蚝油鸡翅的家常做法
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鸡翅怎么做好吃:
食材:
鸡翅400克、蚝油40克、姜1块、料酒1勺
蚝油鸡翅的家常做法:
1、鸡翅洗干净,在鸡翅两面各划几刀;
2、姜1块切片;
3、锅中放入适量水,放入鸡翅、姜片、料酒1勺,大火煮开,捞出;
4、锅中放入适量油,油温烧至六成热,放入鸡翅小火煎至两面金黄,再放入蚝油,拌匀;
5、锅中倒入清水,大火煮至汤汁浓稠,出锅装盘即可。
小贴士:
鸡翅在做之前可以在表面划上几刀,这样更加容易入味。
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