米发糕怎样做
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大米洗净泡3-5个小时。 捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。 放在研磨机里打成粉状。
在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。
加入一勺白糖及适量的发酵粉。
9、慢慢加入温水,边加边搅拌。
成为很粘稠的面糊糊。
1模具里抹点油,放入切好的椰枣。
1将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵。
1发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟。
1出炉以后倒扣晾凉即可。
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发糕
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