![口蘑如何挑选]( "口蘑如何挑选")
- 1、成熟度。不要购买成熟度特别高的蘑菇，品质不佳。七八成熟最好。2、看颜色。好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。3、看外观。最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直...
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![葱香口蘑怎么做好吃]( "葱香口蘑怎么做好吃")
- 主食材：口蘑250克，大葱2根。配料：盐适量，调味汁少许，食用油适量，干辣椒2个。步骤1:食材准备好：口蘑（也叫白菇）250克，大葱2根，干辣椒2个步骤2:口蘑，大葱去头，清洗干净步骤3:洗好的口蘑切片（大小随意）步骤4:大葱切段步骤5:干辣椒切碎步骤6:锅中放入适量的水烧开步骤7:水开后口蘑下锅，焯至2-...
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![口蘑炒油菜怎么做好吃]( "口蘑炒油菜怎么做好吃")
- 主食材：口蘑1盘，油菜4棵。配料：油适量，盐少许。步骤1:口蘑用凉水冲洗干净；油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净；步骤2:口蘑切厚片，油菜切段；步骤3:热锅温油，将口蘑片入锅，中火煸炒至微变软；步骤4:将油菜入锅，撒少许盐翻炒；步骤5:口蘑微微出汤，油菜变软变色即关火，装盘。...
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![怎样做美味的西红柿口蘑塔菜汤？]( "怎样做美味的西红柿口蘑塔菜汤？")
- 口蘑的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等微量元素，还含有抗病毒成分，这些成分可以辅助治疗由病毒引起的疾病，西红柿和塔菜的营养价值也非常高，将它们熬成汤，特别好喝，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西红柿口蘑塔菜汤？希望能够帮助到大家。工具/材料西红柿...
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![香煎口蘑怎么做好吃]( "香煎口蘑怎么做好吃")
- 主食材：口蘑10个。配料：盐3克，黄油10克。步骤1:口蘑清洗干净，不用过度刮掉表皮的颜色~步骤2:黄油放在平底锅中融化~空气中飘着香甜的味道步骤3:将口蘑放入锅内~将蘑菇裙边先煎至一分钟左右~步骤4:翻面后~继续煎至蘑菇碗内满满的汤汁步骤5:看得到嘛？里面满满的汤汁哦~鲜美极了...
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![蚝油口蘑的做法]( "蚝油口蘑的做法")
- 主食材：口蘑300克，飘儿菜100克。配料：蚝油1勺姜2块蒜2块青红椒2条。步骤1:备好食材步骤2:口磨放一点盐浸泡十分钟让泥沉淀步骤3:把姜蒜椒切沫步骤4:口蘑洗好切片步骤5:都备好步骤6:锅里烧水绰下口蘑去草酸步骤7:飘菜也洗好绰水捞出备用步骤8:锅里油热炒姜蒜步骤9:加蚝油炒香...
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![口蘑的做法？]( "口蘑的做法？")
- 操作方法01首先我们把口蘑清洗干净，然后切成片状备用02胡萝卜也洗净后，然后切成片状备用03锅中放入适量的油烧热后，然后把口蘑倒入锅中进行翻炒，然后把胡萝卜片也倒入锅中进行翻炒，调入适量的盐等调味品，翻炒均匀04最后待口蘑和胡萝卜片炒熟后，调入味精铲匀出锅...
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![口蘑炒芹菜的家常做法]( "口蘑炒芹菜的家常做法")
- 口蘑肉质细嫩醇厚，味道鲜美。芹菜质地脆嫩，气味芳香。用口蘑与芹菜搭配猪肉同炒，鲜香味美，清新爽口，口味极佳。下面介绍口蘑炒芹菜的家常做法。工具/材料口蘑150克，芹菜200克，猪肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，蚝油，油。操作方法01口蘑用水清洗干净，控干水分，切成片。02芹菜收拾...
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![鲜口蘑正确的保存方法是怎么样的]( "鲜口蘑正确的保存方法是怎么样的")
- 新鲜的口蘑想要正确的保存，建议小伙伴们需要找到合适的方法。首先我们可以直接借助保鲜膜，将新鲜的口蘑包裹好，之后放到1~2度的冷藏室当中。而小伙伴们需要注意，这个时候口蘑是不需要清洗的，就直接放在冰箱当中或者家里面有冷库的话，也可以放在冷库里面。1、不得不说，新鲜的口蘑...
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![煎口蘑怎么做好吃]( "煎口蘑怎么做好吃")
- 主食材：口蘑200克。配料：盐2克。步骤1:口蘑去蒂，倒入碗中，加清水洗净，擦干步骤2:锅中放油，放入口蘑，小火煎至两面金黄步骤3:均匀撒入盐，小火煎1分钟...
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![肉片口蘑炒青椒的家常做法]( "肉片口蘑炒青椒的家常做法")
- 口蘑肉质细嫩醇厚，味道鲜美。青椒质地脆嫩，口感辛香。用口蘑与青椒搭配肉，配辅料一起同炒，口感细嫩爽滑，脆香爽口，鲜香味美，风味独特。下面介绍肉片口蘑炒青椒的家常做法。工具/材料猪肉100克，口蘑150克，青椒1个，胡萝卜适量。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，蚝油，油。操作方法01猪肉用水冲...
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![葱香口蘑的做法]( "葱香口蘑的做法")
- 主食材：口蘑250克，大葱2根。配料：盐适量，调味汁少许，食用油适量，干辣椒2个。步骤1:食材准备好：口蘑（也叫白菇）250克，大葱2根，干辣椒2个步骤2:口蘑，大葱去头，清洗干净步骤3:洗好的口蘑切片（大小随意）步骤4:大葱切段步骤5:干辣椒切碎步骤6:锅中放入适量的水烧开步骤7:水开后口蘑下锅，焯至2-...
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![香烤口蘑鹌鹑蛋怎么做好吃]( "香烤口蘑鹌鹑蛋怎么做好吃")
- 主食材：蘑菇8个，鹌鹑蛋8个，橄榄油适量。配料：现磨海盐适量现磨黑胡椒适量新鲜迷迭香2根。步骤1:口蘑掰掉菌柄。步骤2:用清水浸泡5分钟，清洗两遍，菌褶朝下，沥干。步骤3:在烤盘上铺上锡纸，将口蘑菌褶朝上摆放整齐，用刷子将橄榄油刷在口蘑上。步骤4:再研磨上一层现磨海盐。步骤5:烤箱...
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![新鲜口蘑怎么选]( "新鲜口蘑怎么选")
- 1、口蘑的颜色应该是白中带点灰，颜色不能太白。2、最好选择小蘑菇。直径不应超过4cm。香菇的大小与味道是否鲜嫩有关，证明香菇的成熟度。不要选择太成熟的蘑菇。老的。3、观察口蘑的圆盖，表面要光滑，边缘的肉比较厚，形状很完整，表面没有腐烂。观察茎，如果茎被茎紧紧包裹，则为上品...
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![番茄口蘑意面紫菜鸡蛋汤的做法]( "番茄口蘑意面紫菜鸡蛋汤的做法")
- 主食材：意大利面70克，鸡胸肉100克，洋葱15克，小番茄50克，口蘑30克，紫菜，鸡蛋。配料：番茄酱10克，盐，黑胡椒，香葱，_article__id=13335873&article_id=57814&id=。步骤1:意大利面70克，开水下面，煮熟捞出备用。步骤2:鸡胸肉100克切丁。步骤3:洋葱15克切丁，口蘑30克切丁，圣女果50克对半切。步骤...
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![口蘑炒肉片的做法]( "口蘑炒肉片的做法")
- 主食材：牛肉150克，口蘑100克，彩椒45克，冠利辣椒圈50克，食用油适量，盐适量。配料：葱段少量，姜丝少量，花椒粒少量，淀粉少量，生抽少量。步骤1:准备食材，喜欢吃辣，辣椒圈可以多一点哦！步骤2:牛肉切片，大小和厚度随意步骤3:加入姜丝，花椒粒，生抽，淀粉抓捏均匀腌制十分钟步骤4:彩椒切小块步骤5:口...
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![石锅口蘑怎么做好吃]( "石锅口蘑怎么做好吃")
- 主食材：土豆两个，蘑菇10个，青红美人椒2个。配料：辣鲜露8克，老抽1克，水淀粉1克，糖适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:土豆去皮切条辣椒切段蘑菇切块步骤2:土豆蘑菇六成油温入锅炸至金黄步骤3:锅内爆香美人椒步骤4:倒入辣鲜露老抽倒入土豆蘑菇翻炒均匀步骤5:加入糖盐鸡精大火翻炒两分钟步...
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![什么是鲜口蘑正确的保存方法]( "什么是鲜口蘑正确的保存方法")
- 可能小伙伴们在日常的生活当中，他们对于口蘑的正确保存方法，往往会有一点点不知所措，但是自己在生活中又特别喜欢吃。如果想要保存的话，小伙伴们可以直接使用纸巾包裹法。具体的做法：我们要用餐巾纸一个个的将口膜给包裹起来，然后将口蘑放在阴凉干燥的地方。1、对于小伙伴们来...
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![口蘑蕨菜汆豆腐的做法]( "口蘑蕨菜汆豆腐的做法")
- 豆腐怎么做好吃:食材：蕨菜200克、口蘑100克、豆腐200克、大葱10克、姜2克、小葱1根、海米10克、食用油5克、盐1克、鸡精1个、胡椒粉1克口蘑蕨菜汆豆腐的做法：1、锅中水烧开之后，放入蕨菜焯烫30秒，捞出泡凉水，然后切成段；2、口蘑洗净切片，豆腐切块，大葱切片，小葱切葱花；3、海米浸泡1...
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![口蘑和白蘑菇的区别]( "口蘑和白蘑菇的区别")
- 口蘑就是白蘑菇，两者没区别，只是叫法不一样。口蘑就是白蘑菇，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。不同的地方叫法又不...
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![口蘑如何清洗]( "口蘑如何清洗")
- 口蘑如何清洗食材：口蘑300克调味料：盐2克口蘑清洗方法：1、将口蘑放入温水中，浸泡1小时左右；2、接着用手顺时针搅拌10分钟，使口蘑的鳃页慢慢张开，洗出藏在里面的沙粒，然后用毛巾轻轻擦洗口蘑表面；3、再将口蘑放入碗中，加入盐和清水，再浸泡30分钟；4、浸泡好后洗干净就行了。小贴士：清洗...
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![口蘑里面发黑还能吃吗]( "口蘑里面发黑还能吃吗")
- 如果只是口蘑的菌伞部分发黑，这种情况可以食用；但如果口蘑里面的肉质完全发黑，则表明不可以食用。一般发黑口蘑的口感和营养价值都会变差，最好不要食用。建议即买即食，不宜长期存放。口蘑里面黑色能吃吗口蘑里面黑色不能吃。口蘑的内部完全发黑，这种口蘑说明已经不能吃了，因为这...
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![山药口蘑炖排骨的家常做法]( "山药口蘑炖排骨的家常做法")
- 山药，口蘑，排骨，都是常见的营养食材，把三种食材放在一起同炖，具有很好的食疗滋补作用，而且味道鲜美，风味独具，口味极佳，是一道滋补养生的美味佳肴。下面介绍山药口蘑炖排骨的家常做法。工具/材料山药500克，排骨750克，口蘑5个，枸杞适量。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，桂皮，醋，白糖，料酒，油。操作方...
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![新鲜口蘑如何保存]( "新鲜口蘑如何保存")
- 1、保持干燥：先在阴凉处摊放开来，等到稍微晾干水分以后再进行保存，这样微生物自生的可能性就会降低，保质期也得以延长，这是我们在保存口蘑的时候最需要注意的一点。2、冷冻保存：将口蘑先用开水汆烫，放凉，沥干水分后装进密封袋中，再放入冰箱冷冻保存，可以保存更长时间，在平时大家完全...
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![冬瓜口蘑汤怎么做好吃]( "冬瓜口蘑汤怎么做好吃")
- 主食材：冬瓜400克，口蘑6个。配料：生姜5克，枸杞5克，香葱2根。步骤1:冬瓜去皮洗净切薄片，口蘑洗净切薄片，生姜洗净切成姜丝；步骤2:热锅热油，下入姜丝，炒出姜丝味；步骤3:再下入冬瓜和口蘑，翻炒至边缘变软；步骤4:倒入一大碗清水，大火煮沸，中小火焖煮5分钟左右；步骤5:调入适量盐、胡椒粉，倒入枸...
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