熬粥放碱还是小苏打 生活常识 关注:1.81W次 熬粥不可加碱,要加小苏打。碱是多数维生素的大敌,维生素C、维生素B维生素B叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富,若在熬粥的时加了碱,往往会把其中的维生素B1和B2给祛除。 标签: 小苏打 放碱 熬粥 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/96eqm4.html