怎样做巴沙鱼

1、巴沙鱼洗净切段。

2、准备好葱姜蒜。

3、油热加入巴沙鱼翻炒。

4、炒至变色加入葱姜蒜翻炒。

5、加入蚝油、生抽、水、糖大火炖，待汤汁合适后加入盐调口，咸度合适即可，倒入盘中撒上香菜。

6、最后看看成品。