做提拉米苏蛋糕注意有哪些
- 生活常识
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忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。
要注意加材料时的顺序。
最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行。
若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
提拉米苏蛋糕的制作要根据不同的口味选取不同的食材,不同的食材所取得量也是不同的,量一定要适当。
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