炒豆皮的做法

豆皮怎么炒好吃:

食材：

尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱油1勺、盐1勺、豆豉适量、大葱1小段、姜1小块

尖椒炒豆皮的做法：

1、尖椒洗净切丝，豆皮温水泡发，切条；

2、锅里倒入适量油，烧热后，下葱姜和豆豉爆香，再放入尖椒大火煸炒1分钟左右；

3、接着放入豆皮，继续翻炒2分钟；

4、最后加入1勺酱油和1勺盐，炒匀装盘。

小贴士：

豆皮最好用温水浸泡，不能用开水，否则很容易把豆皮泡软了，炒起来就不好吃了。