![清蒸小鲳鱼的做法]( "清蒸小鲳鱼的做法")
- 主食材：小鲳鱼6条。配料：洋葱小半个，生姜1块，红椒小半个，大葱1段，小葱1颗，色拉油1大勺，料酒1大勺，蒸鱼酱油1大勺，白砂糖1勺，盐1勺。步骤1:准备食材。步骤2:小鲳鱼清理干净，去掉内脏、鱼鳃和腹部的黑膜，两面打花刀。放入盐、料酒和姜丝，抹匀腌制二十分钟。步骤3:锅中放油烧热，放入洋葱丝...
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![豆腐炖鲳鱼的做法]( "豆腐炖鲳鱼的做法")
- 主食材：鲳鱼2条，老豆腐200克，小葱5克，生姜2片。配料：甜面酱2勺，辣椒酱1勺，料酒2勺，水300毫升。步骤1:锅内放入2勺甜面酱步骤2:放入1勺辣椒酱步骤3:加入300毫升清水让酱料化开步骤4:放入2片生姜步骤5:放入洗净的鲳鱼步骤6:倒入2勺料酒步骤7:放入切块的老豆腐步骤8:盖上盖子大火炖...
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![红烧金鲳鱼怎么做好吃]( "红烧金鲳鱼怎么做好吃")
- 主食材：金鲳鱼1条。配料：生姜10克，小米辣4个。步骤1:首先准备好所需要的食材，并做基础处理；步骤2:鱼身两面均匀打上花刀；步骤3:放入姜丝、葱白，调入料酒、盐、胡椒粉，涂抹均匀，腌制片刻；步骤4:锅热倒油，油热放入金鲳鱼，煎至一面定型，能轻松拨动后翻面，注意鱼头鱼尾也要煎到，避免鱼腥；步骤...
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![银鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼]( "银鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼")
- 1、银鲳鱼是海水鱼，主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部，是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。2、银鲳鱼（学名：Pampusargenteus）是鲳科、鲳属鱼类。3、体侧扁，体呈近椭圆形，背、腹缘弧形隆起。6、口小，斜裂；上颌略突出；上下颌有一列细齿，锄骨、腭骨及舌上则...
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![红烧金鲳鱼的做法]( "红烧金鲳鱼的做法")
- 主食材：金鲳鱼1条。配料：生姜10克，小米辣4个。步骤1:首先准备好所需要的食材，并做基础处理；步骤2:鱼身两面均匀打上花刀；步骤3:放入姜丝、葱白，调入料酒、盐、胡椒粉，涂抹均匀，腌制片刻；步骤4:锅热倒油，油热放入金鲳鱼，煎至一面定型，能轻松拨动后翻面，注意鱼头鱼尾也要煎到，避免鱼腥；步骤...
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![鲳鱼有没有刺多不多]( "鲳鱼有没有刺多不多")
- 鲳鱼有刺，但不多。鲳鱼身上最主要的刺就是嵴背上的主刺，基本上贯穿了鲳鱼的身体，起到主要的支撑作用，鲳鱼身上没有什么小刺，所以处理起来也不会特别麻烦。鲳鱼因为肉多刺少，肉刺较为鲜美，且含有的营养价值非常高，所以受到许多人的欢迎。鲳鱼的体形一般很短，整体呈菱形，同时头很小，吻...
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![鲳鱼怎么做]( "鲳鱼怎么做")
- 1、把鲳鱼解冻，去除内脏，在表面切上花刀。2、锅中放油，大火烧热，放入鲳鱼煎至两面微黄。3、放入葱姜蒜和红辣椒、花椒，煸出香味。4、放入适量的水，大火烧开，再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以及两片腊肠。5、继续大火烧开，再中小火保持锅开15分钟，可以把汤卤往鱼身上浇浇，以...
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![鲳鱼有几个品种]( "鲳鱼有几个品种")
- 鲳鱼一共有12个品种，分别是银鲳、金鲳、中国鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、斑点鸡笼鲳、雪花鲳、条纹鸡笼鲳、黄鳍鲳。银鲳体形侧偏，呈卵圆形，颜色银白，故称银鲳，春季从台湾海域北部北上到东海北部，每年5月上旬，渔群就北移进入浅水区生殖。金鲳：金鲳鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，...
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![夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的做法]( "夏日开胃菜——茄汁鲳鱼的做法")
- 主食材：鲳鱼300克，生姜10克，番茄1个。配料：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20毫升，味达美臻品料酒20毫升，葡萄籽油10毫升。步骤1:准备食材：鲳鱼洗净划几刀，冷冻蔬菜，番茄一个步骤2:锅内放入适量的水步骤3:放上蒸格，将鲳鱼放上姜片，倒入20ml料酒盖上盖子水开后蒸8-10分钟步骤4:番茄划上十...
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![金鲳鱼和鲳鱼的区别]( "金鲳鱼和鲳鱼的区别")
- 金鲳鱼和鲳鱼的区别的答案是：外形不同；所属科别不同；营养价值不同；生活习性不同金鲳鱼是个不折不扣的吃货，吃得多长得也快，一般市面上见到的都是1斤左右的。而鲳鱼嘴很刁，喂养的饲料也比较特殊，长肉非常慢，两年才能长到半斤的个头，现在市面上已经很少能看到1斤重的鲳鱼了。金鲳鱼的...
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![《摩尔庄园手游》鲳鱼获取攻略]( "《摩尔庄园手游》鲳鱼获取攻略")
- 《摩尔庄园》手游中的鲳鱼是一种1星的鱼类，相信还有很多小伙伴不是很清楚鲳鱼在哪里钓取。下面小编给大家带来《摩尔庄园》手游鲳鱼获取攻略，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧。【鲳鱼】出现水域：阳光牧场神秘湖出没时间：全天稀有度：1星介绍：扁扁的鲳鱼，由于特异的体型，在水中就像一...
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![红腹鲳鱼是食人鱼吗]( "红腹鲳鱼是食人鱼吗")
- 红腹鲳鱼是食人鱼，实际上食人鱼与我们所说的鲳鱼在分类上根本不属同类，亲缘关系也比较远。食人鱼分布于南美洲亚马逊河中，是水虎鱼的一种。水虎鱼有近56种，属脂鲤科中的锯鲑脂鲤亚科，按食性不同，可分为：杂食性，肉食性两种。肉食性的食人鲳，正名红腹锯鲑脂鲤，即纳氏锯齿鲤。该鱼体长...
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![什么是鲳鱼]( "什么是鲳鱼")
- 概况异名：鱼(《临海异物志》)，昌侯鱼、昌鼠(《本草拾遗》)，狗瞌睡鱼(《岭表异录》)，鲳编(《医林纂要》)，镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)，白昌(《中国动物图谱·鱼类》)，叉片鱼(江苏、浙江)。基源：为鲳科鲳属动物银鲳，药用其肉。原动物：银鲳Stromateoidesargenteus(Euphrasen)．...
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![小鲳鱼的做法]( "小鲳鱼的做法")
- 鲳鱼肉质鲜美，用来红烧清蒸都是很好吃的，今天教大家做好吃的小鲳鱼，一起来看看吧。操作方法01小鲳鱼清洗干净，将内脏里面的东西挤一挤，鱼鳃里面的东西虽然不多，但是也要清洗干净的，鱼身上划几下，倒入一些醋和料酒和生姜腌制十分钟。02锅里倒油烧热，把葱姜蒜放进去爆香，然后放入小鲳...
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![银鲳鱼的营养价值及功效]( "银鲳鱼的营养价值及功效")
- 银鲳鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素，银鲳鱼此外含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；还含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。一、营养价值银鲳鱼含有多种营养，100克银鲳鱼肉含蛋白...
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![不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼怎么做好吃]( "不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼怎么做好吃")
- 主食材：鲳鱼2条，大葱150克，生姜3片。配料：六月鲜10克轻盐酱油30毫升，味达美臻品料酒30毫升，清水200毫升。步骤1:准备食材：鲳鱼，大葱，生姜，料酒和酱油步骤2:先将切好的大葱倒入锅内，铺平垫底，这样将鲳鱼放在上面也不容易粘锅步骤3:放上几片生姜片可以去腥步骤4:将鲳鱼洗净放入锅内，在鲳...
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![鲳鱼炸了在蒸好吃吗]( "鲳鱼炸了在蒸好吃吗")
- 鲳鱼炸了在蒸好吃，口感滑嫩没腥味。鲳鱼一直是中国人餐桌上不可缺少的美味，又因“鲳”与“昌”同音，带有“昌荣、昌隆、昌旺”的美好寓意，所以在过年和各种节日最受欢迎的鱼类就是它了。鲳鱼无论清蒸、油煎、红烧都是非常好吃的，它肉质细嫩又少刺，肉厚又味美，还有益气养血的功效...
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![红鲳鱼是什么]( "红鲳鱼是什么")
- 红鲳鱼，别名也叫淡水白鲳，虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。生活习性红鲳鱼为杂食性鱼类，消化系统发达，具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。在...
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![蒜香鲳鱼的做法]( "蒜香鲳鱼的做法")
- 鲳鱼洗净，鱼身划几刀，放盐、料酒、姜片腌制20分钟，吸去水分，沾上淀粉，蒜切粒，姜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放鲳鱼煎至两面金黄，盛出，留底油，放蒜粒、姜片爆香，放鲳鱼、生抽、黄酒和清水烧开，小火焖煮15分钟，大火收汁，加盐、白糖拌匀，撒上葱花即可。蒜香鲳鱼怎么做:食材：鲳鱼400克，蒜8瓣，姜...
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![如何制作红鲳鱼]( "如何制作红鲳鱼")
- 红鲳鱼的做法有很多种，比如红烧红鲳鱼，清蒸红鲳鱼等等，做法如下：一、红烧红鲳鱼1、准备食材：红鲳一条约350g左右，去鳞、去鳃和内脏，清洗干净。郫县豆瓣酱一大勺，葱一段、姜两片、蒜三瓣。2、鱼身上用刀划十字方便入味，葱切段、姜和蒜切片。3、锅中放油，油热后加豆瓣酱煸出香味，放入...
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![清蒸鲳鱼要蒸多长时间]( "清蒸鲳鱼要蒸多长时间")
- 清蒸鲳鱼要蒸多长时间的答案是：10-15分钟。水烧开后再放进蒸锅蒸则需要10-15分钟。鲳鱼又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼，系银鲳属鲳科，栖息于近海的中下层，多产于象山港和舟山洋面，是海渔特产之一。清蒸鲳鱼食材：鲳鱼2条，小葱少许，料酒2勺，姜丝少许，糖一丢丢，李锦记蒸鱼鼓油2勺，...
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![金鲳鱼是海鱼还是淡水鱼]( "金鲳鱼是海鱼还是淡水鱼")
- 金鲳鱼是海鱼。金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等，头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口，在广东、广西、福建、台湾、海...
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![红鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼]( "红鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼")
- 红鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼的答案是：淡水鱼红鲳鱼又叫淡水白鲳,故是淡水鱼而非海鱼。虽然其外形很像鲳鱼,但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类，栖息淡水溪流中，性情温和，属草食性，以水果和水草为食。红鲳鱼,是锯脂...
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![鱼缸里养鲳鱼好不好养]( "鱼缸里养鲳鱼好不好养")
- 好养,最大可以长到60厘米左右,长大就是全黑色。·腹部不是红色了,老板没说错,我们这到处都是,吃素食也吃肉,一般鱼塘喂死鸭子。银鲳幼鱼的规格与驯养密度将平均叉长3.0cm左右的银鲳幼苗，按70~100尾/m3的密度进行驯养...
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![红烧鲳鱼的怎么做]( "红烧鲳鱼的怎么做")
- 红烧鲳鱼的怎么做食材：鲳鱼200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克调味料：油适量、盐2茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙红烧鲳鱼的做法：1、鲳鱼洗净改十字花刀；2、葱姜蒜小米椒切好备用；3、先碗中放入鲳鱼，加入白胡椒粉、料酒、盐，将鲳鱼涂抹均...
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