带壳鸡蛋隔水蒸几分钟熟

带壳鸡蛋隔水蒸几分钟熟的答案是：15~20分钟左右

一般来说带壳的生鸡蛋隔水蒸需要15 ~ 20分钟左右的时间才能把它蒸熟。

如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。这样也就省了10分钟左右，蒸蛋器用10分钟就能熟透。

煮鸡蛋时如果用大火，很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;但若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以，煮鸡蛋以中火最为适宜。

煮鸡蛋的时候，可以在水里加一点盐或者醋，少许就可以，这样可以软化蛋壳，蛋壳也不容易破裂，而且煮熟了以后还容易剥皮。

1.鸡蛋羹

鸡蛋羹吃起来爽滑鲜嫩，是非常受欢迎的一道关于鸡蛋的菜肴。而且鸡蛋羹里面还能加入一些食材，比如肉末鸡蛋羹，银鱼鸡蛋羹，文蛤鸡蛋羹等等，让普通的鸡蛋羹变得更加好吃和营养。

2.煎鸡蛋

煎鸡蛋制作方法简单，而且味道好，因此很受大家的喜爱。可以将鸡蛋打成鸡蛋液之后倒入锅中，这样煎出来的鸡蛋就像一张面饼一样。可以整个鸡蛋打入锅中，这样蛋白和蛋黄分明，好看又好吃。如果喜欢重口味的，还可以在上面淋上一些酱油，撒上一些盐或者调味粉都可以。

3.炒鸡蛋

炒鸡蛋主要是制作一些家常菜肴，比如葱花炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，鸡蛋炒木耳等等。可以说鸡蛋是一种百搭的食物，和各种食材放在一起，都可以制作出非常美味的菜肴，而且营养价值还很高，所以很多家庭都会做关于炒鸡蛋的菜肴。

鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又叫鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。

每一百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等营养成分。