![凉菜拼盘简单花样]( "凉菜拼盘简单花样")
- 凉菜拼盘的做法目前我们在制作凉菜拼盘的时候，要是采用不同的花样。通常情况下，借助食材来巧妙的制作，比如说利用西红柿可以做西红柿花的拼盘，首先我们需要准备一把水果刀，将西红柿削皮，需要削皮的皮的厚薄均匀，最后制作成花色跟玫瑰花有所相似的状态。由于西红柿有着中国红跟玫...
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![白千层不仅能吃火锅，还可以拌凉菜哦！的做法]( "白千层不仅能吃火锅，还可以拌凉菜哦！的做法")
- 主食材：白千层500克，黄瓜1根，大蒜3瓣，盐5克，五香粉3克，鸡粉3克，白糖3克，生抽1勺，香醋1勺。配料：熟油适量。步骤1:白千层焯水15秒捞出备用步骤2:黄瓜拍碎切片步骤3:大蒜切末步骤4:将黄瓜和蒜末与白千层一起盛入盆中步骤5:加入盐，五香粉，鸡粉，白糖步骤6:热油泼在上面搅拌均匀步骤7:最后...
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![凉菜～卤莲藕怎么做好吃]( "凉菜～卤莲藕怎么做好吃")
- 主食材：莲藕500克。配料：清水300克，老卤半碗，干辣椒几根，盐巴两勺。步骤1:清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段步骤2:加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味步骤3:莲藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行步骤4:大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即...
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![紫甘蓝怎么拌凉菜]( "紫甘蓝怎么拌凉菜")
- 先把菜放进开水中煮一下，时间不要太长1分钟即可，后入凉水中泡5分钟捞出。准备精盐、醋、香油、蜂蜜、可根据自己的口味放少许葱姜蒜末，将以上备料合在一起，搅匀后到入菜中拌匀即食。...
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![家常凉菜的做法]( "家常凉菜的做法")
- 主食材：香菜20克，大蒜5克，白菜1颗，胡萝卜50克，拉皮30克，黄瓜1根。配料：醋5克，生抽3克，白砂糖8克，盐2克，香油2克，蒜末5克。步骤1:准备香菜20g切丝，大蒜5g切末、白菜1颗切丝、胡萝卜50g切丝、黄瓜切丝；步骤2:碗中倒入准备好的食材，并加入拉皮30g，步骤3:醋5g，生抽3g、白砂糖8g、盐2g、香油2g...
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![（夏季凉菜）凉拌土豆丝的做法]( "（夏季凉菜）凉拌土豆丝的做法")
- 凉拌土豆丝酸甜爽口，非常下饭。下面小编把自己的制作方法分享给大家。工具/材料土豆、大蒜、青红辣椒、小米椒、白糖、盐、醋、味精操作方法01先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）02锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。03...
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![开胃解腻小凉菜怎么做好吃]( "开胃解腻小凉菜怎么做好吃")
- 主食材：腐竹100克，黑木耳100克。配料：黄瓜一条，香菜适量，蒜末适量，小米辣适量，洋葱适量，花生米适量，生抽一勺，香醋一勺，蚝油一勺，香油一勺。步骤1:腐竹黑木耳焯水捞出步骤2:黄瓜敲碎，放入黄瓜，香菜，蒜末，小米辣步骤3:洋葱，花生米，生抽，香醋，蚝油，香油步骤4:放入辣椒油，盐，糖，鸡精步骤5:抓匀搅拌...
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![家拌凉菜怎么做好吃]( "家拌凉菜怎么做好吃")
- 主食材：白菜三片，胡萝卜半根，黄瓜一根。配料：蒜两瓣，生抽一大勺，香油一小勺，鸡精一小勺。步骤1:胡萝卜去皮，洗净备用步骤2:黄瓜切丝备用步骤3:胡萝卜切丝备用步骤4:白菜洗净备用步骤5:白菜切成丝步骤6:蒜切末步骤7:把胡萝卜，白菜，黄瓜丝放入盆里步骤8:加入一小勺香油和蒜末步骤9:一...
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![卤菜店的凉菜怎么做]( "卤菜店的凉菜怎么做")
- 1、凉拌海带：将海带洗净，用开水烫软，沥干后切丝，加蒜泥、葱末、盐等调料拌匀，倒入辣椒油即可。2、凉拌黄瓜变蛋：黄瓜洗净切片，变蛋去壳切瓣，放入器皿中。加香油、鸡精、盐搅拌均匀即可食用。3、凉拌蒜茄子：茄子洗净，放水煮烂，捞出过凉水，去死后，捣烂，加盐、香油、蒜汁，拌匀即可。而卤菜...
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![凉菜放冰箱第二天还能吃吗]( "凉菜放冰箱第二天还能吃吗")
- 凉菜放冰箱第二天还能吃吗的答案是：不能冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温状态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰...
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![健康低脂的凉拌木耳简单美味 减肥人士的必备凉菜之选]( "健康低脂的凉拌木耳简单美味 减肥人士的必备凉菜之选")
- 木耳，也称为云耳或桑耳，是一种具有广泛分布和人工栽培的重要食用菌。它的质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，具有独特的风味。木耳富含蛋白质、脂肪、铁、糖类以及多种维生素和矿物质，具有极高的营养价值，被现代营养学家誉为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。一、凉拌黑木...
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![口水鸡是凉菜还是热菜]( "口水鸡是凉菜还是热菜")
- 口水鸡是凉菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有名驰巴蜀三千里，味压江南十二州;的美称。口水鸡的烹饪方法为将鸡腿洗净，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟;给鸡腿翻个身，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉;...
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![春节餐桌最受欢迎的荤凉菜~糖醋熏鱼怎么做好吃]( "春节餐桌最受欢迎的荤凉菜~糖醋熏鱼怎么做好吃")
- 主食材：鲢鱼身一条。配料：葱姜适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，八角4个，香叶4片，料酒两勺，酱油适量，老抽2勺，白糖适量，花椒适量，醋适量。步骤1:鱼肉切小块，加入酱油，小鲜侣，料酒，白糖，花椒，老抽，葱姜。步骤2:抓拌均匀腌制2－3个小时步骤3:油锅油烧热放入鱼块炸制。步骤4:炸制鱼块表皮金黄发硬捞出...
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![年夜饭凉菜也下饭－拌腐竹，新春宴客吃腐的做法]( "年夜饭凉菜也下饭－拌腐竹，新春宴客吃腐的做法")
- 主食材：腐竹适量，黄瓜1根，木耳若干，熟花生米适量。配料：小米辣若干，白糖适量，葱末适量，蒜末适量，香菜2根，醋适量，白芝麻适量，粗细辣椒面适量，生抽适量，盐适量。步骤1:木耳腐竹提前泡发。步骤2:水开后将腐竹和木耳焯水，腐竹焯水20秒左右即可，之后将腐竹木耳捞出沥水备用。步骤3:准备黄瓜，香...
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![春天十大经典凉菜]( "春天十大经典凉菜")
- 春天十大经典凉菜:1、凉拌木耳菜凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以荷兰豆、胡萝卜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。2、凉拌...
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![凉菜口水鸡怎么做好吃]( "凉菜口水鸡怎么做好吃")
- 主食材：三黄鸡2斤。配料：玉皇油滋u味花生油适量，葱姜蒜适量，盐适量，灯笼椒适量，辣椒适量，白糖适量，花椒油适量，生抽适量，香醋适量，大料适量，豆豉适量，料酒适量。步骤1:三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净2.放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至五分钟左右（这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的...
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![猜一猜：曾被翻译成“史密斯夫妇”的川味凉菜是]( "猜一猜：曾被翻译成“史密斯夫妇”的川味凉菜是")
- 支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年10月6日每日一题答案是什么？支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取小鸡饲料，今天的问题是【猜一猜：曾被翻译成“史密斯夫妇”的川味凉菜是】？下面小编就给大家带来了正确答案，不清楚的朋友不妨随三大妈小编一起来看看吧。庄园小...
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![年夜饭花式凉菜－草莓山药，吃下这口甜，怎么做好吃]( "年夜饭花式凉菜－草莓山药，吃下这口甜，怎么做好吃")
- 主食材：山药半根，草莓若干。配料：草莓酱适量。步骤1:山药洗净去皮。步骤2:切成长短粗细差不多的条。步骤3:上锅蒸熟，喜欢脆生的和绵软的，根据自己喜好看时间。步骤4:将草莓洗净去蒂，对半切开，摆盘。步骤5:再将蒸好的山药条摆入盘中。步骤6:最后浇上草莓酱。步骤7:好吃也好看，年夜...
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![白千层不仅能吃火锅，还可以拌凉菜哦！怎么做好吃]( "白千层不仅能吃火锅，还可以拌凉菜哦！怎么做好吃")
- 主食材：白千层500克，黄瓜1根，大蒜3瓣，盐5克，五香粉3克，鸡粉3克，白糖3克，生抽1勺，香醋1勺。配料：熟油适量。步骤1:白千层焯水15秒捞出备用步骤2:黄瓜拍碎切片步骤3:大蒜切末步骤4:将黄瓜和蒜末与白千层一起盛入盆中步骤5:加入盐，五香粉，鸡粉，白糖步骤6:热油泼在上面搅拌均匀步骤7:最后...
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![凉拌素三丝怎么做？夏季开胃凉菜的美味做法！]( "凉拌素三丝怎么做？夏季开胃凉菜的美味做法！")
- 炎热夏季很多人没有任何胃口，不管是面对怎样的美食都觉得难以下咽，有很多“苦夏”人群在夏季除了一些冷饮几乎吃不下饭，这样非常不利于健康。很多人觉得不爱吃饭营养不良，于是吃一些各种汤类进行调补身体，可没有胃口的时候，吃什么都白搭对吧？来吧各位，今天教大家做一道夏季开胃凉...
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![夏天最适合吃哪些凉菜]( "夏天最适合吃哪些凉菜")
- 那时候可以适当的吃一些西红柿拌白糖，或者是黄瓜木耳等新鲜的凉菜，这一类的凉菜，吃起来非常的舒服，而且更有食欲。01西红柿拌白糖是非常普通的一种家常菜，但是它的色泽以及口感都是非常不错的，尤其是在夏天的时候我们很容易出现厌食的现象，这个时候吃点西红柿白白糖更容易消化，而...
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![凉菜有哪几种]( "凉菜有哪几种")
- 海带、酸豆角、酸萝卜、酸包菜、黄瓜、海白菜、鸡爪、猪耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐丝、笋丝、海蜇、粉丝、腐竹、藠头、胡萝卜等。凉菜是、筵席上首先与食客见面的菜品，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。因此，凉菜做得好与不好，直接影响到食客对筵席的印象。常见的凉菜烹制...
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![超级入味的水煮五香花生夏天不可少的下酒凉菜 简单易做]( "超级入味的水煮五香花生夏天不可少的下酒凉菜 简单易做")
- 水煮五香花生是一道美味的下酒凉菜，夏天尤为适宜。它的制作过程简单，但入味十足。花生，作为豆科作物，是一种优质的食用油来源，还被誉为“植物肉”，是“十大长寿食品”之一。它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，如钙、铁、锌、硒、镁、磷、钾等。此外，花...
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![凉拌豆腐皮的做法大全，冬季里一道美味的凉菜]( "凉拌豆腐皮的做法大全，冬季里一道美味的凉菜")
- 工具/材料豆腐皮花生芹菜香菜葱蒜白糖生抽食盐鸡精醋油泼辣子操作方法01先将豆腐皮切成筷子一样宽的丝，将芹菜洗净切成长两厘米的小段，红辣椒切丝。02花生米煮熟备用。03自制油泼辣子，将辣椒粉放入碗中，里面加一点蒜末和花椒粉，这样可以增加辣椒的香味，将油烧至八分热倒入辣椒...
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![凉菜～卤莲藕的做法]( "凉菜～卤莲藕的做法")
- 主食材：莲藕500克。配料：清水300克，老卤半碗，干辣椒几根，盐巴两勺。步骤1:清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段步骤2:加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味步骤3:莲藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行步骤4:大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即...
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