牛筋的做法

牛筋怎么做好吃:

食材：

牛筋400克、洋葱100克、土豆100克、咖喱酱2勺、盐1勺、鸡精1勺

咖喱焖牛筋的做法：

1、牛筋洗净切段，洋葱切块，土豆切块；

2、锅中水烧开，放入牛筋煮10分钟，捞出；

3、锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入牛筋翻炒10秒，再加咖喱酱炒匀，再加清水，放土豆块、洋葱烧开，焖20分钟；

4、放入盐1勺、鸡精1勺焖5分钟，待汤汁收干，盛出。

小贴士：

牛筋含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少。