荷塘三宝的做法

荷塘三宝怎么做好吃:

食材：

嫩菱角6个、藕带100克、鲜莲子50克、姜1克、小葱1根、红椒5克、食用油5克、盐1克、水淀粉5克、鸡精1克

荷塘三宝的做法:

1、嫩菱角去皮切块，莲子去皮去莲心，藕带洗净切小段；

2、生姜切末、小葱切葱花、红椒切丁；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入姜末炒香，再倒入菱角炒2分钟左右，加莲子炒3分钟，放藕带炒1分钟左右；

4、最后调入盐、水淀粉、鸡精、红肉椒、小葱翻炒均匀，盛出即可。

小贴士：

炒荷塘三宝的时候，一定要记住食材的炒制顺序，一次放入食材，不要一起放下去炒。