牛奶鸡蛋羹蒸几分钟

1、对于牛奶炖蛋，最重要的一点就是要严格控制火候，在火候适宜的时候大概需要蒸6分钟左右。

2、要注意用小火炖，因为如果火候大了的话，会让蛋变得很老，这样会使做出来的牛奶炖蛋缺乏美味的口感，更重要的是，它会降低牛奶炖蛋的营养价值，所以牛奶炖蛋要在小火的情况下蒸6分钟左右就可以食用。