花胶炖什么最好和滋补
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花胶炖什么最好和滋补
食材:
花胶20克、干冬菇40克、鸡汤600毫升、姜2克、小葱杆2根 调味料:食用油3克、冰糖10克、水淀粉4克、五香粉2克、老抽2克
花胶炖冬菇做法:
1、花胶用清水浸泡24小时,姜切末,小葱杆切圈;
2、锅里倒油,烧热后下入小葱、姜炒香,再倒入鸡汤、冰糖、老抽、五香粉、干冬菇、花胶煮沸,转中小火煮40分钟;
3、最后淋入水淀粉,收汁,盛出即可。
小贴士:
花胶又叫鱼胶,它有补肾益精、滋养筋脉的功效,对于治疗肾虚滑精、腰膝酸软,身体虚弱也有不错的疗效。
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