黄金棍炒肉丝什么意思

黄金棍炒肉丝是一个菜名。黄金棍是一种鱼，就是棍子鱼，学名蓝圆鲹，别名又名刺巴鱼、巴浪鱼、池鱼、黄占、池仔等等。