸的做法煲汤有什么

  • 姬松茸排骨汤。材料:排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。做法。1、把姬松茸用温开水泡软,反复清洗几次;。2、排骨切成大块,放入沸水中焯水捞起。3、姜切片,枸杞泡软后洗净。4、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟。5、加姬松茸,枸...
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