沭阳特色小吃有哪些

顾家吊炉大饼是江苏沭阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清乾隆年间就已经非常出名了，其制作方法非常精细，选用发酵的小麦面为主要原料，配以干红枣，芝麻，红糖浆等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的吊炉大饼表层脆而酥，饼瓤柔而绵，香酥可口。

沭阳特产二：钱集卤鹅:

钱集卤鹅是江苏沐阳的传统名吃，有着悠久的历史，其制作工艺精细，选料考究，选用优质的老鹅为主要原料，经过宰杀下草锅蒸煮，急火、慢火控制得当，在配料中加入适量的中草药，所制作出来的卤鹅肉香味美，营养丰富。

沭阳特产三：马厂绿豆饼:

马厂绿豆饼是江苏沐阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用马厂本地产的正宗绿豆为主要原料，在经过浸泡，去皮，磨糊，配料等工序制作而成，所制作出来的绿豆饼色泽金黄，食之外软内酥，美味香脆。

沭阳特产四：马厂馍头:

马厂馍头是江苏沐阳的传统名吃，其制作方法跟一般馍头的制作方法不一样，选用优质高梁烧酒的大曲做引子，和优质小麦麸搅拌成大半碗糟糊，再采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的馍头白嫩松软，清香扑鼻。