粽子热量高吗
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一个100克的粽子中含有150大卡的热量。粽子主要是用糯米制作,因添加的食材不同,它的营养价值也是不同的,对于单纯的糯米粽子来说营养价值也是比较丰富的,其中含有比较丰富的蛋白质、氨基酸还有很多的矿物质。
常见的粽子有哪些?北京粽子:北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形,多以红枣、豆沙做馅,少数也有用果脯为馅。
广东粽子:广东粽子是南方粽子的代表品种,个头较小,外形别致。
河北白洋淀粽子:白洋淀的粽子叶不同于南方用的粽叶,白洋淀粽子是用淀上芦苇做粽叶。
白洋淀的苇叶面宽,叶子柔嫩,拉力却很强,非常适合包粽子。
苏州粽子:苏州粽子呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。
四川辣粽:四川人嗜辣,因此粽子也有甜辣之分。
辣粽的经典搭配是腊肉、腊香肠,也有人搭配熏鱼。
煮熟的辣粽香辣适口,独具特色。
海南粽子:海南粽子由芭蕉叶包成,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉等。
粽子香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。
陕西粽子:陕西地区流行吃蜂蜜凉粽子,蜂蜜凉粽子与别的粽子不同。
既不包陷,也不使用粽叶,全用糯米制成,形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。
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