黑布朗李的功效与作用

1、提供能量，黑布朗李含有大量的糖分，蛋白质以及少量的脂肪酸，食用黑布朗李后，能转化成能量；2、促进消化，黑布朗李能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用；3、清肝利水，新鲜的黑布朗李果肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺，丝氨酸，脯氨酸等，生食对治疗肝硬化，肝腹水等症大有益处。

黑李子的功效与作用及饮食禁忌

黑李子别称布朗果、黑布李、黑布仑等，来自美国、新西兰等地引进，颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，。下面我整理了黑李子的功效与作用及饮食禁忌，一起来看看吧。

黑李子的药用价值

【性味】味甘、酸，性平。

【归经】肝、肾经。

【功效】生津止渴、清肝除热、利水降压，治阴虚内热、骨蒸痨热、消渴引饮、肝胆湿热、腹水、小便不利等。

黑李子的功效与作用

1、促进消化：黑李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而能促进消化、增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、清肝利水：黑李子肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益。

3、利水降压：黑李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4、延缓衰老：黑李子脱水后具有很高的食用纤维含量，可用于帮助调解消化系统功能，还含有多种抗氧化物，具有延缓衰老的功效。

5、改善贫血：黑李子中含有丰富的维生素B12，可用于治疗和预防维生素B12缺乏症，而且维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。

黑李子的食用禁忌

1、黑李子过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、黑李子多食易生痰湿、伤脾胃、损齿，脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3、未熟透的黑李子不要吃，易引起中毒。

4、黑李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食损五脏，勿同麋、鹿肉同食。

黑李子的食用方法

1、黑李子羹

【材料】黑李子10枚，蜂蜜25毫升，清水适量。

【做法】黑李子洗净切片，与核入锅煮沸至深红色，去核加蜂蜜，烧开片刻，将黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷冻后饮用。

【功效】清肝益胃、生津润燥，适用于咽干唇燥、虚劳久咳、阴虚内热、糖尿病、提神、通便等症。

2、黑李子粥

【材料】黑李子6枚，大米30克，适量清水。

【做法】将黑李子和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。

【功效】养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。

3、黑李子酒

【材料】黑李子干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。

【做法】将黑李子干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。

【功效】润肠通便，可治肠燥便秘。

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黑布李的营养是什么？

黑布林，俗称美国黑李，是一种营养价值很高的水果，它生吃酸甜多汁，和其他食物一起还能治病哦，口感厚实甘甜，皮微酸。黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

黑布林的食用处理方法：

清洗黑布林：黑布林表皮光滑容易清洗，洗净直接食用。

黑布林去核：如果要做黑布林酒，则要切开黑布林去核，核坚硬，应用小刀挑出。

黑布林的吃法(做法)大全：

黑布林大米粥

原料：黑布林6枚，大米3O克，适量清水。

做法：将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。

功效：养肝泻火，破瘀利水，适用于肝硬化腹水。

黑布林酒

原料：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。

做法：将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。

功效：可治肠燥便秘。

冰冻李汁和李羹

原料：黑布林10枚，蜂蜜25毫升，清水适量。

做法：黑布林洗净切片，与核入锅煮沸至深红色，去核加蜂蜜，烧开片刻，将黑李子水和渣分盛杯碗具，再置冰箱冷藏，待冷冻后饮用。

功效：清肝益胃，生津润燥，适用于咽干唇燥，虚劳久咳，阴虚内热，糖尿病，提神、通便等病症。

挪威水果布丁

原料：黑布林脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。

做法：将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱食用时不用将碗中物倒出，直接取用。

黑布林果酱

原料：黑布林1000克、糖330克左右、柠檬汁1大勺。

做法：将黑布林洗净，用淡盐水浸泡30分钟，去核切成小块，用搅拌机将黑布林打碎，或者直接切成小碎块也行将黑布林果泥放入耐酸的锅中，加糖和柠檬汁煮开。之后用小火慢慢熬煮，需要一点耐心，中间要不时搅拌避免粘锅，一直熬到果酱变得粘稠就可以了。提前将盛果酱的玻璃瓶用开水烫过、晾干，煮好的果酱趁热装入瓶中，倒置放凉后冰箱冷藏保存。

黑布林果汁

原料：黑布林2个(260g)柠檬小半个、蜂蜜1小匙、冷开水250mL、冰块适量。

做法：将黑布林表皮用少许食用盐搓擦，用大量流动清水冲洗干净后去核切块柠檬切片用柠檬夹挤压取汁备用将黑布林块投入果汁搅拌机中，加入冷开水、冰块及蜂蜜，搅打25秒钟取出，滤渣后调入柠檬汁即可饮用。

黑布林的营养价值

黑布林的营养价值有哪些呢?本文是我整理的黑布林的营养价值资料，仅供参考。

黑布林的营养价值

1.黑李子自古被列为“五果”之首，据说，黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。

2.每100克含热量36大卡。吃起来不容易长胖，能达一定的减肥功效。

黑布林的作用与功效

1、黑布林是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。

2、黑布林可清肝利水，治疗肝硬化腹水。

3、黑布林能祛痰、止咳、利水、降压，并能加快肠道蠕动，达到通便作用。

4、在《本草纲目》中有“(李花)苦、香、无毒。令人面泽，去粉滓黑黯。”的记载。黑布林花的养容之功更是奇特，是现代美容不可多得的天然精华，对汗斑、脸黑斑有较好的养颜效果。

5、黑布林宜与冰糖炖食，可以润喉开音。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

6、黑布林性平、味甘、酸入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

黑布林的食疗作用

黑布林食疗作用1、黑布林是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。

黑布林食疗作用2、黑布林可清肝利水，治疗肝硬化腹水。

黑布林食疗作用3、黑布林能祛痰、止咳、利水、降压，并能加快肠道蠕动，达到通便作用。

黑布林食疗作用4、在《本草纲目》中有“(李花)苦、香、无毒。令人面泽，去粉滓黑黯。”的记载。黑布林花的养容之功更是奇特，是现代美容不可多得的天然精华，对汗斑、脸黑斑有较好的养颜效果。

黑布林食疗作用5、黑布林宜与冰糖炖食，可以润喉开音。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

黑布林食疗作用6、黑布林性平、味甘、酸入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

吃黑布林的好处

1、促进消化

布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、清肝利水

新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

3、降压、导泻、镇咳

布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

4、美容养颜

《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽‘，对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

黑布林的药用作用

1.肝硬化腹水：黑布林6枚，大米30克，适量清水。将黑布林和白米加适量的水煲粥，分2次，一日服完。

2.头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病：经常在饭后少量地吃一些黑李子。

3.治女士面部黑斑：黑布林核2枚，鸡蛋一枚。将黑布林核去皮研末，加人蛋清调匀。每晚睡前敷脸，次晨，用清水洗脸，搽抹少许面霜，注意避风，以确保效果。

4.治肠燥便秘：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。

黑布林的属性

科属：蔷薇科，李属

产地：美国居多，我国东北等地都有出产

别名：黑李子、黑布朗、黑玫瑰李、黑布冧、黑琥珀李、黑奈李

简介：

黑布林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。它是从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。

黑布林，落叶乔木，高9-12米树冠广圆形，树皮灰褐色，起伏不平老枝紫褐色或红褐色，无毛小枝黄红色，无毛冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛。

吃黑布林的最佳时间

饭后吃黑布林最佳。

黑布林的选购方法

1.看颜色：黑布林的外皮是紫黑色的，颜色比较稍深的，外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。

2.看外形：外形呈扁圆形状，表皮圆润的是新鲜黑布林。根据品种的不同，也有呈桃形的。

3.看表皮：表皮要求完整，没有损伤，没有划伤，还要看表面的光泽度，表皮光亮的才好。

4.用手捏：用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感觉是比较硬实的，如果表皮发涩发软了，那就不新鲜了。

5.闻味道：拿起黑布林来闻一下，如果是新鲜的，能闻到一股淡淡的甘甜味，因为黑布林的糖度还是比较高的。

黑布林的副作用