![破蛋是什么意思]( "破蛋是什么意思")
- 破蛋的意思是“从无到有的过程”。破蛋从字面意思理解就是卵生动物破壳的动作叫做破蛋；现在的引申意义是本来没有得分（赚钱等），但是后来得到了第一分或做成了第一笔生意。在图书《销售截拳道》第九节就详细解释了破蛋的含义，具体内容如下：“我们公司把一直出不了业绩的业务员叫...
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![蛋饺皮怎么做不易破]( "蛋饺皮怎么做不易破")
- 1、蛋皮中加一些淀粉。想要蛋饺皮做出来不容易破可以在制作蛋皮的时候在蛋液中加一些水淀粉，淀粉兑水时也不能加太多，不然蛋皮难成型，水多了就加点淀粉调好，水和淀粉的比例建议为1：1。2、汤勺要加热、油要抹匀。制作蛋饺皮的一般是用圆汤勺，用于做蛋皮的圆汤勺一定要加得非常热...
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![破壁机能打蛋吗]( "破壁机能打蛋吗")
- 1、可以，但是效果不好。2、因为做蛋糕发的蛋白，要边发边加白糖的，发蛋白的原理是在蛋白里打入空气，让蛋白起泡泡发起来的。3、料理机工作时是要盖起来，而且蛋白打发后会澎胀好几倍的，估计用料理机会满出来的。...
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![茶叶蛋营养会被破坏吗]( "茶叶蛋营养会被破坏吗")
- 只要煮的时间不长，不会影响鸡蛋的营养价值。茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当...
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![如何防止蛋黄酥破皮]( "如何防止蛋黄酥破皮")
- 1、避免出皮的方法是一次不要製作太多，量力而为，尽量在两小时之内完成，做完后再出新的油皮，因为油皮的出油，出皮，风干，皆在两小时后发生，所以尽可能在此时间内完成，以避免油皮因放置过久黏在面板上造成破皮而裂开。2、油酥用量不要超过油皮的1/2。3、做油酥千萬不能用冷水，冷水會导...
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![蛋黄酥为什么会破酥]( "蛋黄酥为什么会破酥")
- 1、油皮的筋性和延展性都没有达到要求：蛋黄酥的酥皮分为两部分：油皮和油酥。油皮在外，包裹住油酥，就必须保证油皮有足够的延展性，才能在擀开的时候不至于破口。这也就是为什么在制作过程中需要静置好几次、不能一次做完的原因。成团之后的静置，是要给时间让面筋蛋白慢慢成长，之...
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![破晓传说蛋在哪买]( "破晓传说蛋在哪买")
- 破晓传说蛋是在旅店老板处购买。《破晓传说》（日语：テイルズオブアライズ，英语：TalesofArise，港台译作“破晓传奇”）是万代南梦宫娱乐原定于2020年内发售的角色扮演游戏，初次亮相于2019年微软E3展。本作是传说系列第17部正统续作，也是本系列首次采用虚幻4引擎开发的作品。...
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![鸡蛋破损主要是什么原因]( "鸡蛋破损主要是什么原因")
- 1、蛋鸡原因。蛋鸡的品种会决定着鸡蛋的质量。一般来说，褐壳鸡蛋相对与白壳来说是要比较坚硬的。而本土品种相对于外来引进品种来说，其破损率较低。再有及时多产母鸡的鸡蛋蛋壳强度要低于低产母鸡。并且随着鸡的不断生长，鸡蛋也会越来越大。但是蛋壳的质量不变的话，那么蛋壳...
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![鹌鹑蛋怎么剥壳不破]( "鹌鹑蛋怎么剥壳不破")
- 1、冷水浸泡几分钟再煮：在煮鹌鹑蛋前可以先把鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分钟，没过鹌鹑蛋表面即可，这样可以防止鹌鹑蛋在煮的过程中煮破壳。2、煮熟的鹌鹑蛋过冷水：煮熟后的鹌鹑蛋不宜马上剥壳，将鹌鹑蛋捞出，放入装了冷水的碗中，这样可以防止余热把蛋变老，同时更容易去皮。3、放入盒...
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![怎样煮鸡蛋不破皮]( "怎样煮鸡蛋不破皮")
- 1、煮鸡蛋前冷水中泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、煮鸡蛋的火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而...
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![水煮荷包蛋怎么煮不会破]( "水煮荷包蛋怎么煮不会破")
- 1、放盐。很多人认为吃水煮荷包蛋应该有原汁原味，但实际上，水煮荷包蛋会有一些鱼腥味。所以当我们把水倒进锅里时，加入适量的盐，然后用大火煮开就可以了。2、加白醋。这是确保鸡蛋在放入锅中后不会破裂的一个重要步骤。它还有助于鸡蛋去除过多的气味。把锅里的盐和醋搅拌好后...
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![蛋黄酥破酥是什么原因]( "蛋黄酥破酥是什么原因")
- 1、油皮的筋性和延展性都没有达到要求。蛋黄酥的酥皮分为两部分：油皮和油酥。油皮在外，包裹住油酥，就必须保证油皮有足够的延展性，才能在擀开的时候不至于破口。这也就是为什么在制作过程中需要静置好几次、不能一次做完的原因。成团之后的静置，是要给时间让面筋蛋白慢慢成长，...
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![破壁机能打发蛋清吗]( "破壁机能打发蛋清吗")
- 破壁机可以打蛋清，但其效果并不是很好。因为做蛋糕用的蛋清在打的时候要需要边打边加白糖，当蛋白中打入空气后，就会让蛋白起泡膨胀。如果直接放在破壁机中打的话，其空气是无法进入的，而且在破壁机高速运转的时候会发热，很容易将蛋清煮熟。破壁料理机(HighSpeedBlender)，集合了榨...
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![梦见鸭蛋破了什么预兆]( "梦见鸭蛋破了什么预兆")
- 梦见鸭蛋破了是凶兆，预兆着近期你的运势不是很好，容易遇到困难、纠纷，对你不利，不好的经历会让你情绪沮丧低落，缺乏自信、幻想慢慢增多，但对于心智的提升是一种磨练，挺过去就会迎来收获。扩展资料本命年的人梦见鸭蛋破了，运气起伏未定，凡事都小心，慎防小人陷害。恋爱中的人梦见鸭蛋...
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![梦到鸡蛋破了]( "梦到鸡蛋破了")
- 梦见鸡蛋破了最近这两天似乎很有长辈缘，嘴巴甜一点说不定就有什么好处可拿，到亲戚朋友家如果对方家中有长辈的话，别忘了对长辈多表现亲切与关怀。梦见很多鸡蛋有时候计划往往赶不上变化，往往会因为情况的变动而需要修改，因此保持通讯的畅通，了解最新的消息，会让你处于有利的位置...
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![梦见一堆鸡蛋有好有破]( "梦见一堆鸡蛋有好有破")
- 梦见鸡蛋有好的有破，近期你非常容易遇到困难，纠纷与悲哀，似乎对你很不利，不好的经历会让你情绪激动，因以前积下的麻烦，就会遭到报复。这个时期避世不想见人，情绪沮丧低落，缺乏自信、幻想慢慢增多，对于心智的提升是一种磨练。年轻人梦见鸡蛋有好的有碎的：记得多多关注呼吸系统疾病，户...
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![咸鸭蛋怎么切不会破]( "咸鸭蛋怎么切不会破")
- 1、丝线法：丝线法是简单实用的切咸鸭蛋方法了，只需要准备一根光滑的细丝线即可。用手扯紧丝线的两头，放在剥好的咸鸭蛋上下向用力，就可以把咸鸭蛋完美的切开了。用这种方法切出的蛋表面光滑而且不粘蛋黄。2、切蛋器法：切蛋器是专门用来切割蛋的小工具，可以说它是丝线法的升级版...
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![打百白破吃鸡蛋了怎么办]( "打百白破吃鸡蛋了怎么办")
- 注射白百破疫苗以后一般建议48~72小时内不要吃鸡蛋，但是这个也要根据每个人的身体情况来确定，有的人身体代谢的比较快，时间也可以提前一些。正常情况下，如果孩子不是过敏体质的话，吃鸡蛋也不会有什么太大的影响，但是注射疫苗以后，三天之内尽量不要给孩子洗澡。打百白破可以吃海...
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![煮鸡蛋不破有什么办法]( "煮鸡蛋不破有什么办法")
- 1、事先冷水浸泡法。煮鸡蛋时，如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也容易剥壳。2、中火煮鸡蛋法。煮鸡蛋时如果用大火，很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；但若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以...
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![怎么煮鸡蛋不破]( "怎么煮鸡蛋不破")
- 1、冷水浸泡：在煮鸡蛋之前，可把鸡蛋放冷水浸泡一会，这样可以有效防止煮鸡蛋时蛋破的现像。2、添加盐、醋法：在煮鸡蛋的水里入少量盐或醋，这种方式可软化蛋壳，鸡蛋煮的时候也不易破且熟后易脱壳。3、火力适宜：煮鸡蛋火力太大，易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，如果是用小火...
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![荠菜煮鸡蛋需要敲破吗]( "荠菜煮鸡蛋需要敲破吗")
- 需要敲破。首先要用新鲜的荠菜，因为新鲜的荠菜营养成分会比较高，香味也很浓，而且煮鸡蛋会变绿。其次，鸡蛋煮熟后，不要马上拿出来。把蛋壳打碎浸泡一段时间。如果可能的话，你可以在前一天晚上把它们煮好，浸泡到第二天早上再吃。这样，荠菜的香味就会更浓。最后，煮鸡蛋时不要放盐，这样...
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![蛋黄酥为什么会破皮]( "蛋黄酥为什么会破皮")
- 1、蛋黄酥为之所以会破皮有可能是由于烘烤温度会影响饼皮和内馅膨胀，若温度过高，馅料与咸蛋黄可能会爆开而挤压饼皮，导致饼皮裂开，烘烤时可多观察月饼的状况调整温度。2、另外涂抹蛋黄液后若隔太久才进行烘烤，由于蛋黄液干掉，也容易使月饼的饼皮在烤製时裂开。3、当皮桿的不平...
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![煮鸡蛋不破的方法]( "煮鸡蛋不破的方法")
- 1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩...
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![煮鸡蛋怎么煮不会破裂]( "煮鸡蛋怎么煮不会破裂")
- 1、放到冷水中浸泡：鸡蛋为了保鲜、避免变质，很多家庭都是把鸡蛋放在冰箱的恒温上面的。冰箱的温度较低，鸡蛋的温度自然也就比较低，如果直接放入水中去煮，尤其是热水中去煮的话，容易导致鸡蛋炸裂。如果放到水中浸泡几分钟，鸡蛋的温度会有所上升，自然也就可能避免这种情况。2、蛋壳...
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![水煮蛋怎么煮才不会破]( "水煮蛋怎么煮才不会破")
- 1、煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象，这是由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。2、如果用针在大端刺一小孔，鸡蛋加热时空气由针孔泄出，便可以防止蛋壳破裂。3、鸡蛋应该放在冷水中加热煮熟。4、在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出。5、...
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