芝士蛋糕为什么会裂开 生活常识 关注:1.12W次 1、材料比例不对:糖、蛋、奶制品的比例可能有问题、有偏差,比较干,所以才会裂开。2、下火温度高:烘烤轻芝士蛋糕时如果下火温度偏高,那么蛋糕内的气体就可能无法通过蛋糕表皮迅速正常排出,导致冲破蛋糕表皮形成裂缝。3、烤箱温度过高:烤箱温度偏高,烘烤时间偏长,水分不够,就可能会导致开裂。 标签: 芝士 裂开 蛋糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/8xv885.html