![蒜味肠炒荷兰豆的做法]( "蒜味肠炒荷兰豆的做法")
- 主食材：荷兰豆1斤，蒜味肠1根。配料：盐1勺，油适量，水少许。步骤1:蒜味肠一根切成片步骤2:荷兰豆掐头去尾，撕去中间的茎，清洗干净步骤3:热油锅中下入荷兰豆，翻炒均匀，加入一勺盐步骤4:翻炒均匀后，加入切好的蒜味肠步骤5:加入少许水，焖煮2-3分钟，最后大火收汁后，就可以出锅啦...
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![大蒜味道怎么去除]( "大蒜味道怎么去除")
- 嚼花生。嚼几颗花生后，能改善口腔的蒜味，具有特别的功效。因为花生中含有多种天然的芳香物质，气味清新自然，比口香糖和茶叶更快将气味驱尽。吃完大蒜以后，口腔中弥漫着蒜臭味，喝上一杯牛奶就可以消除大蒜的臭味儿。食用大蒜后，可在一杯开水中加入薄荷片，再加上新鲜的柠檬汁，同时饮...
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![红肠炒蒜苔怎么做好吃]( "红肠炒蒜苔怎么做好吃")
- 主食材：红肠100克，蒜苔200克。配料：姜适量，油盐醋适量。步骤1:首先处理食材，蒜苔掐掉小尾巴，洗净切成四五厘米的段；红肠切片备用。步骤2:炒锅烧热倒入食用油，油热放入红肠和姜片煸炒。步骤3:炒至红肠变色，放入蒜苔翻炒。步骤4:翻炒均匀后，放盐调味。步骤5:炒至蒜苔断生后，即放入醋炒...
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![广味香肠需要烟熏吗]( "广味香肠需要烟熏吗")
- 广味香肠不需要烟熏。广味香肠是广东一带的汉族传统名菜，其最大特点是味道偏甜。广味香肠的做法为：选购肥中带瘦的五花肉或者肉质紧绷弹牙的猪后腿肉洗净剁碎；在肉馅中加入糖、盐、酒、味精等调料，在用灌肠机填充至清洗干净的肠衣中；将串挂好的香肠放在阳光下曝晒1~2天，然后转...
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![川味香肠需要烟熏吗]( "川味香肠需要烟熏吗")
- 川味香肠需要烟熏，烟熏的目的在于保持肉的原味和口感。川味香肠制作方法：取适量猪肉，去皮，洗净，切条状，放入盘中备用。准备干辣椒、大红袍花椒、八角、小茴香、山奈、丁香、白胡椒、盐、白糖、白酒，将其放入猪肉盘中腌制。1、将拌好的肉片灌入处理好的肠衣中，大约每20厘米用棉线...
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![广味香肠配方]( "广味香肠配方")
- 原料：猪肉3200克、肠衣一根、白糖80克、盐40克、高度白酒80克、姜汁50克、红曲粉18克。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味香肠和广味香肠。主要的不同处就在于广味香肠是甜的，川味香肠是辣的。1、在以前广味香肠是每年过年前制作的食品，因而又叫广味...
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![嘴巴怎么去蒜味]( "嘴巴怎么去蒜味")
- 1、喝牛奶。吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。2、嚼茶叶。用浓茶漱口或者将一小撮未泡过的干茶叶，分几次放入口中，慢慢咀嚼，待唾液软化茶叶...
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![蒜味怎么快速去除]( "蒜味怎么快速去除")
- 蒜味快速消除的方法有很多种，比如吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。或者柚子去除法、金橘去除法、茶叶去除法等。工具/材料:牛奶、柠檬、柚子、金橘、茶叶步骤（共5步）按步骤阅读：1、牛奶去除法...
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![蒜炒手撕素肠怎么做好吃]( "蒜炒手撕素肠怎么做好吃")
- 主食材：素肠2个，蒜苗50克，胡萝卜半根，青椒1个。配料：食用油30毫升，生抽30毫升，糖少许，盐少许，水适量。步骤1:所有食材洗净步骤2:素肠用手撕成小条，蒜苗切段，青椒胡萝卜切片步骤3:热油锅爆香蒜白步骤4:下入胡萝卜和素肠翻炒步骤5:加入生抽，盐，糖和适量水翻炒均匀加盖焖烧片刻步骤6:水份...
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![吃生大蒜怎么去味]( "吃生大蒜怎么去味")
- 去除大蒜味有以下几种方法：可以采用饮啜牛奶的方法解决：在吃完大蒜后，先喝下一口牛奶，不要急于把牛奶咽下，在口中含服一会儿后，待牛奶中的蛋白质和大蒜中的大蒜素发生化学反应后，再把牛奶咽下。还可以使用喝茶的方法来解决：喝上一口茶叶水，含在口中一会儿后，待茶叶中的茶多酚和大蒜...
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![川味香肠吹几天再熏]( "川味香肠吹几天再熏")
- 川味香肠吹7-10天左右再熏。晾制的目的是起到肉馅为肠衣上色的作用，使香肠烤制后的颜色呈深红，提高味道，常温环境下40-60分钟，烘烤机有吹风功能的为20-30分钟。烘烤温度80度，时间120分钟。1、密封不好的设备烘烤时间可适当放大。2、川味香肠煮的时间：一般来说普通锅线面参水，香...
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![猪小肠为什么有苦味]( "猪小肠为什么有苦味")
- 1、猪小肠之所以会有苦味是因为猪小肠中一段花油里面夹着一根分泌胆汁的导管，如果在处理的时候没有摘除干净就会带有苦味。2、另外在猪小肠里有许多的胃液和未消化的食物残渣，这些残渣里有些带有苦味，如果厨师们在煮前清洗不当，就容易发生有苦味的现象。3、当然在清洗时如果...
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![如何去除口中蒜味]( "如何去除口中蒜味")
- 我们日常生活中每个人都基本上是离不开大蒜的大蒜不仅仅是在炒菜的时候需要使用的一种调料，还有很多人喜欢直接吃大蒜，但是大蒜确实能够有着很好的杀菌作用，可是吃完大蒜之后，大家会发现嘴里面有很大的大蒜味，这样在说话的时候真的是没有办法容忍了。在吃大蒜的时候，可以之后喝...
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![川味香肠怎么保存]( "川味香肠怎么保存")
- 如果短期贮存，只要挂在室内，经常注意打开门窗风透气就行了。这样可以保管60天左右。如果贮存时间较长,可把四川香肠装进较深的缸里,方法：在缸内倒放一只竹篮，使四川香肠架空，便于透气。1、每放一层四川香肠，要用喷雾器喷一次酒。2、装好后，在缸上加盖、封实，并放在阴凉通气的地方...
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![灌香肠为什么不能放姜蒜]( "灌香肠为什么不能放姜蒜")
- 在灌香肠的时，不可以加生姜和大蒜去腥。因为加了生姜大蒜之后，它们会在香肠里面发酵，产生酸味，到最后吃到的香肠就会“发酸”，根本就没有办法吃，只能选择扔掉。灌香肠是北京地区汉族传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎...
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![川味麻辣香肠配方]( "川味麻辣香肠配方")
- 川味麻辣香肠配方为：前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、52度浓香型白酒100克、葡萄糖25克、80度的热水适量。制作步骤：第一步：把肠衣捞出来，放入碗中，加...
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![猪大肠臭味怎么去除]( "猪大肠臭味怎么去除")
- 1、用葱去掉猪大肠的异味，将葱切成泥，与大肠以1：10的比例混合，揉在一起直到没有滑腻的感觉，反复用水冲洗以除去异味。2、醋和一汤匙明矾，在清洁猪肠时，在水中加入一些醋和一汤匙明矾，揉几下，并用水冲洗几次以使其清洁。3、盐和碱。对于购买的猪肠，在清洁前添加一些盐和碱以减少其异...
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![蒜味怎么去除]( "蒜味怎么去除")
- 1、牛奶喝一杯牛奶即可消除蒜味，喝的时候要慢慢的咽下，让牛奶在口中停留时间长一点，这样牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，可以去除蒜味。注意：用加热以后的温牛奶效果最好。2、金橘吃完大蒜后食用几个新鲜金橘，嚼服，可以去除蒜味。3、花生米、核桃仁取几颗花生米或核桃细细咀嚼，...
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![广味香肠怎么保存]( "广味香肠怎么保存")
- 广味香肠的保存方法：将香肠用保鲜袋分装，封口，放入冰箱保鲜，即可保存90天。如若是一个月能吃完，将香肠放在避光通风处保存即可。香肠若是3个月吃不完，将其用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱冷冻层保存即可。1、广味香肠的具体做法:在市场上买处理好的猪小肠4两。2、将肉切...
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![广味香肠风干多久]( "广味香肠风干多久")
- 广味香肠风干要7~10天。刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味，然后挂起在阴凉处风干几天。待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在香肠表面均匀扎小眼帮助内部收干水分，香肠外面明显干燥就可以太阳下晒几次了，但注意不要烈日暴晒，以免出油厉害。1、在晾晒过程中应避免淋上...
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![川味香肠肥瘦比例]( "川味香肠肥瘦比例")
- 川味香肠肥瘦比例一般是3:7。川味香肠是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。口感咸鲜，便于下饭，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。香肠是指以肉类为原料，经切，绞成长条块状，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。川味香肠的制作方法：1、将猪肉切成4.5厘米长、2厘米宽...
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![怎么去蒜味]( "怎么去蒜味")
- 1、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质会与蒜产生反应，会导致蒜失去原本的味道，吃完蒜后，用纯牛奶漱口，或者喝一杯纯牛奶，口中的蒜味便会消失。2、蜂蜜：如果是在睡觉前吃了大蒜，可以喝一杯蜂蜜水，第二天口中的蒜味便会减弱，起床后再喝一杯蜂蜜水，便能有效去除口中的蒜味。3、茶叶：吃...
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![口里蒜味怎么去除]( "口里蒜味怎么去除")
- 1、吃苹果：苹果富含大量的多酚，可有效去除大蒜异味。所有可以有效祛除大蒜异味的食物中都含有丰富的多酚化合物，该化合物能分解大蒜中的会导致人们散发出刺激性气味的化合物。2、喝牛奶：牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛...
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![蛇怕大蒜的味道吗]( "蛇怕大蒜的味道吗")
- 蛇怕大蒜的味道。但需要的量比较大，蛇很讨厌这些刺激性气味。蛇类的嗅觉则是非常灵敏的，它们能够闻到各种气味，比人类更灵敏，这也是蛇类害怕大蒜的原因。蛇的栖息环境因种类的不同而各不相同，栖息的环境多种多样，有的生活于穴洞，有的生活在地面，有的生活在树上，又有生活在水中。蛇...
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![吃什么去蒜味最快]( "吃什么去蒜味最快")
- 可以喝一杯牛奶，冲调点蜂蜜。当然，最快的方法是吃炒花生。1、牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样...
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