黄猴是什么

1、黄猴是一种植物，一种蔬菜，姜科姜属襄荷，常见生于川黔滇之地。

2、很多农村都有栽种作为蔬菜的习惯，炒肉片、凉拌、做泡菜都是可以的，但是味道较冲，要吃得习惯的人才能接受。