牛奶和桃胶一起煮怎么出现絮状

大多是牛奶的问题。

桃胶的吃法比较多，和牛奶一起煮着吃是最受欢迎的一种吃法，也被称之为桃胶炖牛奶，它不仅营养价值高，而且味道也是香甜可口，吃起来有很浓的奶香味，风味很不错，深受人们的喜欢。很多人都会在家用牛奶煮桃胶，在煮的过程中，会发现里面会凝固成絮状，这和大多是牛奶出了问题，有可能是牛奶冷冻之后，里面的蛋白质失去了溶解性，高温炖煮后就会凝固成絮状。也可能是牛奶过期变质了，里面滋生了很多的细菌和微生物，就会导致蛋白质凝固，出现絮状。