买回来的生猪血怎么煮
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首先往盆中,加入适量的水和盐,然后倒入生猪血,待猪血凝固后,切成块状;再往锅中加入适量清水,待锅内的水烧至80度,放入猪血块,并开小火煮30到40分钟;最后将煮好的猪血,捞出放入装有冷水的盆中浸泡即可。
工具/材料:盆、水、盐、锅、火
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理猪血
往盆中,加入适量的水和盐,然后倒入生猪血,待猪血凝固后,切成块状。
2、煮猪血
锅中加入适量清水,待锅内的水烧至80度,放入猪血块,并开小火煮30到40分钟。
3、泡水晾凉
将煮好的猪血,捞出放入装有冷水的盆中浸泡即可。
总结:
煮猪血的方法,如上所述,但要注意猪血未凝固前,切勿触碰,以免猪血凝固不好。
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