为什么中国人喜欢吃猪头肉

为什么中国人喜欢吃猪头肉的答案是：口感好；营养丰富；价格便宜

第一：猪头肉口感好。最好吃的猪肉，既不是全肥，也不是全瘦，而是肥瘦相间。猪头肉，它就是属于肥瘦相间，吃起来口感不会柴，也不会太油腻，刚好合适。

猪头肉的烹饪方式也有很多种，比如可以制作成凉拌猪头肉、卤猪头肉以及腊猪头肉等等，不管哪一种，它的味道都非常美味，让人吃了上瘾。

第二：猪头肉营养丰富。猪头肉含有丰富的蛋白质，脂肪酸，以及脂肪等。除了营养丰富，还具有补虚，滋阴，养血，润燥等作用。好吃作用有多，所以生活中，很多人都喜欢买猪头肉吃。

第三：猪头肉的价格便宜。相对来说，猪头肉的价格，会比瘦肉、五花肉的价格都便宜，所以有很多人都愿意买猪头肉。猪头肉的价格虽然便宜，但是吃起来却美味，口感不比五花肉差。能省下一笔钱，很多人都宁愿购买猪头肉，所以在中国市场上根本不用担心猪头肉卖不出去。

1、猪头肉好吃在于它的色

人是视觉动物，对于好吃的食物一定要有看一眼就有吃的冲动和欲望，而猪头肉就完美地诠释了这一点。经过复杂的卤制过程，出锅后晶莹剔透，颜色红润，早已“狰狞”，切上一盘，加上葱花和香菜段，红的红，绿的绿，煞是好看！

2、猪头肉好吃在于它的肥

这是一种独特的肥，就像古代四大美人之一的杨贵妃以胖为美一样，这种肥中有瘦，肥而不腻，才是它的最大特点，如果再调上一点蒜汁，那味道更是美妙！

3、猪头肉好吃在于它的糯

喜欢吃猪头肉的人都知道，它酥而不烂，酥糯爽口，即使是年过八十的老人也可以吃得津津有味，没长牙的孩提那也是满嘴生香，所以它的糯是不分年龄段的。

4、猪头肉好吃在于它的香

猪头肉的香是一种令人食欲大增的香，香的毫无道理可言。如果再加点大蒜、香油、酱油，那味道更是美妙！

5、猪头肉好吃在于它的廉

所谓廉那就是便宜，农村一般都养上一两头，这样猪头肉的价格就不会像牛羊肉那么贵，是我们老百姓都能接受的范围。

猪头肉不仅味道好，营养也是特别的高，它富含极为丰富的铁、蛋白质、胶原蛋白、维生素等成分，可以补气养血、滋阴润燥、减少贫血的功效。