回族人为什么不吃猪肉

      回族信仰伊斯兰教，而伊斯兰教《古兰经》中明令禁止教徒食用猪肉。

      再者，他们认为猪丑陋怪异，贪婪笨拙，故认为猪是不洁之物，所以拒绝吃猪肉。